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文檔簡介
1、旅游供應(yīng)鏈是研究旅游經(jīng)濟活動中企業(yè)與企業(yè)之間相互關(guān)系的一個概念。它是一種建立在微觀研究基礎(chǔ)上,通過旅游經(jīng)濟活動中企業(yè)之間在產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、特色、層次上的協(xié)調(diào),以降低成本費用,減少經(jīng)濟風險,來提高企業(yè)效益和企業(yè)綜合競爭力的技術(shù)方法。旅游產(chǎn)品的綜合性特點決定了單個旅游企業(yè)不可能提供完整的產(chǎn)品,需要相關(guān)企業(yè)的鏈動方可完全滿足旅游者需求,可以說旅游產(chǎn)品綜合性的屬性決定了旅游供應(yīng)鏈的存在和形成。從這層意義上來講,旅游業(yè)的發(fā)展無論在初級階段還是高級
2、階段,都貫穿著對供應(yīng)鏈進行完善和優(yōu)化的要求,旅游業(yè)發(fā)展的過程,其實就是對整個旅游供應(yīng)鏈建設(shè)和完善的過程。 企業(yè)是構(gòu)成供應(yīng)鏈的基本單位,旅游供應(yīng)鏈的研究必須研究企業(yè)行為。在中國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型時期,傳統(tǒng)的點線旅游方式正向板塊旅游方式轉(zhuǎn)變,在這一轉(zhuǎn)變的過程中,原來組織方式中以旅行社作為經(jīng)營主體的情況將發(fā)生變化,而旅行社始終處于旅游消費中直接與旅游者發(fā)生關(guān)系的末端,這符合供應(yīng)鏈理論中核心企業(yè)逐漸向消費末端轉(zhuǎn)移的規(guī)律,因此本文仍對旅行社層面的
3、供應(yīng)鏈狀況進行分析,針對這些變化對轉(zhuǎn)型時期我國旅游供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀、特點、規(guī)律、存在的問題和解決途徑以及優(yōu)化機制作一初步探討。 全文包括五個部分。 1.引言由選題背景、國內(nèi)外研究進展、旅游供應(yīng)鏈研究的意義和供應(yīng)鏈研究的方法和主要思路四部分構(gòu)成。介紹了轉(zhuǎn)型時期我國旅游供應(yīng)鏈研究的必要性和國內(nèi)外研究的狀況,分析了當前研究中存在的問題,并對旅游供應(yīng)鏈研究的基礎(chǔ)性問題如旅游供應(yīng)鏈研究的基本內(nèi)容、旅游供應(yīng)鏈研究的方法和主要思路、旅游供
4、應(yīng)鏈研究的理論意義和實踐意義作了初步闡述。 2.論文第二部分是旅游供應(yīng)鏈的概念體系。這一部分是整篇論文寫作的理論基礎(chǔ),在首先闡述了供應(yīng)鏈理論的淵源、供應(yīng)鏈企業(yè)關(guān)系定位的基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上,筆者著重對旅游供應(yīng)鏈的內(nèi)部運行機制、概念組成體系、旅游供應(yīng)鏈所具有的特點作了初步探討。目的主要在于將現(xiàn)有供應(yīng)鏈理論與旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點結(jié)合,對旅游供應(yīng)鏈的一系列基礎(chǔ)概念體系:旅游供應(yīng)鏈定義、外部影響因素、內(nèi)部運行機制、主要內(nèi)部關(guān)系和旅游供應(yīng)鏈的
