健美類化妝品

1、第一節(jié) 皮膚細胞生物學,人體外形美和容貌美是由骨骼、肌肉、脂肪、皮膚、五官五大要素決定的。皮下脂肪對維持人體的曲線美具有極其重要的作用，但是脂肪過多，不僅影響美觀，同時可能引起多種疾病。 健美類化妝品可以通過皮膚吸收減肥活性物質，分解脂肪，起到減肥的效果。,第十三章 健美類化妝品,,人的能量源于糖、脂肪和蛋白質，糖和蛋白質在一定條件下可轉化成脂肪。下丘腦有調控脂肪組織代謝的高級中樞，一旦出現(xiàn)問題，則可能出現(xiàn)肥胖。一、

2、脂肪細胞的分布、數(shù)量與種類1、脂肪細胞的分布 成年男性脂肪約為體重的15%，女性為22%。皮下脂肪的含量占脂肪的大部分，女性約92%，男性約79%。成年女性主要分布在胸部、臀部和股前部；成年男性主要分布在頸部、第七頸椎背側、三角肌、肢三頭肌區(qū)、臀部。2、脂肪細胞的數(shù)量 正常人脂肪細胞總數(shù)約（26.6±1.8）×109，脂肪細胞直徑67~98um，肥胖時可增加一倍。,3、脂肪細胞的分類脂肪組織包括脂肪細胞

3、、脂肪前體細胞、微血管內皮細胞和細胞外基質成分。按照脂肪細胞的顏色，血管、神經分布及 脂肪細胞的結構不同將脂肪細胞分為兩型：（1）白色脂肪細胞：因其細胞中含有一個幾乎與細胞等大的脂滴 ，又稱單細胞。血管、神經不甚發(fā)達，體內絕大部分脂肪屬此類。其儲存的脂肪有三個來源：食物；肝細胞內由葡萄糖合成的脂肪；自身用攝入的糖和氨基酸合成的脂肪。（2）棕色脂肪細胞：其細胞內含許多分散小滴脂肪，又稱多泡脂肪細胞。血管、神經較豐富，人體內分布較少，主

4、要存在于頸、肩、腋窩和背部肩胛間等處。主要功能是產熱，肥胖者由于棕色細胞少或功能障礙，使產熱失靈，造成脂肪積聚。,二、脂肪細胞的生成與代謝1、脂肪細胞的來源：源于多能干細胞 多能干細胞 脂肪母細胞 前脂細胞 不成熟脂肪細胞 成熟細胞2、脂肪組織的調節(jié) 是復雜的過程，涉及內分泌、旁分泌和自分泌系統(tǒng)。下丘腦中心以統(tǒng)一協(xié)調的方式控制著食欲、代謝率和活動水平。

5、 下丘腦中已知的體重調節(jié)因子包括高血糖素樣多肽1、神經多肽Y和消脂素，消脂素是從脂肪組織傳入下丘腦的信號分子； 在脂肪組織中調節(jié)分子有胰島素、PPAR-γ的配體、維A酸、糖皮質激素和TNF-α。,,,,,第二節(jié) 肥胖的病因與診斷,一、肥胖的原因 1.飲食和運動。2.遺傳因素：包括脂肪的分布及骨骼狀態(tài)都有遺傳性。3.神經內分泌因素如果神經內分泌紊亂，下丘腦發(fā)生病變，就可引起多食或者厭食。動物實驗表明，將腹內側核

6、破壞后，動物進食增多以致肥胖。當人們精神過度緊張，憂慮悲傷時，飲食就被抑制；心情舒暢時，食欲則增加。 4.睡眠。 5.疾病和藥物性肥胖。 6.年齡因素。,二、肥胖的分類（一）按脂肪沉積部位分類1．皮下性肥胖：皮下脂肪堆積過多引起的肥胖。2．內臟性肥胖：內臟脂肪堆積過多引起的肥胖。（二）按脂肪沉積的解剖部位分類 1.高位性肥胖：主要是腹部肥胖（包括頸肩），為細胞的體積增大所致，與活動少、攝入過多有關，對運動反應比較敏感

7、，男性多見。 2.低位性肥胖：主要是臀部（包括大腿）肥胖，多在幼年和兒童時期開始形成，對減肥的抵抗性比較大，女性較多，需早期預防。,三、局部脂肪沉積的病因1、脂肪代謝的調節(jié)：與脂肪細胞膜表面的β-腎上腺受體和α2-腎上腺素受體有密切的關系；一些激素，如腎上腺素、去甲腎上腺素、高血糖素和促腎上腺皮質激素等通過膜的受體對腺嘌呤環(huán)化酶活化作用刺激脂解作用。2、局部微循環(huán)：脂肪細胞血流和淋巴液流的速度與脂肪生長有相反的關系。循環(huán)減慢促

8、進脂肪生長，循環(huán)加快促進脂肪分解。重力的作用也可影響淋巴液和靜脈血液的回流，促使人體下肢肥胖。,四、肥胖的診斷標準 1、脂肪含量男性超過25%女性超過30%，則為肥胖癥。2、 BMI （體重）指數(shù)法 BMI=體重（kg）/身高2（m2）右表為 WHO(世衛(wèi)組織)標準,3、相對標準體重　　　　 男性：（身高cm－80）×70﹪＝標準體重（kg）　　女性：（身高cm－70）×60﹪＝標準體重

9、（kg） 超重計算公式　　超重%＝｛（實際體重－理想體重）／（理想體重）｝×100%　　標準體重正負10﹪為正常體重　　標準體重正負10﹪~ 20﹪為體重過重或過輕　　標準體重正負20﹪以上為肥胖或體重不足,4、脂肪分布的標準 腰圍 是指呼氣后肋骨和髖部之間最窄處（從前面觀察）的周長。男性大于102 cm和女性大于88 cm可以確定體重相關疾病危險性增加。腰臀比（WHR） 指一

