銀川市星級(jí)旅游飯店發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、飯店是旅游業(yè)的三大支柱之一，也是旅游能夠順利進(jìn)行的重要保障，它的發(fā)展對(duì)一個(gè)地區(qū)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境等方面都會(huì)有一定的影響。對(duì)銀川市星級(jí)旅游飯店的研究，以期使銀川市星級(jí)旅游飯店提高認(rèn)識(shí)水平、明確發(fā)展目標(biāo)、創(chuàng)新品牌，進(jìn)而使布局趨于合理、結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化等，以提升銀川市乃至全區(qū)旅游飯店業(yè)競爭力，同時(shí)，由于飯店是旅游業(yè)的一部分，也可以調(diào)整銀川市旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)外部結(jié)構(gòu)，借此提升寧夏的旅游業(yè)形象和旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)?；诖它c(diǎn)，文章的第一部分(論文前三章)首先

2、介紹了研究的背景、目的、意義、方法和研究思路。然后對(duì)國內(nèi)外飯店業(yè)的發(fā)展歷程及研究狀況進(jìn)行了綜述，進(jìn)而簡述了本文的理論基礎(chǔ)，即：飯店空間布局理論、城市規(guī)劃理論、可持續(xù)發(fā)展理論、旅游產(chǎn)業(yè)集聚理論和IP理論，為下面的深入分析奠定理論基礎(chǔ)。
　　 第二部(論文第四章)為本文的研究重點(diǎn)。文章首先界定了研究的對(duì)象為銀川市三區(qū)——興慶區(qū)、金鳳區(qū)和西夏區(qū)范圍內(nèi)的所有星級(jí)旅游飯店。進(jìn)而從經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)兩個(gè)角度以及它所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)示范效應(yīng)和推動(dòng)

3、本區(qū)人居環(huán)境的建設(shè)三個(gè)方面分別闡述了銀川市星級(jí)旅游飯店的地位和作用。接著通過對(duì)文獻(xiàn)資料和調(diào)查問卷的分析研究，總結(jié)出銀川市星級(jí)旅游飯店存在的諸如中高檔飯店比重大，經(jīng)營主體多元化；集中分布在城市商業(yè)區(qū)即興慶區(qū)以及以南門汽車站和火車站為主的交通集散地附近；經(jīng)營收入以客房和餐飲為主，各檔次飯店競爭加劇，盈利狀況不理想；以女性為主要從業(yè)者，文化層次偏低，人才流失嚴(yán)重；客源市場狹小，主要以內(nèi)蒙古、陜西及甘肅等周邊客人為主，但對(duì)飯店產(chǎn)品的總體感知良好

4、等發(fā)展?fàn)顩r。
　　 最后(論文第五至第七章)運(yùn)用ASEB柵格法對(duì)銀川市星級(jí)旅游飯店的活動(dòng)、環(huán)境、體驗(yàn)和利益四個(gè)方面進(jìn)行了優(yōu)、劣勢和機(jī)遇、威脅等交義形成的十六個(gè)單元的了分析，并最終提出了要從以興慶區(qū)為中心的星級(jí)旅游飯店集中區(qū)，逐步向新建的銀川國貿(mào)中心商業(yè)區(qū)，及旅游資源集中，人口密度低、土地價(jià)值較低的西夏區(qū)轉(zhuǎn)移；控制高檔飯店的數(shù)量，提升中檔飯店的整體形象，引導(dǎo)部分中低檔飯店向經(jīng)濟(jì)型飯店的轉(zhuǎn)型；引進(jìn)信息化、科學(xué)化管理手段，向品牌化飯店