優(yōu)質(zhì)肉用牛新品系選育技術(shù)研究中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所許尚忠

1、魯西黃牛肉用新品系選育及產(chǎn)業(yè)化,申 請(qǐng) 單 位：山東科龍畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司技術(shù)依托單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心 西北農(nóng)林科技大學(xué),主 要 內(nèi) 容,一、公司概況 二、公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果三、引智成果示范帶動(dòng)作用四、下一步的工作任務(wù)和目標(biāo),一 公司概況,山東科龍畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司是集現(xiàn)代生物醫(yī)藥研制與開(kāi)發(fā)、良種培育、畜牧養(yǎng)殖于一體的高

2、新技術(shù)企業(yè)，注冊(cè)資金3000萬(wàn)元，占地878畝，位于山東省梁山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。 經(jīng)營(yíng)范圍：轉(zhuǎn)基因、克隆和胚胎工程技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)；轉(zhuǎn)基因藥物和營(yíng)養(yǎng)蛋白研制開(kāi)發(fā)；畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售；畜牧良種繁育，牛、羊功能風(fēng)味育肥；飼料、牧草獸藥研制開(kāi)發(fā)。,一 公司概況,公司現(xiàn)為山東省優(yōu)秀引智示范園、國(guó)家星火計(jì)劃農(nóng)業(yè)區(qū)域科技成果轉(zhuǎn)化中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物基地、中國(guó)農(nóng)科院成果轉(zhuǎn)化示范基地、國(guó)家優(yōu)質(zhì)魯西黃牛肉用新品系選育基地、山東省奶牛良種產(chǎn)業(yè)化重大專(zhuān)項(xiàng)

3、基地、山東省高新技術(shù)企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)魯西黃牛原種場(chǎng)、國(guó)家級(jí)濟(jì)寧青山羊原種場(chǎng)。,一 公司概況,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院遺傳育種研究室主任 中國(guó)良種黃牛育種委員會(huì)副理事長(zhǎng) 山東科龍畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 山東科龍畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司首席專(zhuān)家,許 尚 忠,一 公司概況,,許尚忠 研究員孟慶祥 教 授昝林森 教 授,依托單位,二 公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果,2002

4、年至2004年公司在荷蘭畜牧專(zhuān)家瓦爾德曼（Waldman） 、法國(guó)畜牧專(zhuān)家布拉特（Blatter）的指導(dǎo)下，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所共同承擔(dān)國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展技術(shù)（863計(jì)劃）課題“優(yōu)質(zhì)魯西肉牛新品系選育技術(shù)研究”，為以后的肉?？旆奔夹g(shù)開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)。,,荷蘭畜牧專(zhuān)家瓦爾德曼（右一）,法國(guó)畜牧專(zhuān)家布拉特（左一）,魯西黃牛新品系核心群,二 公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果,2003年“以魯西黃牛為受體，應(yīng)用胚胎移植技術(shù)繁育高產(chǎn)奶?！表?xiàng)

5、目通過(guò)山東省科技廳鑒定，技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，并獲山東省2004年科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。,二 公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果,國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展技術(shù)（863計(jì)劃）“體細(xì)胞克隆牛與轉(zhuǎn)基因體細(xì)克隆牛生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目、“頂級(jí)荷斯坦種公牛的體細(xì)胞克隆研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，分別于2003年10月、2004年9月通過(guò)國(guó)家教育部鑒定，技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，這是與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家首次合作取得的成果。,維娃,巖娃,二 公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果,2005年9月

6、公司承擔(dān)農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃 “優(yōu)質(zhì)魯西黃牛選育及產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目。在這期間，德國(guó)畜牧專(zhuān)家洛倫茨·威廉·于巴赫（In Bach）多次來(lái)到公司參與公司科研工作，對(duì)項(xiàng)目解決了許多技術(shù)難關(guān)，使魯西黃牛的繁育率在原來(lái)的基礎(chǔ)上提高10％。,德國(guó)畜牧專(zhuān)家洛倫茨·威廉·于巴赫（右一）,魯西黃牛核心群優(yōu)化育種規(guī)劃研究,研究確定了魯西黃牛的育種目標(biāo)，3類(lèi)性狀中，生長(zhǎng)發(fā)育、胴體品質(zhì)和繁殖性狀的權(quán)重比為0.62: 0.14

7、:0.24 ，近似于3:1:2,,利用超聲波技術(shù)進(jìn)行種牛的早期選擇,對(duì)330頭牛的活體測(cè)定和屠宰后測(cè)定結(jié)果相關(guān)性：R(眼肌面積) ：0.869R (背膘厚) ：0.690,超聲波活體測(cè)量與宰后測(cè)量眼肌面積、背膘厚的擬合圖,二 公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果,2006年與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李寧院士、戴蘊(yùn)平教授合作開(kāi)展國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展技術(shù)（863計(jì)劃）“高效表達(dá)人乳鐵蛋白等藥用、保健蛋白的奶牛乳腺生物反應(yīng)器”項(xiàng)目，雖然成果緩慢，但隨著時(shí)間的推移

