全球化背景下的中國糖業(yè)：價(jià)格、成本與技術(shù)效率.pdf

1、中國雖然在糖料(甘蔗和甜菜)作物生產(chǎn)上具有比較優(yōu)勢，但同時(shí)卻面臨進(jìn)口食糖的巨大沖擊。為解釋這一奇怪的現(xiàn)象，并提出相應(yīng)的對(duì)策，本研究把糖料種植業(yè)和制糖工業(yè)視為一個(gè)整體，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的角度分析中國糖業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)與世界上主要產(chǎn)糖國糖業(yè)之間的差距，以找出影響中國糖業(yè)競爭力的關(guān)鍵性癥結(jié)，為我國制糖業(yè)參與國際競爭、糖料種植農(nóng)戶應(yīng)對(duì)國際化挑戰(zhàn)做基礎(chǔ)性研究工作，并力圖提供一套在提高糖業(yè)競爭力方面，既具有理論深度，又便于實(shí)際操作的理論和方案?！　”狙芯渴?/p>

2、先系統(tǒng)的描述了國際食糖市場的運(yùn)行機(jī)制與各個(gè)國家的糖業(yè)政策。然后分別評(píng)估了中國食糖市場與國際食糖市場的一體化程度、中國國內(nèi)食糖市場一體化程度；中國與世界糖業(yè)發(fā)展史；糖業(yè)政策對(duì)中國糖業(yè)發(fā)展的影響；中國制糖業(yè)的市場結(jié)構(gòu)與績效；制糖業(yè)的生產(chǎn)效率；制糖企業(yè)生產(chǎn)成本差異及利潤率的決定；制糖企業(yè)與糖料農(nóng)戶之間的交易方式及效率；糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢、生產(chǎn)效率及成本差異；糖料供給反應(yīng)與糖料農(nóng)戶的作物選擇行為；食糖生產(chǎn)成本的國際比較等問題。最后從產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)

3、節(jié)彼此協(xié)調(diào)的角度提出了完整的解決對(duì)策?！　⊙芯拷Y(jié)果表明：盡管國際食糖市場是扭曲的，生產(chǎn)成本依然是決定食糖價(jià)格長期走向的重要因素。對(duì)于沒有足夠財(cái)力進(jìn)行農(nóng)業(yè)保護(hù)的發(fā)展中國家而言，只有降低成本才能在扭曲的市場中生存與發(fā)展。從長期看，中國各個(gè)食糖市場之間是一體的；國內(nèi)市場與國際市場也是一體的。短期看，國際食糖市場的價(jià)格變化不會(huì)立刻引起國內(nèi)市場價(jià)格變化；國內(nèi)食糖市場的價(jià)格波動(dòng)對(duì)國際市場的影響也很小。中國制糖業(yè)是一個(gè)接近完全競爭的市場結(jié)構(gòu)。規(guī)模經(jīng)