有機(jī)氮肥在黃瓜無土栽培中的應(yīng)用研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、有機(jī)緩釋肥是以餅肥、禽、畜糞便和礦物肥為主,富含有機(jī)、無機(jī)養(yǎng)分,各種中量元素(Ca、Mg等)和微量元素(Fe、Mn、Cu、Zn、B等)以及其他對作物生長有益的元素(Si、Se、Na等),故具有養(yǎng)分含量豐富且平衡的特點。添加了有機(jī)緩釋肥的蛭石形成一個穩(wěn)定的、緩沖性較強(qiáng)的、具有良好根系生長環(huán)境的系統(tǒng),其微量元素含量豐富,在蔬菜無土栽培的過程中只需灌溉清水,實現(xiàn)省工、省肥,但有幾緩釋肥在栽培茄果類蔬菜生產(chǎn)過程中,存在N肥不足的缺點,影響蔬菜的

2、產(chǎn)量和品質(zhì)。針對上述問題,本試驗先以黃瓜(Cucumis sativus L.)為代表蔬菜,用有機(jī)緩釋肥做定量試驗,確定一個較合理的施肥量,然后用黃豆、花生、紅豆做發(fā)酵原料,試制高氮有機(jī)肥,在黃瓜栽培種驗證其效果,并在發(fā)酵過程中研究3種原料的發(fā)酵特性,主要有以下研究結(jié)論:
   1.在追施有機(jī)緩釋肥的時候,每盆每次追施50 g,黃瓜植株生長正常,基本上能滿足黃瓜生長的需要,過少不能滿足黃瓜生長的需要,導(dǎo)致產(chǎn)量不高,品質(zhì)不佳。而過

3、多施用有機(jī)緩釋肥并不能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì),造成浪費和成本增加,還會導(dǎo)致黃瓜硝酸鹽含量增加,降低產(chǎn)品品質(zhì),但在盛瓜期,有機(jī)緩釋肥栽培的黃瓜在生長發(fā)育方面便不如對照,后發(fā)優(yōu)勢不如對照。施用有機(jī)緩釋肥生產(chǎn)黃瓜在品質(zhì)上顯著高于對照的,主要表現(xiàn)在黃瓜的Vc、可溶性糖含量明顯高于對照,因此其口感、風(fēng)味都比對照好,而且其硝酸鹽含量顯著低于對照,滿足有機(jī)黃瓜栽培的要求。
   2.不同的發(fā)酵有機(jī)肥,其發(fā)酵速度也不一樣,其中黃豆的發(fā)酵速度最快,發(fā)

4、酵80 d左右已基本腐熟,其次是花生和紅豆,其發(fā)較充分分別薷90 d、110 d。三種發(fā)酵有機(jī)肥的pH變化都呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢,這是由于在發(fā)酵前期,各種微生物分解大分子物質(zhì),產(chǎn)生酸性物質(zhì),而后期由于氨基酸經(jīng)過脫羧基、脫氨作用產(chǎn)生氨類或胺類物質(zhì),淀粉、脂類物質(zhì)被分水和二氧化碳,從而使pH上升。三種發(fā)酵有機(jī)肥的氨基酸含量均較高,且以黃豆發(fā)酵肥的最高。發(fā)酵完全后,它們的氨基酸含量相對于發(fā)酵開始時都顯著下降,其中黃豆發(fā)酵肥下降的最多。黃豆發(fā)

5、酵有機(jī)肥的全氮、速效氮、有機(jī)質(zhì)含量在三種發(fā)酵有機(jī)肥種均為最高。
   3.供試的黃豆、花生、紅豆有機(jī)氮肥對黃瓜生長都有積極的影響,其中以黃豆發(fā)酵肥的效果最佳。增施黃豆發(fā)酵肥處理的在株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量、產(chǎn)量方面都顯著高于對照,且Vc、可溶性糖、可溶性蛋白含量均顯著高于對照,硝酸鹽含量雖然也顯著高于對照,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)的300 mg.kg-1。綜上所述,黃豆發(fā)酵后能有效補充有機(jī)緩釋肥N肥較低的缺點,顯著提高黃瓜產(chǎn)量與

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