南海一號(hào)與景德鎮(zhèn)瓷器文化研究

1、<p>　　“南海一號(hào)”：景德鎮(zhèn)瓷器跨越時(shí)間的美麗傳奇</p><p>　　一、“南海一號(hào)”：海水蕩滌瓷都魂</p><p>　　1987年8月，廣州救撈局與英國(guó)海洋探測(cè)公司在陽(yáng)江海域意外發(fā)現(xiàn)深埋在23 米之下的一條南宋（公元1127年~公元1279年）沉船，沉船海域位于傳統(tǒng)的海上絲綢之路航線上，專家將這艘偶然發(fā)現(xiàn)的沉船命名為“南海一號(hào)”。</p><p>

2、;　　“南海一號(hào)”的發(fā)現(xiàn)震驚了考古學(xué)界。在長(zhǎng)達(dá)20多年的時(shí)間里，不論考古學(xué)界還是普通民眾，對(duì)“南海一號(hào)”始終保持著強(qiáng)烈的關(guān)注。每一批文物的打撈都能引起無(wú)數(shù)權(quán)威媒體長(zhǎng)篇累牘的報(bào)道。這艘南宋沉沒(méi)的貨船資貨以瓷器為主，匯集了當(dāng)時(shí)著名的四個(gè)窯系：景德鎮(zhèn)的影青瓷、福建德化的印白瓷、福建的建窯黑釉及浙江龍泉的青瓷。</p><p>　　出水瓷器中，尤以景德鎮(zhèn)影青瓷最為出彩。影青瓷釉色介于青白之間，青中閃白，白中顯青，所以又名

3、喚“青白瓷”。可以說(shuō)，影青瓷的創(chuàng)造是景德鎮(zhèn)瓷器走向世界的歷史性起點(diǎn)——“北宋景德年間燒造，土白壤而埴，質(zhì)薄膩，色滋潤(rùn)，真宗命進(jìn)御器，器底書(shū)‘景德年制’四字。其器光致茂美，當(dāng)時(shí)則效，著行海內(nèi)，于是天下咸稱景德瓷器。”（《景德鎮(zhèn)陶錄》卷五）宋真宗將青白瓷定為貢品，并以其“景德”年號(hào)命名此地，因而下皆知有“景德鎮(zhèn)”。2002年，當(dāng)考古人員用厚厚的手套拭去滄海桑田裹挾的泥塵，影青瓷的光芒頓然穿越近千年，如風(fēng)散陳云，星光輝射：人世的花開(kāi)花謝，人聚

4、人散，瞬間，從她釉色鮮艷、光潔纖滑的軀體抖落——一切，完美如初，800年海水侵蝕竟然完全沒(méi)有改變她宛若永恒的姿態(tài)！2007年，部分青白瓷再度打撈出水，隨即引起業(yè)界人士高度關(guān)注，陶瓷收藏者絡(luò)繹前往南昌淘寶，一時(shí)掀起景瓷的收藏?zé)帷Ｈ缃?，“南海一?hào)”整體打撈出水再度引起國(guó)人對(duì)景瓷的關(guān)注浪潮。</p><p>　　二、輝煌瓷都——永不衰竭的創(chuàng)造</p><p>　　考古發(fā)掘表明，景德鎮(zhèn)自五代開(kāi)始生

5、產(chǎn)瓷器，宋、元兩代迅速發(fā)展，至明、清時(shí)在珠山設(shè)御廠，成為全國(guó)的制瓷中心。景德鎮(zhèn)自五代時(shí)期開(kāi)始生產(chǎn)瓷器，至今已經(jīng)走過(guò)了千年的發(fā)展歷程。</p><p>　　早在唐代，當(dāng)時(shí)名叫昌南（據(jù)考證，英文“CHINA”可能出于“昌南”的音譯）的景德鎮(zhèn)出了兩位燒瓷匠人，他們把自己制作的瓷器千里迢迢運(yùn)到長(zhǎng)安，以求賣出個(gè)好價(jià)錢。他們的瓷器質(zhì)地細(xì)膩，酷似美玉，人們紛紛購(gòu)買。有好事者又把買來(lái)的瓷器進(jìn)獻(xiàn)給皇帝，景德鎮(zhèn)的瓷器開(kāi)始受到皇家的喜

