藥學(xué)畢業(yè)論文仙人掌多糖微波輔助提取的正交實(shí)驗(yàn)工藝研究

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?0 屆）</b></p><p>　　仙人掌多糖微波輔助提取的正交實(shí)驗(yàn)工藝研究</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級(jí)

2、 藥學(xué) </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　目 錄&l

3、t;/b></p><p><b>　　摘要3</b></p><p>　　ABSTRACT4</p><p><b>　　1 前言5</b></p><p><b>　　1.1概述5</b></p><p>　　1.2仙人掌的國內(nèi)外研究進(jìn)

4、展5</p><p>　　1.3微波提取的特征5</p><p>　　1.4本文研究的內(nèi)容與意義6</p><p><b>　　2儀器與材料7</b></p><p><b>　　2.1實(shí)驗(yàn)儀器7</b></p><p><b>　　2.2實(shí)驗(yàn)材料7&l

5、t;/b></p><p>　　2.2.1 主要試劑7</p><p>　　2.2.2 仙人掌樣本7</p><p><b>　　3 實(shí)驗(yàn)方法7</b></p><p>　　3.1 樣品預(yù)處理8</p><p>　　3.2 仙人掌多糖的提取8</p><p>

6、;　　3.3不同因素對(duì)仙人掌多糖提取量的影響（單因素實(shí)驗(yàn)）8</p><p>　　3.3.1制定葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線8</p><p>　　3.3.2多糖提取量得測(cè)定8</p><p>　　3.3.3微波功率對(duì)仙人掌多糖提取量的影響8</p><p>　　3.3.4溫度對(duì)仙人掌多糖提取量的影響8</p><p>　

7、　3.3.5提取時(shí)間對(duì)仙人掌多糖提取量的影響8</p><p>　　3.3.6料液比對(duì)仙人掌多糖提取量的影響9</p><p>　　3.4制定仙人掌多糖最佳制備工藝條件的正交試驗(yàn)9</p><p><b>　　4結(jié)果與討論10</b></p><p>　　4.1不同因素對(duì)仙人掌多糖提取量的影響10</p&

8、gt;<p>　　4.1.1繪制葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線10</p><p>　　4.1.2微波功率對(duì)仙人掌多糖提取量的影響結(jié)果11</p><p>　　4.1.3溫度對(duì)仙人掌多糖提取量的影響結(jié)果12</p><p>　　4.1.4提取時(shí)間對(duì)仙人掌多糖提取量的影響結(jié)果12</p><p>　　4.1.5料液比對(duì)仙人掌多糖提取量得影

9、響結(jié)果13</p><p>　　4.2正交實(shí)驗(yàn)仙人掌多糖粗品得量14</p><p>　　4.3不同溶劑對(duì)仙人掌多糖提取量的影響比較15</p><p><b>　　5結(jié)論15</b></p><p><b>　　參考文獻(xiàn)15</b></p><p>　　致 謝錯(cuò)

10、誤!未定義書簽。</p><p>　　[摘要] 仙人掌多糖具有明顯的增強(qiáng)免疫、抗腫瘤、降血糖、抗氧化、抗衰老等活性，是仙人掌具有多種功效的原因之一。本文通過改變提取影響因素以及利用正交實(shí)驗(yàn)，希望從中尋找到仙人掌多糖提取工藝的最佳參數(shù)組合，為后續(xù)的研究提供參考。實(shí)驗(yàn)采用水作為溶劑，通過微波輔助提取多糖，Savage法除蛋白，高濃度乙醇醇沉的方法提取出仙人掌多糖。在微波輔助提取仙人掌多糖的實(shí)驗(yàn)中，微波具有破壞細(xì)胞，使

11、多糖釋放的作用，同時(shí)在微波功率700 W，浸提時(shí)間10 min，溫度70 ℃，液固比為70時(shí)提取率最大，為11.83 %。</p><p>　　[關(guān)鍵詞] 仙人掌多糖；微波提??；分離純化 </p><p>　　The Orthogonal Experiment Technology of Studying Microwave-assisted Extraction from Cactu

12、s Polysaccharide</p><p>　　[Abstract] Cactus polysaccharides have many obvious activities in immunity enhancing, antitumor, lowering blood sugar, antioxidation, anti-aging and so forth, which give birth to a

