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文檔簡(jiǎn)介
1、<p> 創(chuàng)造新的Life?。樱簦欤?lt;/p><p> 14年前,由一塊高架橋下的汽水工廠舊址,搖身一變成為臺(tái)北生活時(shí)尚的中心;經(jīng)過(guò)7年的籌備,微風(fēng)廣場(chǎng)以“購(gòu)物中心”之姿,重現(xiàn)在臺(tái)灣消費(fèi)者面前;而今它已成為臺(tái)灣NO.1精品購(gòu)物中心,且陸續(xù)開(kāi)設(shè)微風(fēng)二館、三館,締造了年?duì)I業(yè)額高達(dá)85億元的奇跡,它的版圖也從時(shí)尚拓展到“食尚”。 </p><p> 談到微風(fēng)廣場(chǎng)的品牌之路,無(wú)疑
2、是臺(tái)灣百貨和購(gòu)物中心的一頁(yè)傳奇,而廖鎮(zhèn)漢董事正是這傳奇的關(guān)鍵人物。 </p><p> 吳:提到微風(fēng)廣場(chǎng),大多數(shù)人的第一印象就是:時(shí)尚精品,微風(fēng)廣場(chǎng)的出現(xiàn)和經(jīng)營(yíng)方式,在臺(tái)灣傳統(tǒng)的百貨零售業(yè)中顯得非常特殊,可以跟我們聊聊微風(fēng)廣場(chǎng)如何一舉打破臺(tái)灣消費(fèi)者對(duì)此行業(yè)的刻板印象嗎? </p><p> 廖:微風(fēng)廣場(chǎng)創(chuàng)立之初,定位就一直是“購(gòu)物中心”而非“百貨公司”,這是臺(tái)灣前所未有的賣場(chǎng)形式。我們
3、參考法國(guó)的Galeries Lafayette和日本的西武百貨,希望可以滿足現(xiàn)代都會(huì)消費(fèi)者的生活與娛樂(lè)需求。 </p><p> 購(gòu)物中心和百貨公司最大的不同就是:購(gòu)物中心需擁有足夠的腹地來(lái)經(jīng)營(yíng),百貨公司就是專柜多,是很容易分辨的。所以微風(fēng)的賣場(chǎng),讓消費(fèi)者一進(jìn)門就明顯感受到舒適寬敞的購(gòu)物環(huán)境。 </p><p> 而把精品放在1樓更是史無(wú)前例的做法。剛開(kāi)始確實(shí)有很多爭(zhēng)議,因?yàn)橐话惆儇?
4、樓都是化妝品,精品的感覺(jué)很冷,放在一樓會(huì)沒(méi)人理會(huì)。但我認(rèn)為未來(lái)就是國(guó)際品牌的市場(chǎng),微風(fēng)本身是以國(guó)際精品作為品牌主軸和特色,勢(shì)必要做出高檔精品的氣勢(shì)與規(guī)格。沒(méi)想到除了滿足金字塔頂端的消費(fèi)者,也意外更貼近一般消費(fèi)大眾的生活,進(jìn)而認(rèn)同微風(fēng)的精品概念。 </p><p> 吳:微風(fēng)廣場(chǎng)在百貨經(jīng)營(yíng)上做了許多創(chuàng)舉,最讓人津津樂(lè)道的就是“VIP封館”活動(dòng)――微風(fēng)之夜的成功營(yíng)銷,當(dāng)初辦這個(gè)活動(dòng)的目的是什么? </p>
5、;<p> 廖:其實(shí)最根本的想法,就是我不想做和別人一樣的事。我個(gè)人很討厭一成不變,像百貨公司每年的“周年慶”活動(dòng)實(shí)在是很無(wú)聊。但臺(tái)灣的消費(fèi)者都會(huì)期待你的百貨公司每年都要有一個(gè)這樣的活動(dòng)。既然還是得做,那就做一些不一樣的,所以才有一年一度“VIP封館之夜”的想法產(chǎn)生。剛開(kāi)始被媒體罵得很慘,說(shuō)微風(fēng)現(xiàn)實(shí)、瞧不起人等,但封館之夜的活動(dòng)在國(guó)外早已行之有年,微風(fēng)的空間也足夠支持這樣的活動(dòng)。 </p><p>
