測土配方培訓(xùn)教材

1、測土施肥技術(shù)（下卷）,吳玉光 研究員,中農(nóng)集團(tuán)控股股份有限公司 農(nóng)化服務(wù)專家中國農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)專家團(tuán)植物營養(yǎng)專家組 組長北京市農(nóng)林科學(xué)院植物營養(yǎng)與資源研究所 原副所長13701196005 1349925348@qq.com,主要講課內(nèi)容,7、肥料種類及功能 8、肥料配方設(shè)計與加工工藝9、測

2、土配方施肥田間試驗10、施肥方案與合理利用11、肥料的評價12、部分糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物施肥方案,七、肥料種類與功能,肥料：是指施用于土壤或噴灑于作物地上部分， 能直接或間接為作物生長發(fā)育提供所需養(yǎng)分，增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，或改良土壤理化性質(zhì)，活化土壤養(yǎng)分，提高土壤肥力的物質(zhì)。 肥料種類：有機(jī)肥料----糞尿肥、廄肥、秸稈肥（堆肥、漚肥等）、沼氣肥、綠肥、泥炭和腐植酸肥、雜肥、菌肥、生物有機(jī)肥料等 無機(jī)肥料（化學(xué)肥

3、料）----氮肥、磷肥、鉀肥、中、微量元素肥料（微肥、鈣鎂硫肥）、復(fù)合肥、水溶性肥料（葉面肥料）等有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料、,有機(jī)肥料,化肥,人畜糞尿、堆肥、廄肥,,氮肥,磷肥,鉀肥,復(fù)合肥,,,,,尿素、氯化銨,磷酸二銨、磷酸一銨,氯化鉀、硫酸鉀,兩種或以上元素的化肥,肥料,,,肥料的分類？,有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥,什么是化肥？,化肥 是指用化學(xué)和（或）物理方 法制成的含有一種或幾種農(nóng) 作物生長需要的營養(yǎng)元素的 肥料

4、。,化肥的歷史與未來,化肥有什么作用？,,,,化學(xué)肥料,（二）化肥的特點(diǎn) 1．養(yǎng)分含量高，但養(yǎng)分單一 1 kg尿素相當(dāng)于 70 kg～80 kg 人糞尿的含氮量；1 kg過磷酸鈣（含磷量為16 %～20 %）相當(dāng)于60 kg～80 kg 廄肥的含磷量?；室话阒缓幸环N或幾種營養(yǎng)元素，而不像有機(jī)肥料幾乎包含作物所需的各種養(yǎng)分，不能滿足作物全方位養(yǎng)分需要。 2．肥效迅速，但肥效短 大多數(shù)化肥易溶于水，施入土壤或噴施于植

5、物葉面，很快被植物吸收利用，一般施用3天～5天后就能表現(xiàn)出施肥效果（尿 素為5～7天）。但化肥的肥效比較短，養(yǎng) 分供應(yīng)不能持久，常后勁不足。,化學(xué)肥料,3．有酸堿反應(yīng) 化肥施入到土壤中會產(chǎn)生 酸堿反應(yīng)。 4．不含有機(jī)質(zhì) 化肥不含有機(jī)物質(zhì)，不能起到改良土壤的作用。相反，長期單獨(dú)施用化肥，會結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤板結(jié)，且施用過多，還會導(dǎo)致環(huán)境污染。 5．便于貯運(yùn)和施用 化肥養(yǎng)分含量高

6、、體積小、用量少，便于運(yùn)輸、貯存和施用。,化學(xué)肥料,單一肥料 尿素、過磷酸鈣、氯化鉀復(fù)合肥料 主要有磷酸一銨、磷酸二銨、硝酸磷肥、磷酸二氫鉀。復(fù)混肥料 主要是以不同氮、磷、鉀肥作為氮素、磷素、鉀素的原材料組成的復(fù)混肥。微量元素肥料 硼肥、鐵肥、錳肥、鋅肥、銅肥、鉬肥。,化學(xué)肥料,（三）化肥的養(yǎng)分含量表示方法 化肥養(yǎng)分含量的表示方法中，一般氮肥以氮素的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示，如尿素含氮

7、量為42％～46％；磷肥以五氧化二磷（P2O5）的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示，如過磷酸鈣含五氧化二磷量為12％～18％；鉀肥以氧化鉀（K2O）的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示，如氯化鉀含氧化鉀量為50％～60％；微量元素肥料以該微量元素的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示；復(fù)（混）合肥料的養(yǎng)分含量以氮的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)、五氧化二磷的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)和氧化鉀的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示，如含氮、五氧化二 磷和氧化鉀分別為15％、15％和5％的復(fù) 混肥料，其養(yǎng)分含量表

8、示為15－15－5。,化學(xué)肥料,氮肥按照肥料中所含氮素的形態(tài)可分為： 銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥和酰胺態(tài)氮肥三種類型。（一）銨態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥氮素形態(tài)以氨（NH3）或銨離子（NH4+）形態(tài)存在，如氨水、碳酸氫銨（碳銨）、硫酸銨（硫銨）、氯化銨（氯銨）等。銨態(tài)氮肥具有以下共同特點(diǎn)：1．易溶于水，易被植物吸收利用，肥效迅速，施后可及時供應(yīng)植物對氮素的需要。 2．施入土壤后，銨離子（NH4+） 能

9、被土壤膠體吸附，不易流失。,化學(xué)肥料,3．遇堿性物質(zhì)，易分解放出氨氣揮發(fā)，使氮 素?fù)p失。因此，在貯存或施用時，不要與石 灰、草木灰或其他堿性物質(zhì)混合施用。在堿性土壤或石灰性土壤施用時，應(yīng)深施覆土，并結(jié)合灌溉，以減少氮素的損失。4．在土壤通氣良好的條件下，銨離子（NH4+）經(jīng)硝化細(xì)菌作用可轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛岣x子（NO3-），雖能被植物吸收利用，但其不易被 土壤膠體吸附保存，容易流失。施用

