黃斑藍(lán)子魚(Siganus oramin)皮膚黏液對多種病原菌和寄生蟲的抑制殺滅作用.pdf

1、魚類體表黏液是魚類先天性免疫重要組分，是抵御外界病害的第一道屏障。黏液中除了黏液糖蛋白以外，還有許多具有免疫活性物質(zhì)，其中抗菌蛋白/肽是其中重要的一類。抗菌蛋白/肽廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中，它們具有不同程度的抗細(xì)菌、真菌和寄生蟲的活性。
　　 本論文研究了黃斑藍(lán)子魚皮膚黏液對細(xì)菌、真菌、寄生蟲的抗性作用。通過和其他魚類比較發(fā)現(xiàn)黃斑藍(lán)子魚的黏液除了對大腸桿菌沒有抑制作用外，對其他8種供試細(xì)菌都有明顯的生長抑制作用。黃斑藍(lán)子魚

2、黏液對金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、海豚鏈球菌、溫和氣單胞菌、溶藻弧菌和副溶血弧菌的最低抑菌濃度分別為0.16mg/ml、0.16mg/ml、0.08 mg/ml、0.63 mg/ml、0.63 mg/ml和0.63 mg/ml。對小麥赤霉菌和黑曲霉菌無明顯抑制殺滅效果。
　　 在抗寄生蟲的體外作用實(shí)驗(yàn)中，黃斑藍(lán)子魚黏液具有明顯的殺蟲效果。對于刺激隱核蟲來說，60min后黃斑藍(lán)子魚黏液使幼蟲全部死亡的最低蛋白濃度為4mg/ml，3m

3、g/ml濃度的黏液幼蟲死亡率會隨著時(shí)間的推移有所上升，最終達(dá)到43.33±5.84％，1mg/ml和2mg/ml的作用效果不明顯。死亡幼蟲的形態(tài)發(fā)生很大的變化，會出現(xiàn)脫纖毛、蟲體腫脹、外膜破裂和內(nèi)容物泄漏等現(xiàn)象，滋養(yǎng)體在作用后也會出現(xiàn)破裂和內(nèi)容物泄漏的現(xiàn)象。對多子小瓜蟲來說，60min后使幼蟲全部死亡的最低蛋白濃度為5mg/ml，3mg/ml和4mg/ml使幼蟲的死亡率達(dá)到64.00±2.92％和45.67±5.84％，1mg/ml和2

4、mg/ml的作用效果不明顯，其死亡幼蟲形態(tài)會出現(xiàn)脫纖毛、蟲體腫脹、外膜破裂和內(nèi)容物泄漏等現(xiàn)象。對布氏錐蟲來說，60min后使所有的錐蟲死亡的最低蛋白濃度為3mg/ml，0.5mg/ml的作用效果不明顯。
　　 黃斑藍(lán)子魚黏液在60℃作用10min后活性有所增強(qiáng)，80℃作用10min后完全失活。黏液在酸性條件下活性增強(qiáng)，在pH3.0、4.0處的活性最強(qiáng)，堿性條件下活性減弱。胰蛋白酶使黏液的抗菌活性降低，溶菌酶和蛋白酶K不會降低其活