8、，項(xiàng)目成果在未來(lái)能創(chuàng)造上億美元價(jià)值。,二 公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果,2007年在日本育肥大師金城利憲（Lee Jin-cheng Gazette)的指導(dǎo)下，“優(yōu)質(zhì)魯西黃牛繁育與風(fēng)味育肥技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，通過(guò)山東省科技廳鑒定，技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。同年“魯西黃牛繁育與育肥技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目被納入山東省自主創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化重大專(zhuān)項(xiàng)。,日本育肥大師金城利憲（左一）及學(xué)生余曉華（右一）,二 公司引進(jìn)國(guó)外智力取得的成果,,2008年日本育肥大師金城利憲的

9、學(xué)生余曉華來(lái)到公司，進(jìn)一步將日本育肥技術(shù)應(yīng)用到項(xiàng)目中來(lái)，使“魯西黃牛肉用新品系選育及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目被列入國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)項(xiàng)，項(xiàng)目總投資1億元，此項(xiàng)目對(duì)國(guó)家魯西黃牛新品系選育產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。,日本育肥大師金城利憲學(xué)生余曉華（左一）,圖1 優(yōu)質(zhì)魯西黃牛新品系選育技術(shù)路線圖,魯西黃牛,魯西黃牛優(yōu)秀公?！敖瘕垺?魯西黃牛優(yōu)秀母?！坝聒P”,體高165cm 體重610kg,體高193cm 體重1130kg,魯西黃牛青年后備母牛,魯

10、西黃牛后備公?！凹君垺?圖2 魯西黃牛制種、供種技術(shù)路線,,圖3 魯西黃牛擴(kuò)繁技術(shù)路線,三 引智成果示范帶動(dòng)作用,2004年12月公司被山東省人民政府授予“良種奶?？旆奔夹g(shù)引進(jìn)推廣示范園”。 2005年11月被山東省人事廳授予“山東省優(yōu)秀引智示范園”。并被授予省高新技術(shù)企業(yè)和省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。,三 引智成果示范帶動(dòng)作用,在國(guó)外多位專(zhuān)家【荷蘭畜牧專(zhuān)家瓦爾德曼（Waldman）、法國(guó)畜牧專(zhuān)家布拉特（Blatter）】

11、的指導(dǎo)下，公司在引智工作方面取得了重大成果。2006年，針對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的肉牛養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模小、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后和經(jīng)濟(jì)效益低下的問(wèn)題，開(kāi)展以“規(guī)模化養(yǎng)殖、科學(xué)化飼養(yǎng)、規(guī)范化管理”為主要內(nèi)容的小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)試點(diǎn)工作，發(fā)展魯西黃牛繁育、肉牛養(yǎng)殖小區(qū)32處，每處小區(qū)存欄魯西黃牛、肉牛200余頭。,日本育肥大師金城利憲（右二）與學(xué)生余曉華（左二）,建設(shè)中的小區(qū),三 引智成果示范帶動(dòng)作用,根據(jù)德國(guó)畜牧專(zhuān)家洛倫茨?威廉?于巴赫（In Bach）

12、的建議，2007年公司采用“公司+小區(qū)+農(nóng)戶(hù)”的模式，無(wú)償開(kāi)展胚胎移植、合同回收犢牛等讓利于民的措施，使肉牛快繁技術(shù)在全省及周邊縣區(qū)迅速推廣，共發(fā)展魯西黃牛繁育和肉牛養(yǎng)殖小區(qū)50處，每處小區(qū)存欄魯西黃牛、肉牛200余頭，開(kāi)展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)800人次。,三 引智成果示范帶動(dòng)作用,在日本育肥大師金城利憲等國(guó)外專(zhuān)家的建議下，2008年公司形成了“公司+基地+小區(qū)+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。公司現(xiàn)已建成高檔育肥基地一處，形成核心群基礎(chǔ)母牛500頭，

13、種公牛10頭，存欄高檔肉牛300余頭；魯西黃牛和肉牛繁育養(yǎng)殖示范小區(qū)55個(gè)，開(kāi)展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)900人次。,優(yōu)秀種母牛,優(yōu)質(zhì)種公牛,三 引智成果示范帶動(dòng)作用,產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行模式圖,四 下一步的工作任務(wù)和目標(biāo),2009年至2013年在全省及周邊地區(qū)擴(kuò)建魯西黃牛繁育、肉牛養(yǎng)殖示范小區(qū)，總量達(dá)到100處，存欄達(dá)到20000頭。形成年繁育魯西黃牛15000頭、出欄高檔肉牛10000頭的能力，年增產(chǎn)值3億元以上，利稅8000萬(wàn)元，帶動(dòng)種植面積10萬(wàn)畝的