13、variety of functions in cactus polysaccharide. This paper was aiming to find the optimum parameters combination in cactus polysaccharide extraction process by changing influence factors and using orthogonal experiment, a

14、nd meanwhile provide a reference for subsequent studies. By using water as solvent, assisted with m</p><p>　　[Key words] Cactus polysaccharide; Separation and purification; Microwave extraction</p>&

15、lt;p><b>　　1 前言</b></p><p><b>　　1.1 概述</b></p><p>　　仙人掌屬（Opuntia)植物系仙人掌科雙子葉植物。多年生，葉常退化，莖肉質(zhì)常有刺或刺毛，為熱帶、亞熱帶植物，多生長于干旱、沙漠或半沙漠地區(qū)。我國的野生仙人掌資源十分富, 在四川、云南、廣東、貴州、海南等地區(qū)都分布有野生仙人掌。其中

16、作為藥用的種類主要有：仙人掌(Opuntia dillenii Haw)、印度仙人掌(Opuntia ficus indica Mill)、綠仙人掌(Opuntia monacantha Haw)等, 它們主要分布在我國南部沿海的沙灘上，具有很強(qiáng)的繁殖和環(huán)境適應(yīng)能力。仙人掌性寒味苦，具有解毒鎮(zhèn)痛、消腫排膿、行氣活血等功效。仙人掌屬植物的主要化學(xué)成分有多糖、蛋白質(zhì)、黃酮類化合物、生物堿類化合物、脂肪、果實(shí)中的色素成分、超氧化物歧化酶(SO

17、D)、有機(jī)酸類以及以β- 谷甾醇為主的甾體等。</p><p>　　1.2仙人掌的國內(nèi)外研究進(jìn)展</p><p>　　眾多的研究表明，仙人掌多糖是仙人掌具有多種功效的原因之一。仙人掌中的糖類主要存在于莖的黏液質(zhì)中，黏液質(zhì)和黏液質(zhì)細(xì)胞是仙人掌植物的特征之一。仙人掌莖中所含的多糖主要是由鼠李糖、果糖、半乳糖、木糖、蔗糖及糖醛酸等聚合而成?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,仙人掌多糖藥理作用廣泛，含有的活性成分

18、多糖具有顯著的抑制腫瘤、抗炎、抗疲勞、抗應(yīng)激、降血糖、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。</p><p>　?。?）抗癌：汲晨鋒等[1-2]研究了藥用仙人掌多糖，食用仙人掌多糖及仙人球多糖三種仙人掌多糖對(duì)荷瘤小鼠(S180和H22) 的抑瘤作用。結(jié)果表明：三種多糖對(duì)S180荷瘤小鼠腫瘤有抑制作用,對(duì)H22荷瘤小鼠有延長存活時(shí)間的作用。此外,他們的研究還表明三種多糖對(duì)人白血病細(xì)胞、肺腺癌細(xì)胞、宮頸癌細(xì)胞的生長均有很好的抑制作用

19、。</p><p>　?。?）抗氧化、抗衰老：楊貝等[3]的研究表明,仙人掌多糖對(duì)H2O2和Fe2+體系產(chǎn)生的-OH具有很好的清除能力，對(duì)連苯三酚自氧化速率亦有較為顯著的抑制作用。這就說明了仙人掌多糖具有較強(qiáng)的抗氧化作用。武毅等[4]的研究發(fā)現(xiàn),仙人掌莖粗多糖能明顯降低老年大鼠血清丙二醛含量及腦和肝組織脂褐質(zhì)含量,并能明顯提高老年大鼠血清超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶的活性,從而可以推測(cè)仙人掌莖粗

20、多糖具有抗氧化、抗衰老作用,其機(jī)制可能與改善自由基代謝有關(guān)。此外,徐霞等[5]報(bào)道,仙人掌粗多糖(水提物)可提高小鼠抗疲勞和耐缺氧能力。</p><p>　　（3）增強(qiáng)免疫活性：季宇彬等[6]研究發(fā)現(xiàn)，仙人掌多糖通過改善荷瘤小鼠紅細(xì)胞膜功能,從而增強(qiáng)了小鼠的免疫功能,具有較強(qiáng)的免疫活性。劉潔等[7]的研究也表明,仙人掌粗多糖能使正常小鼠胸腺及脾臟重量增加,提高網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力。此外,還能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)非特異性刺