10、 時可配合硝化抑制劑一同施用，減少 氮素?fù)p失。,執(zhí)行GB3559-2001,碳酸氫銨 （NH4HCO3 ） 又叫重碳酸銨、碳銨、面肥和氣肥 ，含氮量僅為17%左右。 在儲藏時應(yīng)注意保持儲藏環(huán)境的干燥，陰涼低 溫，不能將產(chǎn)品上起堆放在炎炎烈日下或環(huán)境 潮濕的地方。碳酸氫銨在運(yùn)輸搬運(yùn)過程中注意 輕搬輕放、防止包裝袋

11、破裂。,碳酸氫銨的識別,1.看肥料顆粒形狀 碳酸氫銨應(yīng)為結(jié)晶小顆粒，長效碳酸氫銨中可 能夾雜灰色粉末或顆粒。2.看顏色 優(yōu)等品和一等品的碳酸氫銨一般呈白顏色，部分合格品的碳酸氫銨呈微黃色；長效碳酸氫銨呈現(xiàn)灰色、灰白色等。3.聞氣味 碳酸氫銨有特殊的刺鼻氨味。4.觀察水溶性 利用白瓷碗或透明的玻璃杯，其中加入清水，向 里面加入半勺肥料，攪拌，觀察碳酸氫銨的

12、 溶解情況。合格品的碳酸氫銨應(yīng)該能完全溶 解于水中，部分沉淀于碗（杯）底。,碳酸氫銨的識別,5.檢查pH 利用pH廣泛試紙（這種試紙比較便宜）檢查 溶解后的碳酸氫銨水溶液，pH試紙應(yīng)該呈現(xiàn)深藍(lán)色或藍(lán)黑色。6.鐵片灼燒 將鐵片燒紅，取少量碳酸氫銨放在鐵片上觀察：沒有熔融過程，直接分解，鐵片上沒有殘留物，有濃濃的刺鼻氨味，沒有白色濃煙現(xiàn)象。 由于碳酸氫銨的生產(chǎn)企業(yè)均

13、為原國有企業(yè)，產(chǎn) 品的質(zhì)量水平較高，至今，尚未發(fā)現(xiàn)有碳 酸氫銨的假冒偽劣品坑農(nóng)害農(nóng)事件報道出 現(xiàn)。,執(zhí)行GB2946-1992,氯化銨 （NH4Cl） 又叫氯銨 ，含氮量在25%左右。 在儲藏氯化銨時應(yīng)注意保持倉庫的通風(fēng)干 燥，陰涼低溫。在運(yùn)輸過程中防止雨淋和陽 光暴曬，并避免與酸、堿類共存一

14、處。,氯化銨的識別,1.看肥料顆粒 氯化銨為細(xì)小塊狀或結(jié)晶的小顆粒。2.看肥料顏色 一般氯化銨呈白色或微黃色。3.聞氣味 氯化銨一般沒有氣味，個別產(chǎn)品因為含有微量碳酸氫銨而有氨氣味，但是氨氣味遠(yuǎn)弱于碳酸氫銨。4.觀察溶解情況 利用白瓷碗或透明的玻璃杯，其中加入清水，向 里面加入半勺肥料，攪拌，觀察氯化銨的溶 解情況。合格品的氯化銨應(yīng)該能完全溶解

15、于 水中，手摸杯子或碗，感覺手冷。,氯化銨的識別,5.測量pH 將pH廣泛試紙插入（4）氯化銨溶液中， 試紙呈現(xiàn)微紅色。6.鐵片灼燒 把鐵片燒紅后，將少量氯化銨放在其上，能發(fā)現(xiàn)肥料迅速消失，放出白色濃煙，并能聞到氨味和鹽酸味，融化完后鐵板上無殘燼。 氯化銨的產(chǎn)品質(zhì)量比較高，至今尚未見有 關(guān)“購買使用氯化銨肥料而導(dǎo)致坑 農(nóng)害農(nóng)的事件”報道。,

16、執(zhí)行GB535-1995,硫酸銨 【（NH4）2SO4】 簡稱為硫銨，有的地方稱肥田粉，含氮21％左右。 在運(yùn)輸過程中應(yīng)防潮和包裝袋破損，在貯存時應(yīng)注 意地面平整，庫房內(nèi)陰涼、通風(fēng)干燥，嚴(yán)禁 與石灰、水泥、草木灰等堿性物質(zhì)接觸或同 庫存放，包裝袋堆置高度應(yīng)小于7米。,硫酸銨的識別,1.看形狀 硫酸銨為結(jié)晶小顆粒。2.看顏色

17、 優(yōu)等品的硫酸銨呈白色，一等品和合格品的硫酸銨可以為白色、灰色、綠色、蘭色、紅色等顏色。3.聞氣味 有的硫酸銨有煤氣味，有的硫酸銨沒有任何氣味。4.觀察溶解現(xiàn)象 利用玻璃杯或白瓷碗，向其中加入清水，然后用 飯勺取少量硫酸銨加入內(nèi)，用干凈的筷子 攪動或搖晃，可以發(fā)現(xiàn)硫酸銨能完全溶解 于水中。,硫酸銨的識別,5.測量pH 將pH廣泛試紙插入（

