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1、第二章海洋生物多樣性,第三節(jié)海洋動(dòng)物 脊椎動(dòng)物,海洋魚類,現(xiàn)存魚類總總數(shù)已知有24618種,其中海洋魚類有14000多種,,經(jīng)濟(jì)意義: 食品 工業(yè)原料 仿生學(xué)研究,,分類: 圓口綱 軟骨魚綱 硬骨魚綱,,毒魚分類: 有毒魚類:魚肉毒魚類 魚卵毒魚類 魚血毒魚類 魚腺毒魚類
2、有毒腺的魚類或棘毒魚類,,體型:魚雷型箭型側(cè)扁型蛇型帶型球型縱扁型,文昌魚,這是一種珍貴的海洋動(dòng)物,它的形態(tài)結(jié)構(gòu)特殊,既有無脊椎動(dòng)物的特征,又有脊推動(dòng)物的特征,是無脊椎動(dòng)物進(jìn)化到有脊動(dòng)物的過渡類型的典型代表,長期以來被研究生物專家稱為活化石。,,它是半底棲生物,一般能活四年。非常怕強(qiáng)光,一般白天都躲在沙里,只有夜晚才出來覓食。文昌魚因?yàn)闆]有鰭,在水中無法平衡和隨意轉(zhuǎn)彎,因此只能靠肌肉的收縮來擺動(dòng)身體和尾巴.像小泥鍬一樣向
3、前“彈游”。,,文昌魚沒有漁期,但受風(fēng)浪和潮汐的影響。它全年都可捕撈,在福建農(nóng)歷7-12月是旺季。,,文昌魚不但在教育科研上有重要價(jià)值,而且也是一種有營養(yǎng)的珍肴。它的蛋白質(zhì)高達(dá)70%,還含有多種無機(jī)鹽和碘,用來炒蛋、熬湯,味道更為鮮美。,鰻鱺,,,這種鰻鱺壽命約5-20年,最長的可達(dá) 年。成熟的雄鰻鱺體長30至40厘米,雌鰻鱺50厘米左右。鰻鱺的性腺發(fā)育很特別,它們的性別要等到魚長到30厘米以上才能確定。,,鰻鱺為什么能從淡水到海洋的咸
4、水里生活呢?,黃花魚,一種叫大黃魚*一種叫小黃魚,通稱為“黃花魚”。它們是兩種不同種的魚類,只是親緣關(guān)系很近的兩種魚。,,大小黃花魚的習(xí)性,,大小黃魚都是我國經(jīng)濟(jì)魚類,鮮吃和加工成干片,都是美味菜君。尤其是它們的鰾制成的簡膠和片膠更是我國出口的傳統(tǒng)產(chǎn)品。,大馬哈魚,大馬哈魚實(shí)際學(xué)名叫鮭魚,但我國黑龍江人都叫大馬哈魚,,大馬哈魚體形似紡錘??诖笞扉L,腹部銀白色,一般體重4千克左右。大馬哈魚肉色鮮紅,吃上一口,鮮香溢口,它的營養(yǎng)值很高,,大
5、馬哈魚的生命史,石斑魚,屬鱸形目,體長橢圓形稍側(cè)扁??诖?,具輔上頜骨,牙細(xì)尖,有的擴(kuò)大成犬牙。體被小櫛鱗,有時(shí)常埋于皮下。背鰭和臀鰭棘發(fā)達(dá)。尾鰭圓形或凹形。體色變異甚多,常呈褐色或紅色,并具條紋和斑點(diǎn),,石斑魚又叫始魚,是暖水中的下層魚類,分布于中國東南沿海、朝鮮、日本西部及印度洋等區(qū)域。它肉質(zhì)細(xì)微鮮美,是餐桌上的佳看,,石斑魚性膽小,不喜遠(yuǎn)游,只成群結(jié)隊(duì)地棲息在巖礁縫隙或沙礫質(zhì)的海區(qū),依靠小蝦,小魚和貝類為生,飛魚,,,飛魚為什么不安
6、分游泳而要沖破水面飛翔呢?,,飛魚的肉結(jié)實(shí)鮮美,是一種優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)魚類,捕撈飛魚是雅美人最重要的生產(chǎn)活動(dòng)。,金槍魚,有人叫“炮彈魚”,這種魚身形滾圓,青褐色的斑紋,頭大而尖,尾柄細(xì)小,,捕撈金槍魚最早的地方,是西西里島人民 ,現(xiàn)在地中海受到嚴(yán)重污染,大批魚類相繼死亡,金槍魚也面臨絕種的可能。,,金槍魚是熱血?jiǎng)游?,體溫高,新陳代謝旺盛,因此反應(yīng)敏捷,游泳速度快,捕捉小魚、小蝦非常神速,有海中超級(jí)獵手之稱,河豚,我國寧波一帶、日本許多地方,都
