磷水平對(duì)西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)、養(yǎng)分吸收及幼苗耐冷性影響的研究.pdf

1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文磷水平對(duì)西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)、養(yǎng)分吸收及幼苗耐冷性影響的研究姓名：陳鋼申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：博士專業(yè)：植物營養(yǎng)學(xué)指導(dǎo)教師：吳禮樹20080501華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文陳鋼2008年5月葉綠素含量下降的問題。22開花期是營養(yǎng)生長與生殖生長共進(jìn)階段，此時(shí)對(duì)磷的需求相對(duì)整個(gè)生育期而言增多，此時(shí)需要足夠的磷素，磷供應(yīng)不充足，會(huì)影響核酸的合成，從而影響植株的生長和發(fā)育，西瓜開花期如果磷的供應(yīng)不充足，將會(huì)減少植物體內(nèi)核酸的合成，從而影響

2、或抑制作物的生長發(fā)育和推遲生育期。過量的磷的用量會(huì)降低莖桿的纖維素含量，磷的合理施用量及與氮鉀等養(yǎng)分的適宜比例對(duì)纖維素的形成很重要。23西瓜生長的前期，即以營養(yǎng)生長為主的苗期和伸蔓期，‘氮、磷、鉀的含量均隨磷濃度的增加而增加，此時(shí)氮磷、磷、鉀表現(xiàn)互相促進(jìn)，而轉(zhuǎn)入營養(yǎng)生長與生殖生長共進(jìn)，以及以生殖生長為主的開花期、座果期和成熟期，葉片中氮、磷、鉀含量變化趨勢(shì)發(fā)生了變化：氮含量隨著磷濃度的增加，呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而磷和鉀有隨磷濃度增加，逐漸上升

3、的趨勢(shì)，說明氮對(duì)西瓜前期的重要，和開花期磷的重要性以及后期對(duì)鉀的需要逐漸增多。西瓜的一生中需鉀最多，氮次之，磷最少。磷抑制西瓜地上部對(duì)鈣鎂鐵銅鋅的吸收，但促進(jìn)對(duì)硼鉬錳的吸收。但對(duì)于養(yǎng)分是促進(jìn)或抑制也受到作物、作物不同的生長階段以及作物的部位的影響。24缺磷導(dǎo)致了西瓜產(chǎn)量的下降；同時(shí)西瓜子粒增多；過量的磷抑制作物對(duì)氮的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)，使西瓜產(chǎn)量下降。同時(shí)導(dǎo)致西瓜果肉部分白筋比例明顯上升。25蘋果酸和檸檬酸不是影響西瓜有效酸的主要因素。適宜磷用

4、量時(shí)，蘋果酸和與番茄紅素含量最高，說明養(yǎng)分間的比例的平衡對(duì)二者的合成或分解產(chǎn)生很大的影響，而并非磷的絕對(duì)用量。磷對(duì)糖的影響更大，而對(duì)酸度影響很小。磷缺乏使西瓜果肉中可溶性糖的分布向中部集中，極不均勻，影響西瓜的整體風(fēng)味。影響西瓜的甜度因素，是蔗糖、果糖、葡萄糖三種糖共同的作用，而至于以哪種水溶性糖為主，可能與作物的品種，生育期以及施肥等綜合因素有關(guān)。3田間試驗(yàn)表明：在磷適量的土壤上增施磷肥，能增加單位西瓜個(gè)數(shù)和重量，提高產(chǎn)量，磷對(duì)增加西