10、個人腰圍與臀圍之比。對于絕大多數(shù)人來說，腹部脂肪比臀部或大腿周圍重量增加所引起的健康問題更為嚴重。男性WHR>0．95，女性>0．85為中心型肥胖。,(V／S) 腹腔內臟脂肪和腹部皮下脂肪的面積之比（計算機斷層法(CT)根據掃描層面或節(jié)段脂肪組織面積及體積來估測總體脂和局部體脂） V／s>0．4為中心型肥胖； V／S<0．4為皮下型肥胖。,具有“中”健康風險的“肥胖前期

11、”患者應該減肥；具有“高”、“極高”健康風險的“肥胖”患者應該積極減肥；數(shù)值接近“中”健康風險和接近“肥胖前期”的青年人，應考慮減肥。BMI＜21．5 （ kg/m2）的女青年減肥會損害身體健康。,第三節(jié) 健美類化妝品的活性成分及作用機制,一、健美類化妝品的活性成分 1．甲基黃嘌呤：茶葉和其他一些植物含甲基黃嘌呤生物堿。咖啡因、可可堿、茶堿、茶堿乙酸等黃嘌呤類生物堿能抑制磷酸雙酯化酶。因而提供β-腎上腺素的刺激作用，使三腺甘油

12、轉化成游離脂肪酸（FFA），由淋巴系統(tǒng)消除。 2．硅烷醇及其復合物：可以促使彈性纖維再生，重組蛋白葡聚糖和結構糖蛋白作用。改善靜脈和淋巴微細管的通透性，使之更容易消除脂粉。硅烷醇甘露糖醛酸還可以刺激胞內環(huán)狀腺苷磷酸，活化脂解作用。甲基硅烷三醇也能阻止不飽和三酰甘油的積聚，增加甲基黃嘌呤的活性。,3．輔酶A和L-肉堿 可引導一個“單向FFA泵”，供給線粒體呼吸鏈的燃料，使過量的脂肪排空。在線粒體內形成的活化?；?輔酶A，氧化成二

13、氧化碳和水，以ATP的形式放出能量。ATP可以提高三酰甘油酯酶的功效，增加三酰甘油的分解。 肉堿是存在于動物肌肉中的季胺鹽類生物堿，天然存在的是L型，合成所得為外消旋體。 提取方法：將牛乳濃縮至含固量20-25%，冷至-5℃析出乳糖。傾析出清夜經電滲析脫鹽后，過Diaion SK-1B型交換柱，用水洗凈雜質后，以1.5mol/L的氨水洗脫，得洗脫液濃縮可得L-肉堿。,4．中草藥提取物一些草藥如大麥、常春藤、假葉樹、蘑菇

14、、地下車軸草和檸檬等都含有對靜脈血管有營養(yǎng)作用的組分，可以改善皮膚末梢的微循環(huán)，使不易濾過的排泄物排出。常用減肥精油：月見草油、百里香油、薰衣草油、檸檬油、刺柏油常用減肥植物：茶葉、荷葉、紅花、海藻、柑橘、辣椒、丹參、銀杏、紅杉、紫杉、蘆薈、山楂、蘑菇、草莓、大黃、柴胡、連翹、三葉草、牛至草、馬鞭草、金盞草、車前子、何首烏、常春藤、繡線菊、枸杞子、膠骨藍、洋蔥油等。,二、健美類化妝品的活性成分的作用機制1．干擾細胞內環(huán)狀腺苷-磷酸

15、（AMP）代謝： AMP可以刺激脂肪細胞，促使脂肪酶活化，使脂肪分解，還可阻礙不飽和脂肪酸的沉積。許多天然植物（如茶葉、山金車、月見草、丹參等）的提取物都有助于AMP的生成。2．激活靜脈和淋巴毛細微循環(huán)系統(tǒng)：有助于淋巴系統(tǒng)的排泄功能，利于脂肪的清除。如黃酮類。3.促進彈力纖維的合成：過多類脂化合物對結締組織的侵入會造成彈性纖維的毀壞，不利于脂肪的分解。水解彈性蛋白、細胞生長因子以及各種糖苷、類固醇等物質都可刺激成纖維細胞，產生彈

16、性硬蛋白及膠原，建立新的結締組織。,第四節(jié) 健美類化妝品的功效評價,主要觀察皮下脂肪的改善情況，體重和體內脂肪率可作為輔助指標。一、B型超聲波皮下脂肪測量法 可以直接測量脂肪的厚度，也可以了解全身脂肪的分布情況，對于肥胖的分型也有重要的作用。 1.基本原理：通過對切面聲像圖的分析進行測量。在聲像圖中，不同組織有不同的回聲強度和不同程度的聲衰減。含水越多，聲衰減越低；含膠原蛋白愈多，聲衰減愈大。從聲像圖上可以準確直觀地分

17、辨脂肪組織的邊界并能測量其厚度。,2．測定主要部位：主要是肱二頭肌、肱三頭肌、肩胛下、腰部、髂（qia）嵴上、大腿、小腿肚七處。以肱三頭肌、腰部、大腿三處測量最可靠、準確，與人體密度相關性也是這三個部位最顯著。二、人體脂肪比率測定 可采用生物體電阻阻抗法。原理是人體的電阻阻抗是由體內水分含量的多少所決定的，脂肪含水低不導電，肌肉等組織因水分含量高電阻率低。根據人體電阻阻抗來推定脂肪和其他組織的比率。,,思考題1、簡述脂肪細