規(guī)模化豬場(chǎng)生豬健康養(yǎng)殖體系的研究與實(shí)踐——以廣西柯新源集團(tuán)公司為例.pdf

1、我國(guó)是世界上的養(yǎng)豬大國(guó)，也是豬肉消費(fèi)大國(guó)，豬肉是人們?nèi)馐称返闹饕獊?lái)源。隨著人們生活水平的不斷提高，人們開(kāi)始最求健康、安全的生活，對(duì)肉類的消費(fèi)觀念發(fā)生了很大的變化。畜牧業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)階段豬肉數(shù)量滿足了人們?nèi)粘Ｉ畹男枨?，現(xiàn)階段迫切要求解決的問(wèn)題是提高豬肉品質(zhì)與安全性。但是近年來(lái)，養(yǎng)豬行業(yè)的環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，豬群疫病越來(lái)越復(fù)雜和頻繁，豬肉食品安全問(wèn)題的不斷出現(xiàn)，已經(jīng)嚴(yán)重影響到國(guó)民的健康及社會(huì)的和諧發(fā)展。因此，如何推行我國(guó)條件下生豬的健

2、康養(yǎng)殖，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全豬肉，已經(jīng)成為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨的一個(gè)急待解決的問(wèn)題。
　　 “生豬健康養(yǎng)殖”是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到豬場(chǎng)建設(shè)、環(huán)境控制、種豬選育、飼養(yǎng)管理、飼料安全與營(yíng)養(yǎng)、疾病防治、生豬福利、糞污處理等諸多方面的問(wèn)題。其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題，都會(huì)對(duì)豬群的健康和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。本文在認(rèn)真總結(jié)國(guó)內(nèi)外生豬健康養(yǎng)殖發(fā)展歷史和現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)生豬健康養(yǎng)殖體系的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)深入的探討。再以廣西柯新源集團(tuán)有限責(zé)任公司的豬場(chǎng)為