18、4）的溶液中，試紙 呈現(xiàn)微紅色。6.觀察鐵片灼燒現(xiàn)象 把鐵片燒紅后，將少量硫酸安放在片上，能夠發(fā)現(xiàn)肥料逐漸融化，肥料顆粒在鐵板上蹦跳，并發(fā)出白色煙霧和刺鼻的氨味，融化完后鐵板上留有殘燼，但是不會發(fā)生燃燒現(xiàn)象。 硫酸銨的產(chǎn)品質(zhì)量合格率比較高，至 今尚未見有關(guān)假冒偽劣品的報道。,化學(xué)肥料,（二）硝態(tài)氮肥 硝態(tài)氮肥氮素形態(tài)以硝酸根離子（NO3-）形態(tài)存在，如硝酸鈉（NaNO3）、

19、硝酸鈣［Ca（NO3）2］、硝酸銨（NH4NO3，硝銨，同時具有銨態(tài)氮肥和硝態(tài)氮肥的特點(diǎn)）、硝酸鉀（KNO3，復(fù)合肥料）等。 硝態(tài)氮肥氮肥具有以下共同特點(diǎn)：1．易溶于水，易被植物吸收利用，肥效快， 但肥效短。 2．施入土壤后，NO3-不易被土壤 膠體吸附，易隨水分流動而移動， 而引起氮素流失。,化學(xué)肥料,3．在土壤通氣不良的條件下（如水田）， 易發(fā)生

20、反硝化作用，產(chǎn)生N2O和N2，而造成氮素的損失。4．具有較強(qiáng)的吸濕性，易吸濕結(jié)塊。5．具有助燃性和易爆性，在貯運(yùn)和施用中須注意安全，避免猛烈撞擊和明火。 硝態(tài)氮肥宜作追肥，不宜在水田等還原性較強(qiáng)的土壤中施用，不能與未腐熟的有機(jī)肥 料混合施用。,執(zhí)行GB2945-1989和HG3280-1990農(nóng)業(yè)用結(jié)晶狀硝酸銨的技術(shù)指標(biāo),硝酸銨（NH4NO3） 簡稱為硝銨 ，含氮量34％以上。硝酸

21、銨是炸藥的成份之一，因此應(yīng)避免與金屬性粉末、油類、有機(jī)物質(zhì)、木屑等易燃、易爆的物品混合貯存，不能與石灰氮、草木灰等堿性肥料混合貯存。倉庫應(yīng)保持通風(fēng)干燥、陰涼、避免陽光直射。 硝酸銨具有爆炸性。在搬運(yùn)和堆垛時，輕拿、輕放， 垛與垛、墻與墻之間應(yīng)保持0.7～0.8米，以利于熱的 擴(kuò)散。硝酸銨可以裝在清潔干燥有篷布或帶有蓋的交 通工具內(nèi)運(yùn)輸

22、。,農(nóng)業(yè)用顆粒狀硝酸銨的技術(shù)指標(biāo),硝酸銨的識別,1.看肥料形狀 硝酸銨呈結(jié)晶狀和顆粒狀兩種不同形態(tài)。2.看顏色 硝酸銨的外觀呈白色或淺黃色，沒有肉眼可見的機(jī)械雜質(zhì)。3.聞氣味 硝酸銨保存得好，應(yīng)該沒有任何氣味。4.觀察潮解情況 將少量硝酸銨放在干凈的瓷碗里，觀察潮解情況。 如果天氣潮濕，肥料會很快化成水；在濕度 不大的情況下，放12小時以上也

23、可能化成水。,硝酸銨的識別,5.觀察溶解情況 利用無色透明的玻璃杯或白瓷碗，向里加入少 量硝酸銨，向其中加入清水，利用干凈的勺子攪動或搖動，能夠發(fā)現(xiàn)硝酸銨很快溶解于水。6.觀察pH 將pH試紙插入（4）的溶液中，發(fā)現(xiàn)試紙變紅，說明溶液呈微酸性。7.看鐵片灼燒反應(yīng) 把鐵片燒紅后，將少量硝酸銨放在上面，能發(fā)現(xiàn)硝酸銨邊燃燒，邊冒出白色煙霧，并放出刺激性氨味，融化后鐵板上無殘余物。

24、 硝酸銨一般是有較大規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的，產(chǎn) 品質(zhì)量比較可靠。,化學(xué)肥料,（三）酰胺態(tài)氮肥 酰胺態(tài)氮肥氮素形態(tài)以酰胺形態(tài)存在，主要品種為尿素。 尿素［CO（NH2）2］化學(xué)名碳酰胺，白色結(jié)晶，含氮量46 %，是一種高濃度固體氮肥。易溶于水，水溶液呈中性反應(yīng)，易吸濕。農(nóng)用尿素在生產(chǎn)過程中多加入疏水物質(zhì)（石蠟），制成半透明顆粒，吸濕性大為降低。 尿素在高溫造粒過程中，會產(chǎn)生少

25、量副成分縮二脲，對種子和植物有危害，不宜作種肥施用。尿素是化學(xué)中性肥料和生理中性肥料，長期施用尿素對土壤性質(zhì)影響較小。尿素是一種簡單有機(jī)態(tài)分子，除少部分能以分子態(tài)被植物吸收外，大部分需在土壤中脲酶作用下，轉(zhuǎn)化成銨離子（NH4+）后才能被植物吸收利用（一般為5～7天），故肥效比其它氮肥要遲緩，作追肥時需要提前施用。尿素適用于各種作物和 土壤，可用作基肥、追肥，不宜作種肥，適用于 作根

26、外追肥。,執(zhí)行GB2440-2001,尿素應(yīng)貯存于場地平整、陰涼、通風(fēng)干燥的倉庫，包裝袋應(yīng)堆放整齊，堆放高度應(yīng)小于7米。尿 素在儲存和運(yùn)輸時，應(yīng)注意防潮，保持環(huán) 境干燥，通風(fēng)陰涼。,尿素的識別,1.看顆粒形狀 尿素為顆粒狀，分大顆粒和小顆粒兩種。2.觀察顏色 尿素顆粒一般成無色透明狀，含有雜質(zhì)的呈微黃色。3.聞氣味 尿素本身沒有任何氣味。4.觀察溶解情況 按照碳酸氫

