載菌蒙脫石的構(gòu)建及其在羅非魚(yú)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究.pdf

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)的控制與修復(fù)已成為保障水產(chǎn)品安全的關(guān)鍵。益生菌特別是以Rho.Palustri為主的光合細(xì)菌，在改善養(yǎng)殖水質(zhì)進(jìn)而提高水產(chǎn)品安全上的應(yīng)用已引起普遍關(guān)注，而且附載細(xì)菌比游離細(xì)菌具有更大的代謝活力。但迄今所研究與應(yīng)用的大多是游離態(tài)的(易受水流影響，難以穩(wěn)定地長(zhǎng)期發(fā)揮作用；不易自然沉降，限制了其深層次處理池塘水體的能力)，或以聚乙烯醇(PVA)等有機(jī)物作為固定細(xì)菌材料(難分解，極易造成二次污染，固定化過(guò)程復(fù)雜，原料成本高)。因此

2、，尋找新的有效的固定材料構(gòu)建益生菌附載顆粒，提高在水體中降解污染物的能力并避免二次污染具有極其重要的意義。本文以蒙脫石為附載材料，研究并探討載菌蒙脫石的構(gòu)建條件和機(jī)理及其在羅非魚(yú)養(yǎng)殖和品質(zhì)中的應(yīng)用效果，旨在為養(yǎng)殖水體的生物修復(fù)和水產(chǎn)品的安全提供新的途徑和相關(guān)依據(jù)。 主要試驗(yàn)結(jié)果如下： (1)益生菌Rho.Palustris最適宜的生長(zhǎng)溫度為30℃，光照強(qiáng)度為30001x，最適初始pH值7.0～7.5；添加酵母膏有利于其生

3、長(zhǎng)，最適添加量為0.2～0.4％；菌株ZJ0716對(duì)鹽度具有廣泛的適應(yīng)性，鹽度在0.1～0.5％的范圍內(nèi)生長(zhǎng)狀況最好。 (2)載菌蒙脫石的構(gòu)建條件：10.0mL濃度為2.55×109cfu/mL的菌液中，當(dāng)蒙脫石重量為0.5g時(shí)，其載菌量和吸附率達(dá)到最大；0.5g的蒙脫石和10.0mL菌液，當(dāng)濃度為15×108cfu/mL時(shí)，吸附率達(dá)到最大，且隨著起始濃度的增大，附載菌量不斷增大，表明蒙脫石對(duì)益生菌Rho.Palustris有很

4、強(qiáng)的吸附作用；0.5g的蒙脫石和10.0mL濃度為2.55×109cfu/mL的菌液，30mL時(shí)吸附菌量達(dá)到最大，但是隨著菌液體積的增大，吸附率不斷變小。溫度在30℃、pH7和很低的離子濃度條件下，蒙脫石對(duì)益生菌Rho.Palustris有最大的吸附率。 (3)在30天的養(yǎng)殖期內(nèi)：對(duì)照組養(yǎng)殖水體的pH、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、COD和硫化物的含量分別達(dá)到7.58、2.50mg/L、0.457mg/L、10.35mg/L、5.80

5、mg/L和0.011mg/L；而載菌蒙脫石T-3組養(yǎng)殖水體各指標(biāo)分別只達(dá)到了7.36、0.70mg/L、0.197mg/L、5.22mg/L、3.11mg/L和0.009mg/L；與對(duì)照組相比，添加載菌蒙脫石的T-3組養(yǎng)殖水體的pH、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、COD和硫化物的含量都有了顯著的降低(P<0.05)；與添加菌株的T-1組相比，添加載菌蒙脫石的T-3組養(yǎng)殖水體氨氮、亞硝酸鹽、COD的含量的降低與達(dá)到了顯著水平(P<0.05)。

6、 (4)羅非魚(yú)的養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果表明：對(duì)照組的日增重、相對(duì)增重率、肥滿(mǎn)度和去內(nèi)臟比分別達(dá)到0.52g/d、126.39％、3.94％和90.06％，而餌料中添加載菌蒙脫石的T-3組分別達(dá)到0.66g/d、162.80％、4.04％和90.06％；與對(duì)照組相比，羅非魚(yú)的日增重、相對(duì)增重率和去內(nèi)臟比都有了顯著的提高(P<0.05)。T-3組羅非魚(yú)肌肉粗脂肪含量3.62％降低到2.71％，與對(duì)照組相比也有了顯著的降低(P<0.05)。與對(duì)照

7、組相比，T-3組羅非魚(yú)肌肉中粗蛋白、水分、灰分、Fe和Zn的含量也從82.17％、76.50％、5.49％、365.8mg/kg和63.22mg/kg分別提高到83.22％、78.25％、5.57％、386.2mg/kg和65.71mg/kg，但還未達(dá)到顯著的水平(P>0.05)。 綜上所述，載菌蒙脫石有效結(jié)合了益生菌Rho.Palustris凈化水質(zhì)和蒙脫石材料吸附性的特點(diǎn)，使載菌蒙脫石對(duì)水體中的pH、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、