7、有‘冒死吃河豚魚”一說。為什么呢?因?yàn)楹与嗟娜饧?xì)嫩.味道格外鮮美,有的漁民說:“吃了河豚百味無?!边@當(dāng)然是夸張了,但足以說明此魚的美味了。,,1克河豚毒素能使500人喪命,但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”,越是危險(xiǎn),越是垂涎。,TTX,河豚毒素是強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素,很低濃度的河豚毒素就能選擇性地抑制鈉離子通過神經(jīng)細(xì)胞膜 河豚毒素在醫(yī)療上可以用于治療癌癥。河豚毒素制劑均有良好的止痛作用,還可以止喘、鎮(zhèn)痙、止癢,對(duì)細(xì)菌有
8、強(qiáng)烈殺傷作用,,河豚魚的毒又從哪里來的呢? 鮐魚,電鰩,扁又圓,拖著一條長長的尾巴,活像一把大蒲扇。它一船能發(fā)出60伏特、50安培的電流,足以擊死一條大魚。,,“電魚”是怎么放電呢? 電鰩胸鰭的內(nèi)側(cè)各有一個(gè)由肌肉轉(zhuǎn)化而成的放電器,,“電魚”身上這些發(fā)電機(jī)有什么用途呢?,旗魚,一種大型魚,一般長2米左右,上頜像劍樣突出。通體青褐色,有灰白色的斑點(diǎn),這些圓斑連成一條條線。第一背鰭發(fā)
9、育成一片寬闊的“帆”,展開來又像一面旗幟,為此人們稱它為“旗魚”,,旗魚是熱帶、亞熱帶大洋性上層魚類,性情相當(dāng)兇猛,游速相當(dāng)快,經(jīng)常侵入魚群.那長吻像劍一樣,可以穿透或撕裂魚體。它的肉味鮮美,經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高。,,,比目魚,一雙眼睛都長在身體一側(cè),而且嘴都偏長在頭的一旁,大概是這個(gè)原因,所以人們都叫它“比目魚”、“偏口魚”。,,為了適應(yīng)于海底生活,比目魚把眼移到—側(cè),嘴也偏轉(zhuǎn)過來。,,比目魚跟烏賊一樣,也具有變色的才能,它棲息海底,隨著海
10、底環(huán)境而調(diào)色,始終跟海底基色保持一致,以便于它保護(hù)自己,捕捉食物。,海龍和海馬,,,海馬和海龍還有一個(gè)特別地方,是雄性魚生育,是父親承擔(dān)媽媽的任務(wù)。,,海馬、海龍都可作藥用,均有健身、催產(chǎn)、止痛、強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜安神、散結(jié)消腫、舒筋活絡(luò)、止咳平喘的功效。所以有。“北方參,南方海馬”之稱。,刺鲀,刺鲀主要生活在熱帶海洋淺海里,它彩色很迷人,是水族館里十分逗人喜愛的魚類,觀賞價(jià)值很高,,刺鲀就是靠這種刺,把海中的鯊魚制服。,鮟鱇,頭大而寬扁,闊口
11、橫生,身體無鱗,相貌丑陋,所以漁民叫它為”癩蛤蟆魚”。,,在深海的黑暗世界中,鮟鱇魚的頭頂伸出的釣竿頂端裝有一個(gè)像燈泡一樣的發(fā)光器,在捕食時(shí)釣竿頂端的發(fā)光器便發(fā)出亮光,鮟鱇把釣竿放在嘴邊等待“可口佳肴”的到來,,鮟鱇魚的眼多半是盲眼,因?yàn)樗L期生活在黑暗中,眼睛無用武之地,因此逐漸退化了,成為盲魚了。因此它頭上的發(fā)光器,實(shí)際是瞎子點(diǎn)燈。,鯊魚,,,在鯊魚家族中,以兇狠殘暴聞名的是白鯊。人們給它一個(gè)綽號(hào),叫“白色的死神”。,,虎鯊也是鯊魚
12、家族中另一個(gè)可怕成員。魚中之王應(yīng)該是鯨鯊,無論體態(tài)還是重量,鯨鯊都是魚類中的冠軍。,,對(duì)鯊魚攻擊人類的研究,顯微鏡下天然鯊魚皮顯微鏡下人工鯊魚皮:快皮,鯊魚皮膚表面粗糙的V形皺褶可以大大減少水流的摩擦力,使身體周圍的水流更高效地流過,鯊魚得以快速游動(dòng)。鯊魚皮的超伸展纖維表面便是完全仿造鯊魚皮膚表面制成的。,,魚翅中國目前是世界第一大魚翅進(jìn)口國,根據(jù)調(diào)查報(bào)告,魚翅被水銀污染的程度高達(dá)百分之七十,而且食用魚翅正使全
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