27、銨的方法，觀察尿素的溶解性。尿素很容易溶解于水，溶解是從外界吸收熱量，用手 觸摸玻璃杯或瓷碗，手感覺冷或涼。水溶 液的pH呈中性。,尿素的識別,5.觀察潮解情況 尿素很容易吸濕，放在空氣中12小時以上，尿素顆粒就化成了水。6.觀察鐵片灼燒 把鐵片燒紅后，將少量的尿素顆粒放在其上，肥料邊融化邊冒白煙（不燃燒），并放出刺激性氨味，融化后鐵板上無殘留物。 目前尿素

28、質(zhì)量水平較高，根據(jù)歷年來監(jiān)督抽查的結(jié)果看合格率較高，農(nóng)民可以放心購買。 選購標(biāo)注為長效尿素時應(yīng)注意包裝袋 上標(biāo)注的總氮含量和緩效指示。,化學(xué)肥料,磷肥按照其溶解度的大小可分為：水溶性磷肥、弱酸溶性磷肥（也稱枸溶性磷肥）和難溶性磷肥三種類型。（一）水溶性磷肥 水溶性磷肥所含的有效成分為各種磷酸的鉀、鈉、銨鹽和磷酸二氫鈣（鎂）鹽，如磷酸二氫鉀（KH2PO4，復(fù)合肥料）、磷酸二氫

29、鈉（NaH2PO4）、磷酸一氫鈉（Na2HPO4，磷酸氫二鈉）、普通過磷酸鈣［Ca（H2PO4）2?H2O和CaSO4的混合物］、重過磷酸鈣［Ca（H2PO4）2］、磷酸銨（復(fù)合肥料，磷酸一氫銨和磷酸二氫銨的混合物）、磷酸一銨（NH4H2PO4，磷酸二氫銨，復(fù)合肥料）、磷酸二銨 ［（NH4）2HPO4，磷酸一氫銨（磷酸氫 二銨），復(fù)合肥料］等。,化學(xué)肥料,水溶性磷肥中的有效成分能在水

30、中溶解， 可被植物直接吸收利用，肥效快，也稱速效磷肥。 水溶性磷在土壤中很不穩(wěn)定，容易受各種因素作用，轉(zhuǎn)化為溶解度低的磷酸鹽而降低肥效。如在堿性或石灰性土壤中，形成各種難溶性磷酸鈣鹽（磷酸鈣、磷酸八鈣、磷酸十鈣等），而降低肥效。因此，水溶性磷肥不能與石灰、草木灰或其他堿性物質(zhì)混合施用，與有機(jī)肥料混合使用可提高磷肥肥效。另外，磷素在土壤中移動性很小，施肥時應(yīng)注意要靠近植物根系施用，以提高肥效。水溶性磷肥可作基肥、種肥和追肥

31、 施用，也可作根外施肥。,執(zhí)行HG2740-1995,過磷酸鈣［Ca（H2PO4）2?H2O和CaSO4的混合物］ 又叫普通過磷酸鈣，過磷酸石灰，簡稱普鈣，實(shí)行生產(chǎn)許可證管理制度，執(zhí)行HG2740-1995。 過磷酸鈣在貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)防潮、防曬 和防包裝袋破損 。,過磷酸鈣的識別,1.看肥料形狀 一般為粉末狀，很少一部分為顆粒狀。2.看肥料顏

32、色 一般呈現(xiàn)灰白色、深灰色、灰褐色和淺黃色。3.聞味道 用手指捻一捻肥料，手指感覺發(fā)澀。用鼻子聞時，能聞到過磷酸鈣散發(fā)出酸味。4.觀察溶解情況 向透明的玻璃杯或白瓷碗中倒入半杯水，用飯勺 取少量過磷酸鈣肥料倒入，并用飯勺攪拌一 分鐘，然后靜靜的放置5分鐘，觀察肥料的溶 解情況。過磷酸鈣肥料有一部分能溶于水 中，另有一半沉淀于杯底。

33、,過磷酸鈣的識別,5.檢查pH 取一張廣泛試紙窄條，插入（4）的上清夜中，取出，檢查pH試紙的顏色。過磷酸鈣水溶液成酸性，試紙變紅色。 從肥料的整個行業(yè)來看，過磷酸鈣的生產(chǎn)企業(yè)多屬于小型企業(yè)。該產(chǎn)品的質(zhì)量水平一直不高，假冒偽劣肥料的問題每年都出現(xiàn)，屬于重點(diǎn)整頓行業(yè)的對象之一。 在選購該類產(chǎn)品時，需要提高警惕。首先 查看包裝袋上是否有生產(chǎn)許可證，并 盡可能選購有知

34、名度的企業(yè)的產(chǎn)品。,執(zhí)行HG/T2219-1991,重過磷酸鈣 ［Ca(H2PO4)2］ 簡稱重鈣，執(zhí)行HG/T2219-1991 。 在運(yùn)輸和貯存過程中，應(yīng)防止受潮和 包裝袋破損。,重過磷酸鈣的識別,1.看肥料形狀 有的為粉末狀，有的為顆料狀。2.看肥料顏色 一般呈現(xiàn)灰白色、深灰色、灰褐色或淺黃色。3.聞味道 用手指捻一捻肥料，手指感覺發(fā)

