1、白日放歌須，青春作伴好還鄉(xiāng)。2、明月幾時有，問青天。3、借問何處

1、1、白日放歌須 ，青春作伴好還鄉(xiāng)。2、明月幾時有， 問青天。3、借問 何處有，牧童遙指杏花村。4、何以解憂，唯有 。,填詞游戲,縱酒,把酒,酒家,杜康,小資料：杜康酒的由來,相傳杜康酒就是偶然將飯菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。酒經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在釀酒技術(shù)提高的同時，也形成了我國博大精深的酒文化。,,物理性質(zhì),顏色狀態(tài),味道毒性,氣味,熔點 沸點

2、溶解性密度 硬度,看,,,,,嘗,聞,測,如何觀察,?,一、乙醇的物理性質(zhì),⑴ 乙醇是一種無色液體，具有特殊 香味的液體， ⑵乙醇比水輕，沸點78.5℃，沸點 -117.3 ℃，易揮發(fā)， ⑶乙醇是一良好的有機溶劑, 能與水 以任意比互溶,演示實驗3-2：乙醇與鈉的反應(yīng),,1、在盛有少量無水乙醇的試管中，加入一小塊金屬鈉，在試管口迅速塞上配有醫(yī)用注射針頭的單孔塞，用小試管倒扣在針頭之上，

3、收集并驗純氣體；2、點燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上，觀察現(xiàn)象；迅速倒轉(zhuǎn)燒杯，向燒杯中加入少量澄清石灰水，觀察實驗現(xiàn)象。,①用一支試管取３～5mL無水乙醇，②加熱一端繞成螺旋狀的銅絲至紅熱③將銅絲趁熱插到盛有乙醇的試管底部④反復(fù)操作幾次，觀察銅絲顏色并小心聞試管中液體的氣味。,演示實驗3-2：乙醇的催化氧化,實驗3-2的現(xiàn)象:,（1）銅絲有酒精燈上加熱后由紅色變成黑色.（2）將紅熱的銅絲插入乙醇中,銅絲由黑色變?yōu)榧t色,并聞到

4、刺激性氣味.,鈉粒沉于無水酒精底部,鈉塊表面有氣泡產(chǎn)生.鈉粒不熔成閃亮的小球,也不發(fā)出響聲,反應(yīng)緩慢.,實驗3-3的現(xiàn)象:,,二、乙醇的組成和結(jié)構(gòu),分子式：C2H6O或C2H5OH,結(jié)構(gòu)式：,乙醇比例模型,乙醇球棍模型,,三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：,1、乙醇與鈉的反應(yīng),,鈉與乙醇、鈉與水的反應(yīng)的比較,,結(jié)論:,?,乙醇分子中羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑,三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：,２、乙醇的氧化反應(yīng),(2)乙醇的催化氧化,[想一想]完全

5、燃燒后只生成CO2和H2O的有機物一定是烴嗎？,CH3CH2OH + + CH3 – C-H + H2O,△,＋,,,,,,探究反應(yīng)過程：,,,CuO →,Cu,2CuO,CH3CH2OH → CH3 – C-H,,,(3)乙醇可與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng),被直接氧化成乙酸.,駕駛員正在接受檢測,烴的衍生物概述：,3．列舉幾種常見的官能團？,從結(jié)構(gòu)上看，烴分子中的氫原子被其他原子或

6、原子團所取代而生成的一系列化合物 稱為烴的衍生物。,決定有機化合物的化學(xué)特性的原子或原子團,2．官能團是什么？,1．何謂“烴的衍生物”？,①與活潑金屬反應(yīng)②氧化反應(yīng)－－燃燒 －－催化氧化 －－與強氧化劑反應(yīng) (酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液),分子結(jié)構(gòu)：物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì):,反應(yīng)中乙醇斷鍵位置？,小 結(jié),乙醇,官能團－OH,乙醇小結(jié),2、乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如下圖： 當(dāng)乙醇與鈉反應(yīng)時， 鍵

7、 斷裂；當(dāng)乙醇與氧氣反應(yīng) （Cu作催化劑）時， 鍵斷裂。,④ ② ① ③,①,①③,練一練,1、能用來檢驗酒精中是否含有水的試劑是( ) A： CuSO4·5H2O B： 無水硫酸銅 C： 濃硫酸 D：金屬鈉,B,3、等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻銅片質(zhì)量增加的是（ ） A、硝酸