6、愛(ài)，從此，景德鎮(zhèn)開(kāi)始為朝廷生產(chǎn)貢瓷。</p><p>　　到了宋代，宋真宗皇帝的年號(hào)成為這片土地的稱謂，景德鎮(zhèn)真正開(kāi)始了與皇家的不解之緣。公元1004年，也就是宋朝景德元年，因?yàn)椴湘?zhèn)的制瓷工藝尤其是影青瓷制造尤其出色，朝廷就把宋真宗的年號(hào)賜給了這個(gè)南方的小鎮(zhèn)，從此這里改稱景德。景德鎮(zhèn)人十分珍惜這份榮譽(yù)，講起這座小鎮(zhèn)的歷史，當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)口就說(shuō)：景德鎮(zhèn)的窯火熊熊不息有千年之久。</p><p>

7、　　元朝初年，連年?duì)帒?zhàn)，各地各大窯場(chǎng)在戰(zhàn)火中殘息。北方地區(qū)瓷窯逐漸衰落，但南方瓷窯卻有很大的發(fā)展，以浙江龍泉窯、江西景德鎮(zhèn)窯為代表的景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)，開(kāi)創(chuàng)了元代制瓷工藝史上劃時(shí)代的變革。在短短的一個(gè)世紀(jì)里，繼宋代崇尚青白瓷之后，又創(chuàng)燒成功白瓷、青花瓷、釉里紅、青花釉里紅等新品種，而釉里紅瓷器的燒制成功，成就了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的傲然業(yè)績(jī)。</p><p>　　明代洪武年間是釉里紅燒制最興盛時(shí)期，不僅數(shù)量多，而且多為大型器皿。

8、永樂(lè)白瓷頗負(fù)盛名，世稱“甜白”。據(jù)文獻(xiàn)記載永樂(lè)皇帝對(duì)潔素瑩然的白瓷甚為喜愛(ài)，這應(yīng)是永樂(lè)白瓷風(fēng)行的主要原因。白釉暗花執(zhí)壺和暗花雙耳扁壺，以其變化多姿的造型、纖細(xì)古樸的手法、晶瑩白潤(rùn)的釉色向世人展示了景德鎮(zhèn)工匠高超的制瓷技藝。宣德年間是明代青花燒造的黃金時(shí)期。青花龍紋扁壺群冠眾器之首，其形成高大俊美，胎細(xì)釉潤(rùn)，紋樣用進(jìn)口的蘇麻離青繪畫(huà)而成，色澤鮮麗濃重，傳世實(shí)物屈指可數(shù)。藍(lán)地白花折枝花果紋盤明代景德鎮(zhèn)御器廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品，在各朝制品中尤以宣德器

9、為精美。 </p><p>　　斗彩創(chuàng)燒于成化期，這種在釉下用青花勾勒紋樣的輪廓線，釉上用紅、黃、綠、紫等色填彩的瓷器名聞遐邇，傳世器多由臺(tái)灣“故宮博物院”收藏，私人能珍藏到成化斗彩器的實(shí)屬鳳毛麟角。</p><p>　　明代晚期是青花五彩燒制空前絕后的時(shí)代，其中尤以嘉靖萬(wàn)歷的數(shù)量為多，但形制高大、技藝高超、蓋與器身均保存完好的器皿則并不多見(jiàn)。</p><p>　　

10、清代，中國(guó)瓷器的生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期，特別是雍正產(chǎn)品，以其胎細(xì)釉潤(rùn)，紋樣典雅精美而獨(dú)樹(shù)一幟。粉彩鵪鶉圖瓶便是其中的一件絕世佳品，這種在彩料中采用金紅著色，并運(yùn)用玻璃白打底渲染的新工藝，不僅能將圖案的陰陽(yáng)面生動(dòng)逼真地表現(xiàn)出來(lái)，而且比傳統(tǒng)的五彩色澤更柔和淡雅，特別是配上細(xì)白的胎壁后，更加精美，讓人有愛(ài)不釋手之感。</p><p>　　三、品鑒之旅——景德鎮(zhèn)名瓷系列介紹</p><p>　