35、澀。用鼻子聞時，能聞到過磷酸鈣散發(fā)出的酸味。4.觀察溶解情況 向透明的玻璃杯或白瓷碗中倒入半杯水，用飯勺取少量重過磷酸鈣肥料倒入，并用飯勺攪拌1分鐘，然后靜靜放置5分鐘，觀察肥料的溶解情況。 重過磷酸鈣肥料的絕大多數(shù)能溶于水 中，另有一小部分沉淀于杯底（這是與普通過 磷酸鈣的差別指出，據(jù)此可以將二者區(qū)分開）。,重過磷酸鈣的識別,5.檢查pH

36、 取一張廣泛試紙窄條，插入（4）的上 清液中，取出，檢查pH試紙的顏色。過磷酸鈣水溶液呈酸性，試紙變?yōu)榧t色。 重過磷酸鈣的全磷、有效磷和游離酸單靠肉眼是無法區(qū)分的，需要借助儀器進(jìn)行檢驗。因此要判定產(chǎn)品是否合格，需要有專業(yè)的質(zhì)量檢驗部門完成。 選購重過磷酸鈣時應(yīng)注意包裝袋上標(biāo)明的養(yǎng)分含量，不要太在意所標(biāo)注的“全磷”含 量，因為只有有效磷才是對當(dāng)季農(nóng) 作物生長真正

37、起作用的。,化學(xué)肥料,（二）弱酸溶性磷肥 弱酸溶性磷肥中的有效成分在水中微溶，可溶解在2％的檸檬酸等弱酸溶液中，故稱之為弱酸溶性磷肥或微溶性磷肥，也叫枸溶性磷肥。弱酸溶性磷肥的主要成分為磷酸一氫鈣（鎂）（CaHPO4、MgHPO4），能過被植物吸收利用。弱酸溶性磷肥主要有鈣鎂磷肥等。弱酸溶性磷肥一般宜作基肥，與酸性肥料和有機(jī)肥料混合使用效果更佳。,執(zhí)行HG2557-1994,鈣鎂磷肥 又稱熔融含鎂磷肥，

38、簡稱熔融磷肥 ，實(shí)行生產(chǎn)許可 證制度，執(zhí)行HG2557-1994。 鈣鎂磷肥貯存時應(yīng)保持倉庫的陰涼、通風(fēng)干 燥，堆置高度小于7米 。,鈣鎂磷肥的識別,1.看肥料的形狀 一般為粉末狀。2.看顏色 一般為暗綠色、灰褐色、灰黑色、灰白色等。3.聞味道 沒有任何味道。4.觀察溶解情況 向透明的玻璃杯或白瓷碗中倒入半杯水，用飯勺

39、取少量鈣鎂磷肥倒入，并攪拌1分鐘，然后靜靜的 放置5分鐘，觀察肥料的溶解情況。鈣鎂磷 肥全部沉淀于杯底。,鈣鎂磷肥的識別,5.檢查pH 取一張廣泛試紙窄條，插入（4）的上清液中，取出，檢查pH試紙的顏色。鈣鎂磷肥的水溶液呈堿性，試紙變?yōu)樗{(lán)（紫）色。 從歷年來的監(jiān)督抽查情況看，鈣鎂磷肥的質(zhì)量狀況不容樂觀。在選購鈣鎂磷肥時，應(yīng)首先檢查肥料包裝袋的有效磷含量和生產(chǎn)許可證編號。

40、,執(zhí)行HG/T3275-1990,沉淀磷肥 又叫沉淀磷酸鈣或磷酸氫鈣或磷酸二鈣 ，執(zhí)行HG/T3275-1990。 磷酸氫鈣應(yīng)存放于陰涼干燥處，在運(yùn)輸 和貯存時應(yīng)注意輕拿輕放、防潮防曬、 防包裝袋破裂。,沉淀磷肥的識別,1.觀察溶解情況 向透明的玻璃杯或白瓷碗中倒入半杯水，用飯勺取少量沉淀磷肥倒入，并用飯勺攪拌一分鐘，然后靜靜的放置5分鐘，觀察肥

41、料的溶解情況，發(fā)現(xiàn)肥料基本沒有溶解。2.看顏色。 呈現(xiàn)灰色、灰白色或者灰黃色3.看形狀 一般為粉末狀。4.聞味道 沒有酸的味道，也沒有澀澀的感覺。5.檢查pH 取一張pH廣泛試紙窄條，插入（1）的上清液中，取出， 檢查pH試紙的顏色。磷酸氫鈣水溶液呈酸性，試 紙變?yōu)榧t色（這一點(diǎn)是區(qū)分磷酸氫鈣和鈣鎂磷肥

42、 的關(guān)鍵）。,化學(xué)肥料,（三）難溶性磷肥 難溶性磷肥中的主要成分為不溶于水和弱酸的鈣、鎂磷酸鹽，只能溶于強(qiáng)酸。難溶性磷肥主要有鋼渣磷肥、磷礦粉和骨粉等。難溶性磷肥中的磷素大多數(shù)作物不能直接吸收利用，只有少數(shù)吸磷能力強(qiáng)的作物（如蕎麥）和綠肥作物可直接吸收利用。難溶性磷肥只有土壤中轉(zhuǎn)化成有效磷后，才能被植物吸收利用。因此，難溶性磷肥宜作基肥，宜與酸性肥料和 有機(jī)肥料混合施用，不宜作種肥和追

43、 肥。,執(zhí)行HG/T3279-1990,鉀肥主要有硫酸鉀、氯化鉀、草木灰、窯灰鉀肥和生物鉀肥等。硫酸鉀（K2SO4） 白色或淡黃色結(jié)晶，含氧化鉀（K2O）約48%～52％，易溶于水，水溶液顯中性反應(yīng)，是化學(xué)中性肥料，生 理酸性肥料，長期施用硫酸鉀會提高土壤酸 度。硫酸鉀可作基肥、種肥和追肥施用。,硫酸鉀的識別,1.看外觀 硫酸鉀為結(jié)晶體形狀。2.看