21、激的抵抗力。仙人掌多糖可增強(qiáng)人體免疫力，可能是對(duì)某些癌癥、心腦血管疾病和糖尿病具有一定療效的藥理基礎(chǔ)之一。</p><p>　?。?）降血糖：在我國仙人掌復(fù)方制劑已用于糖尿病的治療,并且有仙人掌及其配伍降血糖藥理作用的報(bào)道。有研究人員用0.75 %的酸水提取浸提仙人掌,加無水乙醇至75%得到沉淀。用該提取物(主要成分應(yīng)為多糖)對(duì)小鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明該酸水提取物能顯著降低正常小鼠和四氧嘧啶誘發(fā)糖尿病小鼠的血糖。2

22、003年Alarcon[8]的研究表明，兩種仙人掌(Opuntia ficus-indica和O.streptacantha)中的多糖具有降血糖的作用。陶美華[9]的研究也證明，仙人掌粗多糖能顯著緩解糖尿病小鼠的多飲多食、消瘦等癥狀，具有明顯的降血糖作用。</p><p>　　由于仙人掌粗多糖能改善糖尿病小鼠的體液免疫，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能。因而可以推測(cè)，仙人掌粗多糖的降糖機(jī)理可能與提高糖尿病小鼠的免疫功能,調(diào)

23、節(jié)胰島素和其受體的結(jié)合以及提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性有關(guān)。此外仙人掌可以調(diào)節(jié)機(jī)體代謝, 增加微循環(huán), 改善腸胃功能, 溶解血栓,促進(jìn)傷口愈合,對(duì)流行性腮腺炎有一定療效。 因此, 對(duì)仙人掌多糖的研究越來越受到研究人員的重視。</p><p>　　1.3微波提取的特征</p><p>　　（1）在高頻微波的作用下，溶劑與溶質(zhì)中的偶極分子產(chǎn)生偶極渦流，離子傳導(dǎo)和高頻率摩擦從而在極短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生極大的

24、熱量。偶極分子旋轉(zhuǎn)導(dǎo)致的弱氫鍵破裂、離子遷移等還加速了溶劑分子對(duì)樣品機(jī)體的滲透使待提物很快溶劑化。這種現(xiàn)象可使微波萃取時(shí)間顯著縮短[10]。</p><p>　?。?）加熱均勻，傳統(tǒng)加熱是由外部熱源通過傳導(dǎo)和對(duì)流的方式由表及里對(duì)物體加熱。而微波加熱是物體在電磁場(chǎng)中由介質(zhì)損耗而引起的體加熱，其能量是通過空間或者媒質(zhì)以電磁波的形式來傳遞，與物質(zhì)內(nèi)部分子的極化有密切關(guān)系。透入物體內(nèi)部的微波能量被物體吸收轉(zhuǎn)換成熱能從而對(duì)

25、物體加熱，此時(shí)物體的表里溫升均勻[11]。</p><p>　?。?）微波加熱過程中除熱效應(yīng)之外還有生物效應(yīng)。由于物體內(nèi)部的水份為極性分子，在微波的變交電磁場(chǎng)作用下引起強(qiáng)烈的極性震蕩，導(dǎo)致細(xì)胞分子的間氫鍵松弛以及細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)電擊穿破裂，加速了溶質(zhì)對(duì)機(jī)體的滲透和待提取成分的溶劑化[12]。</p><p>　　1.4本文研究意義與內(nèi)容</p><p>　　本實(shí)驗(yàn)對(duì)微波輔

26、助萃取仙人掌多糖的工藝進(jìn)行研究，通過改變料液比、微波加熱時(shí)間、微波功率以及溫度這四個(gè)對(duì)影響仙人掌萃取的主要因素，從而利用正交實(shí)驗(yàn)，希望從中尋找到仙人掌多糖提取工藝的最佳參數(shù)組合。</p><p><b>　　2 儀器與材料</b></p><p><b>　　2.1實(shí)驗(yàn)儀器</b></p><p><b>　　2

27、.2 實(shí)驗(yàn)材料</b></p><p><b>　　2.2.1主要試劑</b></p><p>　　試劑 廠家 </p><p>　　葡萄糖對(duì)照品

28、 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司</p><p>　　濃硫酸 （AR） 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司</p><p>　　95%乙醇 （AR） 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司</p><p>　　無水乙醇 （AR）

29、 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司</p><p>　　正丁醇 （AR） 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司</p><p>　　氯仿 （AR） 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司</p><p>　　純凈水

30、 浙江海洋學(xué)院藥學(xué)實(shí)驗(yàn)室</p><p>　　2.2.2仙人掌樣本</p><p>　　新鮮仙人掌(Opuntia dillenii Haw) 采于2010年10月在舟山市定海區(qū)長岡山。 </p><p><b>　　3 實(shí)驗(yàn)方法</b></p><p><b>　　3.