11、　“中華向號(hào)瓷之國(guó)，瓷業(yè)高峰是此都”（郭沫若）千余年來(lái)，景德鎮(zhèn)制制業(yè)集歷代名窯之大成，匯各地技藝之精華，形成了獨(dú)樹(shù)一幟的手工制瓷工藝生產(chǎn)體系，創(chuàng)造了中國(guó)陶瓷史上最輝煌燦爛的一段歷史。其成就之高、影響之大、技藝之精湛、品種之齊全，是任何時(shí)代，任何其他窯場(chǎng)都難以企及的。 </p><p>　　景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美、品種繁多、裝飾豐富、風(fēng)格獨(dú)特。瓷質(zhì)以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬” 的獨(dú)特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外。青花、玲瓏、

12、粉彩、顏色釉，合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷。薄胎瓷人稱神奇珍品，雕塑瓷為我國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。 </p><p>　　【青花瓷】景德鎮(zhèn)青花瓷，被人們稱為“人間瑰寶”。始創(chuàng)于元代，到明、清兩代為高峰。它用氧化鈷料在坯胎上描繪紋樣，施釉后高溫一次燒成。它藍(lán)白相映，怡然成趣，晶瑩明快，美觀雋久。白釉青花一大城，花從釉里透分明，使人賞心悅目。明人航海家鄭和七下西洋，每次都帶去大批青花瓷，與３０多個(gè)國(guó)家進(jìn)行交往。不少珍品現(xiàn)被收藏在

13、英、美等國(guó)博物館。</p><p>　　【玲瓏瓷】玲瓏瓷是在明宣德年間鏤空工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)造和發(fā)展起來(lái)的，已有五百多年的歷史。在細(xì)薄的坯胎上，雕成米粒狀的通花洞，然后施釉多次，填平通花洞，再人窯燒制而成。在清代，瓷工把青花和玲球巧妙地結(jié)合一體，形成了人人喜愛(ài)的青花玲瓏瓷。碧綠透明的玲瓏和色呈翠蘭的青花互為襯托，相映生輝，給人以一種特殊的美感。</p><p>　　【青花玲瓏瓷】景德鎮(zhèn)青花玲瓏

14、瓷是明永樂(lè)年間在鏤空工藝的基礎(chǔ)創(chuàng)造和發(fā)展起來(lái)的，已有５００多種年間的歷史。瓷工用刀片在坯胎上鏤成點(diǎn)點(diǎn)米粒狀，被人們稱為“米通”，又叫玲瓏眼，再填入玲瓏釉料，并配上青花裝飾，入窯燒制而成。它顯得靈巧、明徹、透剔，特別高雅秀潔。 </p><p>　　【粉彩瓷】粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾，白清康熙晚期開(kāi)始，到雍正、乾隆年代，日臻完善。其制法是：先在白胎瓷器上勾出圖案輪廓，再堆填色料，在攝氏七百多度的溫度下燒煅而成

15、，顏色柔和，畫(huà)工細(xì)膩工整，既有國(guó)畫(huà)風(fēng)味，又有浮雕感，畫(huà)面充滿著濃郁的民族特色。有以中國(guó)歷史故事和神話為主的人物、有秀麗多彩的山水、有栩栩如生鳥(niǎo)翎毛，有工整對(duì)稱的幾何圖案。 </p><p>　　【顏色釉瓷】在釉料里加上某種氧化金屬，經(jīng)過(guò)焙燒以后，就會(huì)顯現(xiàn)出某種固有的色澤，這就是顏色釉，影響色釉成色的主要是起著色劑作用的金屬氧化物，此外還與釉料的組成，料度大小，燒制溫度以及燒制氣氛有著密切的關(guān)系。人們說(shuō)“自然界有什