44、顏色 硫酸鉀一般呈現(xiàn)白顏色，也有的成灰黃色、灰綠色或淺棕色。3.觀察吸濕性 硫酸鉀基本沒有吸濕性，即使空氣的濕度超過70%，硫酸鉀仍然保持原來的性狀（這是氯化鉀和硫酸鉀主要區(qū)分處）。4.觀察水溶解情況 利用尿素一節(jié)中介紹的方法，觀察硫酸鉀的溶解性。硫酸鉀能夠溶解，但溶解的速度比氯化鉀的慢， 溶液的量也較氯化鉀的?。ㄟ@是氯化鉀和 硫酸鉀區(qū)分處之一）。,

45、硫酸鉀的識別,5.火焰的顏色 利用氯化鉀一節(jié)中介紹的方法，觀察硫 酸鉀的火焰顏色，發(fā)現(xiàn)硫酸鉀在灼燒時有鉀離子特有的紫色火焰。6.測量溶液pH 將pH廣泛試紙插入(4)的水溶液中，優(yōu)等品和一等品的硫酸鉀溶液呈酸性，紙條顏色為紅色；合格品的硫酸鉀溶液呈堿性，紙條顏色為藍(lán)色（這是區(qū)分氯化鉀和硫酸鉀的方法之一）。 目前，尚未發(fā)現(xiàn)有硫酸鉀假冒品的事件報 道，但是氧化鉀含量不合

46、格的現(xiàn)象時有 發(fā)生。,執(zhí)行GB6549-1996,氯化鉀（KCl） 純品為白色晶體，商品肥料中有粉紅色晶體和磚紅色固體（加拿大紅色鉀肥），含氧化鉀（K2O）約50%~60%，易溶于水，水溶液顯中性反應(yīng)，是化學(xué)元素中性肥料，生理酸性肥料。氯 化鉀不宜在煙草、部分蔬菜水果等忌 氯作物上施用。,氯化鉀的識別,1.看外觀 氯化鉀為結(jié)晶體。2.看顏

47、色 有紅色氯化鉀和白色氯化鉀兩種，個別的氯化鉀呈灰白色或淺黃色。3.觀察水溶性 利用尿素一節(jié)中介紹的方法，進(jìn)行水溶性試驗，觀察溶解情況，氯化鉀很容易溶解于水。4.觀察吸濕性 在潮濕的天氣條件下，將少量的氯化鉀肥料 放于碗中并暴露在空氣中過夜，第2天早晨 發(fā)現(xiàn)：氯化鉀已經(jīng)化成水了。,氯化鉀的識別,5.測量pH 將pH廣泛試紙插入

48、(3)的水溶液中，溶液成中 性或微酸性，紙條顏色基本不變或微變紅（這是區(qū)分氯化鉀和硫酸鉀的方法之一）。6.觀察肥料灼燒后火焰的顏色 將少許氯化鉀放在鐵片上，將鐵片傾斜，使肥料在酒精燈（或柴火）上燃燒，能觀察到紫色火焰。 最近幾年，不斷發(fā)現(xiàn)氯化鉀的假冒偽劣品。有的冒充進(jìn)口的紅色氯化鉀，外觀上與真正的氯化鉀沒有任何區(qū)別，通過溶解試驗就能發(fā)現(xiàn)，冒充無根本不溶于水，其實(shí)是紅色磚塊磨碎而成的。有的冒充白色氯

49、 化鉀，但是通過燃燒，根本觀察不到紫色火焰， 因此購買氯化鉀不貪圖價格上的便宜，應(yīng)從信譽(yù) 較好的經(jīng)營單位購買，以防上當(dāng)受騙。,化學(xué)肥料,草木灰 植物殘體燃燒所剩余的灰分統(tǒng)稱草木灰。草木灰的成分復(fù)雜，含有植物體多種灰分元素，如鉀、磷、鈣、鎂、硫、鐵及其它微量元素，其養(yǎng)分主要是鉀，其次是磷，并含有較多的鈣，從肥料角度看以鉀最重要，所以一般稱為鉀肥。

50、 草木灰一般含氧化鉀5%~10%，主要成分是碳酸鉀，其次是硫酸鉀和氯化鉀，水溶性鉀占全鉀量的90%以上，屬速效性鉀肥，由于草 木灰含有碳酸鉀，故其水溶液顯堿性 反應(yīng)，不宜與銨態(tài)氮肥混存、混施。,化學(xué)肥料,含有氮、磷、鉀“三要素”中兩種或兩種以上 養(yǎng)分的肥料稱為復(fù)（混）合肥料。復(fù)（混）合肥料 也叫復(fù)混肥料，包括化成復(fù)合肥料（俗稱復(fù)合肥料）和摻混復(fù)合肥料?；蓮?fù)合肥料是利用化學(xué)方法制造的復(fù)

51、合肥料，而摻混復(fù)合肥料是將兩種或兩種以上的單質(zhì)肥料混合制成，也可用化成復(fù)合肥料與單質(zhì)肥料摻混而成。（一）復(fù)混合肥料的特點(diǎn)1．養(yǎng)分種類多，含量高 如磷酸銨（磷酸一銨和磷酸二銨的混合物）含N12%~18%、P2O546%~52%， 含有氮、磷兩種營養(yǎng)元素，施用一次可 同時供應(yīng)作物所需的氮素和磷素營養(yǎng)。,化學(xué)肥料,2．副成分少，物理性狀好，對土壤性質(zhì)無不 良影響 多數(shù)單元化肥

