露地越冬甘藍抗凍生理與栽培技術研究.pdf

1、山東農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文露地越冬甘藍抗凍生理與栽培技術研究姓名：王磊申請學位級別：碩士專業(yè)：蔬菜學指導教師：張振賢2001.6.1山東農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文露地越冬甘藍抗凍生理及栽培技術研究摘要本課題以四個抗凍性不同的品種：冬冠1號、京豐l號、8398、8132為試材，并采用不同播期對甘藍在適溫、亞適溫、極端低溫條件下的抗凍性變化進行了研究。通過田間自然鑒定指標和測定生理、生化指標變化等不同方面，探討了露地越冬甘藍的抗凍特性D戡得以下結果

2、：1綜合田間目然鑒定和生理生化指標測定結果表明，冬冠I號抗凍性最強，是目前露地越冬栽培較理想的品種，而京豐l號次之，8132、8398抗凍性最差，均不適于作為露地越冬栽培的品種。2在生長季節(jié)內，隨溫度下降露地越冬甘藍葉片內可溶性糖含量，膜脂過氧化產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量表現(xiàn)出先升后降的趨勢，即在亞適溫下上升，在凍害溫度下下降，抗凍性強的品種冬冠l號降幅較??；葉綠素含量亞適溫下急劇下降，繼續(xù)降溫其下降幅度減少；電解質滲漏率隨溫度下降而逐漸

3、加大，抗凍性差的8398、8132在凍害溫度下超過了50％，膜系統(tǒng)受低溫傷害較重：低溫脅迫后脯氨酸含量即劇烈上升，隨溫度下降其升幅減少；可溶性蛋白含量隨溫度下降而上升，增強了細胞的滲透調節(jié)能力，降低了植株的總含水量(增加了植物組織束縛水含量)，增強持水力，降低冰點，從而提高了甘藍的抗凍性；酶促保護系統(tǒng)的關鍵酶超氧化物歧化酶(SOD)凍害溫度下活性急劇下降，抗凍性強的品種冬冠l號仍能保持較高活性水平，過氧化物酶(POD)活性劇烈上升，增強

4、了清除自由基的能力：組織含水量隨溫度下降而下降。3露地越冬甘藍不同葉位的葉片對凍害的抵抗能力差異顯著，以7月25日播期的甘藍為試材，測定其外葉、球葉、心葉三個不同葉位在極端低溫下的生理、生化指標，結果表明：電解質滲漏率球葉最低，膜系統(tǒng)損傷較輕，心葉與外葉相近：滲透調節(jié)物質可溶性糖、可溶性蛋白、游離脯氨酸含量，球葉最低，心葉與外葉較高，外葉、心葉的滲透調節(jié)能力較強，SOD活性也是球葉較低，POD活性外葉最低，心葉最高，MDA含量外葉最高，