16、么顏色，就可以燒制出什么顏色的瓷器”。您如果參觀一下景德鎮(zhèn)的顏色釉瓷，就會(huì)相信此話不假。當(dāng)然，有許多顏色釉的配料和燒制是十分困難的，如“祭紅釉”，就有千窯一寶之說(shuō)。 </p><p>　　【薄胎瓷】薄胎瓷，薄如蟬翼，輕如綢紗，是一種輕巧秀麗，薄如蛋殼的細(xì)白瓷。古人吟誦薄胎瓷曰：“只恐風(fēng)吹去，還愁日炙消”。薄胎瓷的制作要求極高，特別是修坯，最艱難也最關(guān)鍵，全靠工人師傅嫻熟的技巧，經(jīng)過(guò)百余次的反復(fù)，將二、三毫米厚的粗

17、坯修到蛋殼那么薄，在關(guān)鍵時(shí)刻，少一刀嫌厚，多一刀則坯破功敗，稍不留神，一個(gè)喘息就會(huì)導(dǎo)致前功盡棄。這樣的泥坯還須經(jīng)受攝氏一千三百多度的高溫焙燒的考驗(yàn)，不裂碎，不變形，其珍貴和難得就可想而知了，所以人們稱薄胎瓷為神奇珍品?！镜袼艽伞烤暗骆?zhèn)瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，遠(yuǎn)在隋代就有“獅”、“象”大獸的制作。當(dāng)代的景德鎮(zhèn)，瓷雕工藝精湛，工藝種類齊全，有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等；產(chǎn)品多樣，有佛像尊神、花草魚(yú)蟲(chóng)、亭臺(tái)樓閣、動(dòng)物玩具等；造型優(yōu)美、

18、形神兼?zhèn)?、千姿百態(tài)、栩栩如生；裝飾豐富，有高溫色釉、釉下五彩等；藝術(shù)表現(xiàn)力強(qiáng)，有的莊重渾厚，有的典雅清新，有的富麗堂煌，鮮艷奪目。</p><p>　　四、與時(shí)俱進(jìn)景德鎮(zhèn)瓷器——昂揚(yáng)走向現(xiàn)代</p><p>　　歐式景德鎮(zhèn)餐具/咖啡杯走俏網(wǎng)絡(luò)</p><p>　　由于長(zhǎng)期以來(lái)，景德鎮(zhèn)瓷器的營(yíng)銷手段很多仍然停留在傳統(tǒng)水平上，比如游擊式的個(gè)體化營(yíng)銷，小作坊式生產(chǎn)，尚未形

19、成規(guī)?；推髽I(yè)化，這些都阻礙了景德鎮(zhèn)瓷器更好地占領(lǐng)和開(kāi)拓市場(chǎng)。也造成景德鎮(zhèn)瓷器享譽(yù)世界，銷售卻頻域?qū)擂蔚木置妗ｋm然銷售手段影響了景德鎮(zhèn)瓷器的市場(chǎng)擴(kuò)展，但景德鎮(zhèn)瓷器在國(guó)內(nèi)外仍處于領(lǐng)頭羊地位是不爭(zhēng)的事實(shí)。</p><p>　　而使得景德鎮(zhèn)瓷器在漫長(zhǎng)歷史變遷中保持領(lǐng)先地位的核心元素，正是人才輩出。陶瓷行業(yè)的中國(guó)工藝美術(shù)大師，景德鎮(zhèn)最多，因此景德鎮(zhèn)的工藝瓷至今仍在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟。</p><p>　

20、　現(xiàn)代的景德鎮(zhèn)瓷器，隨國(guó)門的打開(kāi)走向輝煌與多元，不管從造型、紋飾還是工藝上，都有所創(chuàng)新和突破，開(kāi)始體現(xiàn)出一種多姿多彩的現(xiàn)代藝術(shù)精神。即使傳統(tǒng)的民俗人物、水墨山水等在工藝大師們的筆下，也重新煥發(fā)新的時(shí)代氣息和靈動(dòng)的魂魄。他們?cè)谔沾傻谋∮窆巧?，盡情勾勒著大千世界的豐富與瑰麗。</p><p>　　以景德鎮(zhèn)的798雕塑瓷廠為例，它以陶瓷學(xué)院的年輕學(xué)生和老師為主體，涵蓋來(lái)自全國(guó)各地美術(shù)院校藝術(shù)家，甚至世界各地的陶瓷藝術(shù)