52、都含有副成分，被植 物選擇吸收后，殘留在土壤中的陽離子或陰離子往往會引起土壤性質(zhì)發(fā)生變化。而復(fù)（混）合肥料中所含成分全部或大部分可被植物吸收利用，如磷酸銨中的陰離子或陽離子均能被植物吸收，對土壤性質(zhì)不會產(chǎn)生任何不良影響。3．降低生產(chǎn)成本 復(fù)（混）合肥料養(yǎng)分含量高，副成分少，物理性狀好，生產(chǎn)成本低，便于貯存、運(yùn)輸和機(jī)械化施肥，可降低生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，也 能減少施肥次數(shù)和節(jié)省勞力，從而降低農(nóng)

53、 業(yè)生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。,化學(xué)肥料,4．養(yǎng)分比例固定，難于滿足不同養(yǎng)分施用技 術(shù)要求 復(fù)（混）合肥料雖有許多優(yōu)點(diǎn)，但從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)角度看，也存在不足，主要是由于復(fù)合肥料養(yǎng)分比例相對固定，因此，不能適應(yīng)不同土壤、不同作物及不同生育期對養(yǎng)分種類、數(shù)量的不同要求，其次是難以滿足不同養(yǎng)分的施肥技術(shù)要求，因為不同的土壤、作物和施肥時期要求不同的施肥技術(shù)。因此，為了更好地滿足不同作物的需求，宜配合單質(zhì)肥料和有機(jī)

54、 肥一起施用。,執(zhí)行GB10205-2001傳統(tǒng)法粒狀磷酸一銨和磷酸二銨的要求,料漿法粒狀磷酸一銨和磷酸二銨的要求,粉狀磷酸一銨的要求,磷酸一銨和磷酸二銨的識別,1.看外觀 磷酸二銨均為顆粒狀，多數(shù)磷酸一銨為顆粒，部分國產(chǎn)磷酸一銨為粉末狀。2.看顏色 磷酸一銨和磷酸二銨成灰色、灰白色或灰褐色，也有的磷酸二銨為淺黃色。3.觀察溶解性試驗 利用尿素一節(jié)中介紹的方法，發(fā)現(xiàn)磷酸

55、 銨很容易全部溶解于水。,磷酸一銨和磷酸二銨的識別,4.測量pH 利用pH廣泛試紙試驗（3）溶液的pH，磷 酸一銨溶液的pH試紙呈紅色，溶液呈酸性；磷酸二銨溶液的pH試紙呈藍(lán)色，溶液呈堿性。5.觀察鐵片灼燒 將鐵片燒紅后，取少量的磷酸一銨和磷酸二銨放于其上，能觀察到磷酸銨顆粒變小，并放出刺激性的氨味。 目前，磷酸一銨、磷酸二銨均為大中型企 業(yè)生產(chǎn)，正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)該

56、 是有保證的。但是目前農(nóng)資市場上已經(jīng)出 現(xiàn)了這兩種肥料的假冒偽劣品。,執(zhí)行GB/T10510-1998,硝酸磷肥 主要有效成分是硝酸銨、磷酸銨和磷酸二鈣。 硝酸磷肥的運(yùn)輸和貯存過程中，應(yīng)防 雨、防潮、防曬、防破裂。,硝酸磷肥的識別,1.看肥料形狀 硝酸磷肥為顆粒狀。2.看顏色 硝酸磷肥呈灰色、灰白色或乳白色。

57、3.觀察溶解性 利用過磷酸鈣一節(jié)中介紹的方法，觀察硝酸磷肥的溶解性，發(fā)現(xiàn)肥料部分溶解于水，部分沉淀于杯（碗）底。4.測量pH 利用廣泛試紙測量（3）溶液的pH，試 紙變紅，說明硝酸磷肥的水溶性呈酸性。,硝酸磷肥的識別,5.觀察鐵片上燃燒現(xiàn)象 將少量硝酸磷肥放在已經(jīng)燒紅的鐵片上 灼燒，能聞到刺激性氨氣味和棕色煙霧。6.觀察吸濕性 在空氣濕度大時（例如雨天），將肥料放置

58、白瓷碗底一晚上或放在手心握一會兒，能夠觀察到肥料的表面已經(jīng)“化了”。 目前我國國內(nèi)硝酸磷肥的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量很 少，并且均屬于大中型企業(yè)，產(chǎn)品 質(zhì)量比較有保證。,執(zhí)行HG2321—1992,磷酸二氫鉀（KH2PO4） 含磷和鉀的二元型復(fù)合肥料 。 產(chǎn)品在貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免雨淋，倉庫應(yīng) 清潔、陰涼、干燥。,磷酸二氫鉀的識別,1.

59、看肥料的形狀 一般為結(jié)晶體或粉末。2.看顏色 多呈現(xiàn)白色、淺黃色或灰白色。3.觀察溶解性 利用尿素一節(jié)中介紹的方法，觀察磷酸二氫鉀的溶解情況。磷酸二氫鉀完全溶解于水，沒有沉淀，并且溶解的速度很快。4.檢查溶液的酸堿性 利用pH廣泛試紙檢查⑶溶液的酸堿性，能夠 發(fā)現(xiàn)pH廣泛試紙變紅，說明溶液呈現(xiàn)堿性。,磷酸二氫鉀的識別,5.觀察肥料灼燒時的火焰顏色 利用硫酸

60、鉀一節(jié)中介紹的方法，觀察磷酸二氫鉀灼燒時的火焰。能夠發(fā)現(xiàn)鉀離子的特有紫色火焰。6.磷酸二氫鉀的吸濕性很小，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不容易分解，在鐵片上燃燒沒有反應(yīng)。 目前農(nóng)資市場上不斷發(fā)現(xiàn)假冒偽劣的磷酸二氫鉀產(chǎn)品。這些產(chǎn)品多偽造廠家、地址、商標(biāo)等，包裝較為簡單和粗糙，售價相對要低一 些。,復(fù)混（合）肥料,特別說明：①組成產(chǎn)品的單一養(yǎng)分含量不得低于4.0%，且單一養(yǎng)分 測定值與標(biāo)明值負(fù)偏差的絕對值不得大于1.5

