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1、山東省食品小作坊登記山東省食品小作坊登記一、審批依據(jù)一、審批依據(jù)《食品安全法》、《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》二、申請(qǐng)條件二、申請(qǐng)條件1、申報(bào)食品小作坊登記,應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格;2、食品原料、食品添加劑符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家相關(guān)規(guī)定;3、具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)設(shè)備或者設(shè)施;4、接觸食品的包裝材料無(wú)毒、清潔;5、用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6、加工、貯存、運(yùn)輸、裝卸和銷售食品的容器、工具、設(shè)
2、備安全、無(wú)害并保持清潔,符合食品安全所需特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;6、按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑7、從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣、帽等;8、使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害;9、具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量、質(zhì)量要求相適應(yīng)的場(chǎng)所,生產(chǎn)加工區(qū)域與生活區(qū)域相分離;10、具有與保證食品安全相適應(yīng)的生產(chǎn)加工設(shè)備或者設(shè)施;11、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,加工生、熟食品的用具、容器分開(kāi)使用,避免待
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