31、1樣品預(yù)處理</b></p><p>　　將仙人掌去刺洗凈，于干燥箱中干燥，切塊粉碎，將其桿磨成50目粉末備用。</p><p>　　3.2仙人掌多糖的提取</p><p>　　準(zhǔn)確稱取1.000 g的仙人掌粉末于三頸瓶中，加入蒸餾水，微波提取。離心分離20分鐘，抽濾，濾渣加入適量的水洗滌，過濾三次，合并幾次的提取液，減壓濃縮至原體積的1/4，Savag

32、e法除蛋白，活性炭脫色，置于分液漏斗中靜置3 h，取上層溶液，加入4倍體積的95 %乙醇，靜置24 h，離心，取沉淀，真空冷凍干燥后得多糖粗品。取粗多糖粉末加蒸餾水定容至100 mL待用[13-15]。</p><p>　　3.3不同因素對(duì)仙人掌多糖提取量的影響（單因素實(shí)驗(yàn)）</p><p>　　3.3.1制定葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線</p><p>　　準(zhǔn)確稱取干燥至恒重的

33、葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)品100 mg, 置于100mL容量瓶中, 加蒸餾水溶解并稀釋至刻度,配置成1.00 mg/mL。精密吸取0.0，0.1，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0 mL。加入有塞試管，補(bǔ)水至4mL。精密加入6 %苯酚溶液1 mL，迅速加入濃硫酸5 mL，蓋上塞搖勻，置于100℃水浴10 min，冷卻后于490 nm處測(cè)定吸光度，同樣處理的蒸餾水作為空白。</p><p>　　表1 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線配置數(shù)據(jù)&

34、lt;/p><p>　　以吸光度為縱坐標(biāo)，多糖的濃度為橫坐標(biāo)，得標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算回歸方程。（結(jié)果見圖1）</p><p>　　3.3.2多糖提取量的測(cè)定</p><p>　　取制備好的仙人掌多糖溶液0.3 ml，補(bǔ)水至4 mL，加入6 %苯酚1 mL，混勻后加入濃硫酸5 mL，沸水浴加熱15 min取出，流水冷卻，在490 nm下測(cè)定其吸光度， 各濃度平行測(cè)定三次，以4.0

35、 mL水按同樣操作為空白，。根據(jù)葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線得出仙人掌多糖溶液的濃度，計(jì)算仙人掌多糖提取量。</p><p>　　3.3.3微波功率對(duì)仙人掌多糖提取量的影響</p><p>　　準(zhǔn)確稱取1 g仙人掌粉末4份，分別置于三頸瓶中，加入90mL的蒸餾水，溫度70 ℃，分別設(shè)置微波功率500 W、600 W、700 W、800 W，提取10 min。然后按照3.2項(xiàng)方法進(jìn)行操作，用苯酚—硫酸法測(cè)

36、定多糖含量，計(jì)算多糖提取率，結(jié)果見圖2。</p><p>　　3.3.4溫度對(duì)仙人掌多糖提取量的影響</p><p>　　準(zhǔn)確稱取1 g仙人掌粉末4份，分別置于三頸瓶中，加入90 mL的蒸餾水，微波功率700 W，設(shè)置溫度分別為60 ℃、70 ℃、80 ℃、90 ℃，提取時(shí)間10 min，然后按照3.2項(xiàng)方法進(jìn)行操作，用苯酚—硫酸法測(cè)定多糖含量，計(jì)算多糖提取率，結(jié)果見圖3。</p&g

37、t;<p>　　3.3.5提取時(shí)間對(duì)仙人掌多糖的影響</p><p>　　準(zhǔn)確稱取1 g仙人掌粉末4份，分別置于三頸瓶中，加入90 mL的蒸餾水，微波功率700 W，溫度70 ℃，分別提取6 min、8 min、10 min、12 min。然后按照3.2項(xiàng)方法進(jìn)行操作，用苯酚—硫酸法測(cè)定多糖含量，計(jì)算多糖提取率，結(jié)果見圖4。</p><p>　　3.3.6料液比對(duì)仙人掌提取量