5、特點進行初步界定。 3.第三部分主要是對歐洲旅游供應(yīng)鏈建設(shè)的實踐經(jīng)驗進行介紹。歐洲對于旅游供應(yīng)鏈的研究始于20世紀90年代,但旅游供應(yīng)鏈管理實踐要早得多,可以追溯到20世紀60、70年代,其管理實踐的重點主要集中在企業(yè)的橫向和縱向聯(lián)合上。但進入90年代后,隨著可持續(xù)發(fā)展觀念的深入人心,受這一潮流影響,歐洲對于旅游供應(yīng)鏈研究主要集中在如何維持旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、旅行社如何發(fā)揮其在供應(yīng)鏈上的組織作用來約束和鼓勵供應(yīng)商如酒店、度假目的
6、地實施可持續(xù)發(fā)展行為上。由于國情和旅游業(yè)發(fā)展模式的不同,歐洲旅游供應(yīng)鏈建設(shè)的思路并不完全適合轉(zhuǎn)型時期我國旅游供應(yīng)鏈的建設(shè),但卻提供了重要的借鑒意義。 4.轉(zhuǎn)型時期我國旅游業(yè)在入世以后面臨更加嚴峻的國際競爭,針對國內(nèi)旅游企業(yè)普遍規(guī)模較小、競爭力不強的現(xiàn)實,從供應(yīng)鏈的角度對旅游企業(yè)經(jīng)濟行為進行分析和研究也就成為提升旅游業(yè)整體競爭力的必然途徑。這一部分分別從供應(yīng)鏈的角度對國內(nèi)旅游供應(yīng)鏈作了宏觀和微觀兩方面分析,重點是微觀層面上對國內(nèi)旅
7、游供應(yīng)鏈的分析,包括:基于市場細分策略的旅游企業(yè)之間行為的協(xié)同、分層次合作伙伴關(guān)系、風險和利益分配約束機制、“委托—代理”關(guān)系、旅行社在供應(yīng)鏈上地位界定、旅行社在供應(yīng)鏈上的凝聚力、協(xié)同力以及激勵作用的分析。 5.論文第五部分提出了轉(zhuǎn)型時期國內(nèi)旅游供應(yīng)鏈優(yōu)化的宏觀和微觀機制,也是本文的結(jié)論部分。轉(zhuǎn)型時期旅游供應(yīng)鏈優(yōu)化宏觀機制包括:建立區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)合作協(xié)會、旅游散客服務(wù)中心和旅游信息服務(wù)系統(tǒng)、構(gòu)建無障礙旅游發(fā)展平臺、旅游企業(yè)一體化四
8、種途徑;微觀優(yōu)化機制是從旅游企業(yè)層面提出的目的在于提高供應(yīng)鏈整體競爭力的各種措施,以倡導(dǎo)樹立企業(yè)合作共贏觀念為出發(fā)點,對旅游企業(yè)如何在供應(yīng)鏈上定位、如何對供應(yīng)商選擇和評價、供應(yīng)商管理以及供應(yīng)商的優(yōu)勝劣汰機制作了初步探討。重點是以旅行社為例,對以層次分析法(AHP法)建立了供應(yīng)商選擇模型、建立供應(yīng)商管理機制、建立供應(yīng)商合作水平評價模型進行了探討。 旅游供應(yīng)鏈是一個新概念,目前國內(nèi)尚未有較為成熟的研究成果進行借鑒。因此本文特點之一是
9、以供應(yīng)鏈相關(guān)理論為指導(dǎo),對旅游供應(yīng)鏈與其他產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的共性和其獨特的特性規(guī)律作一探討,并對一些基礎(chǔ)概念作初步界定,為今后的研究作一鋪墊;二是試圖以供應(yīng)鏈相關(guān)理論為指導(dǎo),對旅游企業(yè)微觀層面的經(jīng)濟行為進行分析研究,探討能夠改變國內(nèi)旅游企業(yè)競爭力不強這種狀況的捷徑;三是從完善學(xué)科建設(shè)的角度出發(fā),闡述了旅游供應(yīng)鏈作為旅游業(yè)的本質(zhì)特征,與旅游業(yè)相伴而生,但在以往的研究中基本沒有涉及,論文從旅游業(yè)的本質(zhì)特征著手對一系列問題進行探討,對完善旅游學(xué)科的
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