61、%。②以鈣鎂磷肥等枸溶性磷肥為基礎(chǔ)性磷肥并在包裝器上注明為“枸溶性磷”，可不控制“水溶性磷占有效磷百分率”指標(biāo)。③如產(chǎn)品氯離子含量大于3.0%,并在包裝容器上標(biāo)明“含氯”，可不檢驗該項目；包裝容器未標(biāo)明“含氯”時，必須檢驗氯離子含量。④產(chǎn)品如含硝態(tài)氮，應(yīng)在包裝容器上標(biāo)明“含硝態(tài)氮”。⑤在規(guī)定每袋凈重含量的范圍內(nèi)，產(chǎn)品中有添加物時，必須 與原物料混合均勻，不得以小包裝形式放入包 裝袋

62、內(nèi)。,復(fù)混肥料的識別,復(fù)混肥料是由多種肥料組成的，來源比 較復(fù)雜，成份多樣，因此利用簡單方法識別 復(fù)混肥料是比較困難的。根據(jù)前人多年來的工作經(jīng)驗，將復(fù)混（合）肥料的簡易識別方法歸納如下：1.看肥料形狀 復(fù)混肥料的形狀多為顆粒狀，也有的為條狀或片狀。2.看顏色 復(fù)混肥料的顏色多為灰色、灰白色、 雜色、彩色等。,復(fù)混肥料的識別,3.以銨態(tài)氮肥或尿素為氮素原料，磷酸一銨、磷酸

63、 二銨為磷素原料，氯化鉀或硫酸鉀為鉀素原料生產(chǎn) 的復(fù)混肥料，產(chǎn)品能溶解于水。樣品灼燒時能放出 刺激性的氨味，在火焰上燃燒時能發(fā)出鉀離子特有的紫色火焰。4.以銨態(tài)氮肥或尿素為氮素原料、過磷酸鈣為磷素原料、氯化鉀或硫酸鉀為鉀素原料生產(chǎn)的復(fù)混肥料，產(chǎn)品能部分溶解于水。樣品灼燒時能放出刺激性的氨味，在火焰灼燒時發(fā)出紫色火焰。5.以銨態(tài)氮肥或尿素為氮素原料、鈣鎂磷肥為磷素原料、氯化鉀或硫酸鉀為鉀素原料生產(chǎn)的復(fù)混肥料，產(chǎn)品部分溶解于水

64、。樣品灼燒時能放出刺激性的氨味， 在火焰上灼燒時發(fā)出紫色火焰。 6.以硝酸銨為氮素原料的復(fù)混肥料，樣品 能發(fā)生燃燒現(xiàn)象，而且放出棕色煙霧。,復(fù)混肥料所存在的主要問題,1.名稱不實(shí)、夸大 《肥料標(biāo)識內(nèi)容和要求》GB18382－2001規(guī)定 “產(chǎn)品名稱不允許添加不實(shí)、夸大的詞語，如高效×××、××肥王、全元素&

65、#215;××肥料等”。 “全元素復(fù)混肥料”，“高效復(fù)混肥料”、“特效復(fù)混肥料”、“高能復(fù)混肥料”、“多功能復(fù)混肥料”屬于誤導(dǎo)消費(fèi)的詞語，都是不允許被印刷到包裝袋上的。 “高濃度復(fù)合肥”、“硫酸鉀復(fù)合肥”、“×××專用肥”不應(yīng)寫成主體名稱，主體名稱或者為“復(fù)混肥料”或者為“復(fù) 合肥料”，“高濃度復(fù)合肥”、“硫酸鉀復(fù)合

66、 肥” 、“×××專用肥”只能以比主體名稱小1 號的字體在主體名稱下標(biāo)出。,復(fù)混肥料所存在的主要問題,2.名稱容易引起混淆 《肥料標(biāo)識內(nèi)容和要求》GB18382—2001規(guī)定 “國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)使用不會引起用戶、消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱” 。 農(nóng)民習(xí)慣上稱呼的“二銨”，是磷酸二銨的簡稱，實(shí)際的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中沒有“二銨”這個術(shù)語。個別

67、廠家將氯化銨和普鈣磨碎、混合造粒，將實(shí)際為二元復(fù)混肥料的產(chǎn)品，在包裝袋上印刷成“二銨”，利用備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)銷售。 有的企業(yè)將氯化銨和普鈣（或是鈣鎂磷肥、磷礦粉）磨碎、混合造粒，將實(shí)際為二元復(fù)混肥料的產(chǎn)品，在包裝袋上 印刷成“涂層尿素”或“長效尿素”或“緩釋尿 素”，利用備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)銷售。,微量元素肥料,（一）硼肥 水溶性硼肥：硼砂（Na

68、2B4O7?10H2O）含硼約11.3％，硼酸（H3BO3）含硼約17.5％，硼鎂肥含硼約1.5％；不溶性硼肥：硼渣和硼泥。可溶性硼肥可作基肥（施用量為7.5～11.5kg/hm2）和追肥（0.1％～0.2％硼酸或硼砂溶液葉面噴施）；不溶性硼肥一般只適宜作基肥（施用量為硼泥225～375kg/hm2）。,微量元素肥料,（二）鋅肥 水溶性鋅肥：硫酸鋅（ZnSO4?7H2O）含 鋅約23％，氯化鋅（ZnCl2）含鋅約48％；