38、的影響</p><p>　　準(zhǔn)確稱取1 g仙人掌粉末4份，分別置于三頸瓶中，微波功率700 W，溫度70 ℃，分別加入70 mL、80 mL、90 mL、100 mL的蒸餾水，提取10 min。然后按照3.2項(xiàng)方法進(jìn)行操作，用苯酚—硫酸法測(cè)定多糖含量，計(jì)算多糖提取率，結(jié)果見圖5。</p><p>　　3.4制定仙人掌多糖最佳制備工藝條件的正交試驗(yàn)</p><p>　

39、　3.4.1仙人掌多糖的制備</p><p>　　準(zhǔn)確稱取1.000 g的仙人掌粉末于三頸瓶中，加入蒸餾水，微波提取。離心分離20分鐘，抽濾，濾渣加入適量的水洗滌，過濾三次，合并幾次的提取液，減壓濃縮至原體積的1/4，Savage法除蛋白，活性炭脫色，置于分液漏斗中靜置3 h，取上層溶液，加入4倍體積的95 %乙醇，靜置24 h，離心，取沉淀，真空冷凍干燥后得多糖粗品。取粗多糖粉末加蒸餾水定容至100 mL待用。

40、按表2進(jìn)行正交試驗(yàn)</p><p>　　表2 因素水平設(shè)置表</p><p><b>　　4結(jié)果與討論</b></p><p>　　4.1不同因素對(duì)仙人掌多糖提取量的影響</p><p>　　4.1.1繪制葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線</p><p>　　由以下數(shù)據(jù)，得標(biāo)準(zhǔn)曲線回歸方程為y = 1.2176x

41、- 0.0087，相關(guān)系數(shù)R2 = 0.9990。</p><p>　　表3 各濃度葡萄糖的吸光度</p><p>　　圖1 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線</p><p>　　4.1.2微波功率對(duì)仙人掌多糖提取量影響的結(jié)果</p><p>　　在提取溫度為70 ℃，提取時(shí)間8min，料液比1：90（g/ml）的條件下不同微波功率對(duì)仙人掌多糖提取量的影響見

42、圖3-2。由圖3-2可知，仙人掌多糖的提取量隨微波功率的增大先升高再降低，微波爐功率為700 W時(shí)，仙人掌多糖提取量最大。這可能是因?yàn)楫?dāng)微波功率小于700 W時(shí)，隨著微波功率的增加，浸提物所吸收的微波輻射能越多，物系的溫度升高得越快，固液擴(kuò)散的速度加快，溫度越高對(duì)物料細(xì)胞的破壞作用越大，有利于物料有效成分的浸出，提高多糖的提取量。當(dāng)微波功率大于700 W時(shí)，隨著微波功率的增大，多糖提取量減小，可能是微波功率的增大，造成仙人掌多糖的化學(xué)性

43、質(zhì)的變化，降解為單糖或其他物質(zhì)，而使多糖提取量下降[16]。也可能是當(dāng)微波的功率太大時(shí)，細(xì)胞膜并不會(huì)無限制的破碎，而微波對(duì)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的選擇性加熱性能差異則減少，一些易溶于水的物質(zhì)先被溶解，造成多糖的提取率降低[17]。</p><p>　　圖2 微波功率對(duì)提取率的影響</p><p>　　4.1.3溫度對(duì)仙人掌多糖提取量影響的結(jié)果</p><p>　　圖3 微波溫

44、度對(duì)提取率的影響</p><p>　　在微波功率為700W，提取時(shí)間10min，料液比1：90（g/ml）的條件下，不同提取溫度對(duì)仙人掌多糖提取量的影響見圖3-3。由圖3-3可知，仙人掌多糖的提取量隨著溫度的增高而則增大，并在70 ℃時(shí)達(dá)到最大值，隨后漸減。這可能是因?yàn)椋涸谝欢ǖ臏囟确秶鷥?nèi)溫度的提高能加快仙人掌細(xì)胞壁的破碎，提高破碎率，從而有利于仙人掌多糖的溶出，提高多糖的提取量。但過高的溫度會(huì)破壞多糖結(jié)構(gòu)，使有

