張家口圣元嬰兒奶粉工程項目管理研究.pdf

1、隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善，乳制品作為一種營養(yǎng)全面的功能性食品日益受到人們的青睞。據(jù)資料統(tǒng)計，在過去的十年中，我國的乳品工業(yè)發(fā)展迅猛，乳品工程項目成為最具投資潛力的熱點項目。
　　目前，乳品工程項目呈現(xiàn)出建設(shè)規(guī)模擴(kuò)大、技術(shù)復(fù)雜、投資額巨大等特點，這些都對項目管理提出了新的要求。然而，由于我國乳品行業(yè)的人才匱乏，乳品工程項目管理起步較晚，水平還很落后，很多項目在立項、設(shè)計、招投標(biāo)、施工及驗收等階段還存在著各種各樣的問題，比如質(zhì)量低劣

2、、工期滯后、成本超標(biāo)等等，如果這些問題得不到很好的解決，將直接影響到項目的成敗，甚至?xí)萍s行業(yè)的發(fā)展。
　　本文結(jié)合項目管理理論，分析了一般乳品工程項目在整個生命周期各階段的實施特點以及如何操作。運(yùn)用案例分析的方法，在對張家口圣元嬰兒奶粉工程項目管理實施情況進(jìn)行研究的基礎(chǔ)上，指出了乳品工程項目管理實踐中存在的主要問題并對其形成的原因進(jìn)行了充分的探討。
　　如何應(yīng)用現(xiàn)代的項目管理理論和方法來改善乳品工程項目管理現(xiàn)狀，本文站在業(yè)