留蔓和留果數(shù)對厚皮甜瓜植株生長發(fā)育及生理特性的影響.pdf

1、厚皮甜瓜（Cucumis melo var.cantaloupensis L.）為葫蘆科甜瓜屬甜瓜種厚皮甜瓜亞種，由于外形美觀、營養(yǎng)豐富、果實含糖量高，深受消費者的喜愛，被譽為“水果皇后”。目前，生產(chǎn)上為保證厚皮甜瓜的品質(zhì)，多采用單株留單果的栽培方式。但多數(shù)品種在果實采收后，植株往往還保持較旺盛的生長能力，如果拔除，植株的生產(chǎn)潛力不能充分發(fā)揮，將造成很大的浪費。而厚皮甜瓜在單株多次結(jié)果的高產(chǎn)栽培中，又存在果實膨大后期植株易發(fā)生早衰的問題

2、。厚皮甜瓜屬于蔓生植物，著生在莖蔓上的葉片和果實是其“源”和“庫”的主體，二者相互作用對其生長發(fā)育及生理特性產(chǎn)生影響。通過保留不同的側(cè)蔓數(shù)和果實數(shù)，可以維持厚皮甜瓜植株適宜的“源庫”比例，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，延緩植株衰老，延長栽培時間，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
　　 為了確定適宜的留蔓和留果數(shù)，本試驗以厚皮甜瓜品種‘中甜1號’和‘眾天翠玉’為材料，設(shè)主蔓頂部留1條側(cè)蔓、2條側(cè)蔓和3條側(cè)蔓的3個留蔓處理以及單株留2個果和留3個果

3、的2個留果數(shù)處理，不同留蔓數(shù)和留果數(shù)構(gòu)成6個處理組合，以常規(guī)栽培的不留側(cè)蔓，只留主蔓，每株只留1果為對照，研究留蔓數(shù)和留果數(shù)對厚皮甜瓜植株生長發(fā)育、果實特性、果實產(chǎn)量和品質(zhì)以及葉片和根系生理特性的影響，旨在通過確定適宜的留蔓和留果數(shù)，延緩植株衰老，為厚皮甜瓜高產(chǎn)高效栽培提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下：
　　 1.在本試驗范圍內(nèi)，增加單株留果數(shù)，厚皮甜瓜植株的生長明顯受到抑制，表現(xiàn)為莖粗、平均節(jié)間長和最大功能葉長的增加速度減慢，而

4、不同留蔓數(shù)對植株生長的影響不顯著。隨著留果數(shù)增加，高節(jié)位果實（12～15節(jié)位的第3果）的座果率下降，果實發(fā)育期延長，果實體積、果肉厚度和單果重降低，但單株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)值均提高。每株留2果時，增加側(cè)蔓數(shù)能提高果實品質(zhì)；每株留3果同時增加側(cè)蔓數(shù)時，果實的品質(zhì)下降，尤其以第3果的品質(zhì)最差。綜合考慮果實的產(chǎn)量、品質(zhì)和產(chǎn)值，對于品種‘中甜1號’，適宜的留蔓和留果數(shù)為頂部留2條側(cè)蔓，單株留2果；對于品種‘眾天翠玉’，適宜的留蔓和留

5、果數(shù)為頂部留3條側(cè)蔓，單株留2果。
　　 2.留蔓數(shù)和留果數(shù)對厚皮甜瓜葉片生理狀態(tài)和抗氧化特性影響顯著。適宜的留蔓數(shù)和留果數(shù)能減緩厚皮甜瓜植株葉片總?cè)~綠素和可溶性蛋白含量的下降，降低葉片超氧陰離子（O2·-）的產(chǎn)生速率和丙二醛（MDA）含量，提高葉片超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）活性和抗壞血酸（AsA）含量，降低過氧化物酶（POD）活性。本試驗中，品種‘中甜1號’每株留2蔓2果，品種‘眾天翠玉’每株留3蔓2果，能