6、; 我不能期待所有人都喜歡我,我只想提供更好的服務(wù)給喜歡我的人。已經(jīng)有這么多事情要管,我還要在乎別人的看法太累了。但微風(fēng)之夜每年的業(yè)績(jī)?cè)絹?lái)越好,今年已達(dá)3.8億,現(xiàn)在有同業(yè)也會(huì)想做“VIP封館”的活動(dòng)了。 </p><p> 吳:微風(fēng)除了經(jīng)營(yíng)精品這塊很成功外,位于B2以Life Style定位的3家自營(yíng)店-DEAN & DELUCA、BREEZE SUPER、MAISON KAYSER也非常有特色,當(dāng)
7、初是如何規(guī)劃這一塊生活品牌經(jīng)營(yíng)的? </p><p> 廖:我沒(méi)辦法“上面穿西裝,下面穿拖鞋”,這就是我的堅(jiān)持。當(dāng)初招商的時(shí)候,沒(méi)有什么選擇,只好跳下來(lái)自己做。如果那時(shí)候妥協(xié),現(xiàn)在的微風(fēng)也不是這樣子。 </p><p> 超市這一塊的毛利是很低的,沒(méi)有虧錢就不錯(cuò)了。但我還是千辛萬(wàn)苦獨(dú)家引進(jìn)美國(guó)紐約頂級(jí)食材店DEAN & DELUCA,因?yàn)樗怯媒?jīng)營(yíng)時(shí)尚的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)飲食,消費(fèi)者到
8、店里面來(lái),可以享受到很棒的服務(wù)與產(chǎn)品,創(chuàng)造新的Life Style。 </p><p> 而MAISON KAYSER在法國(guó)是很知名的面包店,我希望能夠把這些好的品牌介紹給消費(fèi)者,其實(shí)大家會(huì)為了更好的生活而去花多一點(diǎn)錢。在臺(tái)灣做流通業(yè)只能往兩端走,我選擇高單價(jià)的精品路線,希望呈現(xiàn)出一種整體生活態(tài)度的賣場(chǎng)空間。下一步我想要做的是,在超市用餐、喝紅酒,最好也可以在購(gòu)物車旁放咖啡架,讓逛超市也能有逛街的感覺(jué)。 <
9、;/p><p> 吳:您在很年輕的時(shí)候就嘗到了“成功商人”的滋味,能把品牌做得這么成功,您的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)是什么? </p><p> 廖:除了獨(dú)特的眼光外,做“別人不敢做的事”,我想是最主要的原因。要勇于突破業(yè)界常規(guī)。我自認(rèn)是個(gè)敢于冒險(xiǎn)的人,自己的生活品位與興趣有助于事業(yè)的經(jīng)營(yíng)。我很喜歡旅行,去看看不同城市的流行文化和生活內(nèi)涵,學(xué)到的東西很自然就會(huì)反映到我在微風(fēng)的經(jīng)營(yíng)上。 </p>
10、<p> 我喜歡煮東西、吃東西,所以微風(fēng)的超市、餐廳,都是我自己喜歡的。引進(jìn)的品牌背后絕對(duì)有深層的故事涵義在里面,我要把這些品牌故事傳遞給消費(fèi)者,賦予了品牌新生命后也更能打動(dòng)人心。 </p><p> 吳:您經(jīng)營(yíng)微風(fēng)廣場(chǎng)已有如此成功的經(jīng)驗(yàn),會(huì)想要將這些成功經(jīng)驗(yàn)移植到外地嗎?對(duì)于未來(lái)有什么規(guī)劃? </p><p> 廖:其實(shí)目前主戰(zhàn)場(chǎng)還是會(huì)留在臺(tái)北這塊。因?yàn)檫@塊市場(chǎng)是我們
11、比較熟悉的?,F(xiàn)階段的微風(fēng)廣場(chǎng)算是走上了軌道,未來(lái)我希望做更進(jìn)一步的拓展。至于要如何拓展,要不要跨入下一個(gè)和微風(fēng)相關(guān)的產(chǎn)業(yè),方向和行動(dòng)都還在內(nèi)部討論。我是希望輻射到更多領(lǐng)域去發(fā)展,比如說(shuō)我們引進(jìn)的一些品牌,如何讓這些品牌創(chuàng)造更多效益與利潤(rùn),是下一步我想做的事情,而且我也很有信心。 </p><p> “要讓顧客覺(jué)得有一種驕傲感,微風(fēng)才夠資格成為一個(gè)品牌?!边@是廖鎮(zhèn)漢賦予微風(fēng)廣場(chǎng)的品牌內(nèi)涵,而“有1%的機(jī)會(huì),就要用
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