45、些多糖發(fā)生降解而影響其生物活性，使得提取量降低[18]。</p><p>　　4.1.4提取時(shí)間對(duì)仙人掌多糖提取量影響的結(jié)果</p><p>　　圖4 提取時(shí)間對(duì)提取率的影響</p><p>　　在微波功率為700 W，提取溫度70 ℃，料液比1：90（g/ml）的條件下，不同提取時(shí)間對(duì)仙人掌多糖提取量的影響見圖3-4。由圖3-4可知，仙人掌多糖提取量隨提取時(shí)間的增

46、加而增加，在10 min達(dá)到最大值。其原因可能是微波在短時(shí)間內(nèi)即對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生了較大的破壞作用，在溶劑的作用下溶出物較多，提取量高。但隨著時(shí)間增加，細(xì)胞膜進(jìn)一步破裂，溶解的雜質(zhì)增多，溶劑達(dá)到飽和，有效成分不再被溶解，提取量沒有明顯提高。并且時(shí)間過長，會(huì)使其他成分溶出而使多糖的溶解率降低從而使提取率降低[19]。</p><p>　　4.1.5料液比對(duì)仙人掌多糖提取量影響的結(jié)果</p><p>

47、　　在微波功率為700 W，提取溫度70 ℃，提取時(shí)間10 min的條件下，不同料液比對(duì)仙人掌多糖提取量的影響見圖3-5。由圖3-5可知，仙人掌多糖提取量隨溶劑量的增加而增加，在1：90處達(dá)到最大。其原因可能是仙人掌多糖在仙人掌中的含量是一定的，其中的水溶性多糖在溶劑中的溶解度也是有限。當(dāng)溶液趨于飽和時(shí)，仙人掌多糖溶解量減小。當(dāng)溶解達(dá)到飽和狀態(tài)后，提取量停止增長[20]。</p><p>　　圖5 不同料液比對(duì)

48、提取率的影響</p><p>　　4.2正交試驗(yàn)仙人掌多糖粗品得量</p><p>　　由表4、5可知：以仙人掌多糖提取率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，C因素影響差異有高度顯著性。各因素對(duì)提取效果的影響程度依次為C（微波功率）＞D（提取時(shí)間）＞C（微波提取溫度）＞A（料液比）?？梢娭苽涔に嚨膮?shù)對(duì)仙人掌多糖得量的影響并不一樣，綜合各方面的影響因素，確定仙人掌多糖制備的最佳工藝為A1B2C2D2，即微波功率為

49、700W，溫度為70℃，時(shí)間為10min，料液比（g/ml）為1：90。算的仙人掌多糖提取率為11.83%。</p><p><b>　　表4正交試驗(yàn)數(shù)據(jù)</b></p><p>　　表5 正交試驗(yàn)方差分析</p><p>　　4.3不同溶劑對(duì)仙人掌多糖提取率的影響比較</p><p>　　分別用不同溶劑重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)方法

50、的操作，通過正交實(shí)驗(yàn)得出各自最佳工藝參數(shù)進(jìn)行比較，結(jié)果見表6。</p><p>　　表6 不同溶劑對(duì)仙人掌多糖提取率的影響比較</p><p>　　從表5可見：蒸餾水（微波輔助提取10 min，料液比1:90，70 ℃，700 W）優(yōu)于5%乙醇（微波輔助提取10 min，料液比1:90，70℃，700 W），優(yōu)于10%乙醇（微波輔助提取10 min 料液比1:80，70℃，700 W），優(yōu)

51、于20%乙醇（微波輔助提取8 min，料液比1:80，70 ℃，700 W），且微波輔助提取率達(dá)11.83%。</p><p><b>　　5結(jié)論</b></p><p>　　本文采用微波輔助提取技術(shù)，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用正交試驗(yàn)。研究了微波功率、提取溫度、時(shí)間、料液比等因素對(duì)仙人掌多糖提取量的影響規(guī)律。得出了仙人掌多糖制備工藝的最佳參數(shù)組合為：微波功率為700

52、 W，提取溫度為70℃，時(shí)間為10 min，料液比為1∶90(g/mL)。在此條件下仙人掌多糖提取率為11.83 %。</p><p><b>　　[參考文獻(xiàn)]</b></p><p>　　[1] 汲晨鋒, 鄒翔, 季宇彬. 3種仙人掌多糖抗腫瘤作用的研究[J]. 哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版), 2004, 20(2): 127-130.</p>&

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