21、家，他們賦予陶瓷創(chuàng)作新的內(nèi)容，新的思想，在繼承景德鎮(zhèn)陶瓷一些傳統(tǒng)因素的基礎(chǔ)上，開(kāi)創(chuàng)了陶瓷嶄新的局面。 如用顏色釉表現(xiàn)古代人物，以窯變花釉來(lái)體現(xiàn)機(jī)理效果，用青花來(lái)畫(huà)油畫(huà)，用陶、木、金屬、琉璃和瓷器做結(jié)合，以及一些比較超前先鋒的雕塑等等。通常他們的作品在鄉(xiāng)巴佬看來(lái)是很怪異的，但是就是這些奇異的作品在北京上海以及國(guó)際市場(chǎng)上都有不錯(cuò)的價(jià)格，受到許多國(guó)際買家的追捧。</p><p>　　除了瓷器作品的創(chuàng)新外，在銷

22、售渠道上，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)尤其是B2B、B2C平臺(tái)的興起開(kāi)始為景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展帶來(lái)蓬勃的生機(jī)。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)陶瓷行業(yè)而言還屬于“新大陸”，廣大陶瓷企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極搶占市場(chǎng)先機(jī)。一些新興景德鎮(zhèn)瓷器銷售網(wǎng)店如淘寶網(wǎng)的“彩色陽(yáng)光6”等都取得了很不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)和口碑。</p><p>　　景德鎮(zhèn)花瓶/膚理溫潤(rùn)如玉，花飾古色古香</p><p>　　景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)家秦錫麟作品《雁蕩飛鷺》</p>&l

23、t;p>　　相對(duì)于景德鎮(zhèn)老三代官窯(康雍乾)時(shí)期的作品，國(guó)際收藏界也開(kāi)始把當(dāng)代以秦錫麟為代表的一批景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)家的藝術(shù)精品，稱之為“現(xiàn)代官窯”。近些年來(lái)，隨著海外買家的追捧，景德鎮(zhèn)現(xiàn)代官窯作品行情在整個(gè)藝術(shù)品收藏市場(chǎng)異軍突起。專家認(rèn)為，同老三代官窯相比，收藏現(xiàn)代官窯作品，風(fēng)險(xiǎn)小，沒(méi)有贗品的可能；其次，景德鎮(zhèn)現(xiàn)代官窯作品目前在國(guó)際收藏界已經(jīng)形成了一批穩(wěn)定的客戶，特別在中國(guó)香港，去年秦錫麟的一件作品曾經(jīng)創(chuàng)下過(guò)91萬(wàn)元港幣的成交紀(jì)錄，

24、因此升值空間相當(dāng)大。</p><p>　　五、挑選及收藏景德鎮(zhèn)瓷器小竅門</p><p>　　挑選一件好的瓷器，有三個(gè)比較簡(jiǎn)單易學(xué)的小竅門，第一就是要看，仔細(xì)地看瓷器的內(nèi)外表面，是否平整光滑，有無(wú)斑點(diǎn)，如果是彩繪瓷器，就要看它的色澤是否和諧，線條是否連貫。第二呢就是用手摸瓷器的表面，好的瓷器手感應(yīng)該是細(xì)膩潤(rùn)澤的。最后一種方法是聽(tīng)：一般的如果有損傷或者說(shuō)瓷的質(zhì)量不是特別好的瓷器，它發(fā)出的聲音

25、就比較沉悶，質(zhì)量比較好，它發(fā)出的聲音就比較的清脆。 </p><p>　　挑選一件好瓷器除了看它的瓷質(zhì)外，還應(yīng)該看繪制工藝，相對(duì)來(lái)說(shuō)，手工繪制的圖案要比用噴筆繪制的更有靈動(dòng)感和韻味，拿景德鎮(zhèn)瓷器中的青花瓷來(lái)說(shuō)，它就是用傳統(tǒng)的“分水”法繪制的。 </p><p>　　“分水”就是說(shuō)將青花（顏）料兌上水以后，分成濃淡不同的幾種顏料，然后用分水的筆，分水的斗筆，蘸上青花（顏）料以后，那么這時(shí)候，

26、斗筆的筆尖上，用手?jǐn)D壓這個(gè)筆肚，筆尖上會(huì)形成一個(gè)水珠，也就是這個(gè)青花（顏）料會(huì)在這形成一個(gè)水珠，用筆尖帶動(dòng)這個(gè)水珠在缸胚上，也就是未燒成的那個(gè)瓷胚的胚體上進(jìn)行滑動(dòng)，或者是流動(dòng)，讓它產(chǎn)生，根據(jù)你停筆時(shí)間的長(zhǎng)短，水的濃淡，那么產(chǎn)生不同的層次，形成很豐富的一種視覺(jué)變化。那么像這件作品就是這樣的，大家可以看的到，它這個(gè)很好地表現(xiàn)了一種傳統(tǒng)繪畫(huà)當(dāng)中墨分五色的一種關(guān)系，就是說(shuō)濃淡深淺的一種層次關(guān)系。 </p><p>　　另

27、外，如果是選購(gòu)用做收藏的瓷器，除了選擇那些工藝品大師的作品外，還可以挑選具有代表性和獨(dú)特性的瓷器，比如，景德鎮(zhèn)瓷器中表現(xiàn)“雪景”的工藝就是景德鎮(zhèn)瓷器所獨(dú)有的一種傳統(tǒng)工藝。</p><p>　　“雪景”的表現(xiàn)，在景德鎮(zhèn)陶瓷里也是一種獨(dú)特的一種手法，一種表現(xiàn)方式，那么它是以“玻璃白”（顏料）來(lái)表現(xiàn)雪景，那么現(xiàn)在用新彩來(lái)畫(huà)，在其他的（瓷器）產(chǎn)區(qū)也有表現(xiàn)雪景的，但它是以留白的形式來(lái)表現(xiàn)的，不像景德鎮(zhèn)，是用玻璃白，用粉彩工

28、藝來(lái)表現(xiàn)，粉彩是大家可以看得到，摸的到，有一種凹凸感在里面，這是景德鎮(zhèn)瓷器一個(gè)比較傳統(tǒng)，比較有特點(diǎn)的一個(gè)工藝。</p><p>　　古瓷都——景德鎮(zhèn)瓷器發(fā)展史http://zhuzhujun.blog.hexun.com/7105613_d.html</p><p>　　16至18世紀(jì)景德鎮(zhèn)瓷器外銷瓷賞鑒http://mag.sina.com.cn/zine/online/7/300/21

29、29.html?page=19</p><p>　　百度百科-景德鎮(zhèn)瓷器http://baike.baidu.com/view/464290.htm?fr=ala0_1_1</p><p>　　百度百科-南海一號(hào)http://baike.baidu.com/view/332127.htm?fr=ala0_1_1</p><p>　　從“南海一號(hào)”打撈瓷器看宋影青瓷h

30、ttp://wenwen.51.com/q.php?u=harui1983&id=39</p><p>　　“南海一號(hào)”掀起景瓷收藏?zé)醜ttp://tc.ju51.com/html/Article/20080103/ZXZX_GNSC/2a7fc6a0666e49438bb7ab891a5b9892.html</p><p>　　“南海一號(hào)”所載景瓷可能產(chǎn)自景德鎮(zhèn)南河沿線作坊htt

31、p://news.qq.com/a/20071225/003279.htm</p><p>　　出土近200件景瓷南海一號(hào)http://www.jjddzz.com/Article-37.html</p><p>　　“南澳Ⅰ號(hào)”古沉船隔艙板 深?！奥赌槨?組圖) http://news.xinmin.cn/rollnews/2010/05/11/4822521.html </p&g