水稻源庫結(jié)構(gòu)、稻米品質(zhì)以及對氮響應(yīng)的基因型差異.pdf

1、水稻源庫結(jié)構(gòu)與稻米品質(zhì)的關(guān)系是水稻品種選育和栽培必須考慮的兩大方面，擴庫強源是實現(xiàn)水稻高產(chǎn)的必由之路，而在提高產(chǎn)量的同時如何保證優(yōu)質(zhì)，已成為水稻育種和栽培的熱點和難點。本研究以27個早稻品種和30個晚稻品種為材料，采用系統(tǒng)聚類法將早、晚稻品種分別分為大庫容、中庫容和小庫容3種類型，從源、氮素吸收與利用、稻米品質(zhì)等方面分析了不同庫容類型品種之間的差異，以及氮素穗肥對旱、晚稻不同庫容類型品種源庫結(jié)構(gòu)和品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)，并探討了源庫結(jié)構(gòu)與稻米品

2、質(zhì)的關(guān)系，探明與品質(zhì)性狀密切相關(guān)的源庫指標(biāo)，以期為早、晚稻品種的遺傳改良和調(diào)優(yōu)栽培提供參考依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　 (1)研究了不同早、晚稻品種庫容及其構(gòu)成因子的差異，并對早稻和晚稻品種的庫容類型進行了劃分。結(jié)果表明，供試品種間庫容量的差異較大，早稻品種間變異系數(shù)達到了40.5％、晚稻達到了35.0％;庫容構(gòu)成因子對庫容量的貢獻早、晚稻品種表現(xiàn)一致，穗數(shù)＞每穗粒數(shù)＞千粒重。聚類結(jié)果，27個早稻品種和30個晚稻品種均分為大庫

3、容、中庫容和小庫容3種類型，類型間庫容量特征值分別為1211.9、1073.2、921.6 g m-2（早稻）和1424.7、1201.8、1007.1 gm-2（晚稻）。其結(jié)果為下一步開展不同庫容類型品種源特性、氮素吸收利用特性和品質(zhì)形成特性等研究奠定了基礎(chǔ)。
　　 (2)研究了早、晚稻不同庫容類型品種葉光合、干物質(zhì)生產(chǎn)與轉(zhuǎn)運、籽粒灌漿和源庫比的差異。結(jié)果顯示，大庫容品種葉量、葉光合能力較小庫容品種大，具有齊穗期和成熟期葉面積

4、大、葉重高，灌漿期間葉面積消亡慢、凈同化率和凈光合速率高，頂部3張葉的葉基角小等特性;大庫容品種干物質(zhì)積累和再利用能力強，齊穗期和成熟期干物質(zhì)積累量顯著高于小庫容品種，灌漿期莖鞘的干物質(zhì)轉(zhuǎn)運量、轉(zhuǎn)運率也顯著大于小庫容品種;庫容量對籽粒灌漿影響明顯，隨品種庫容量的增大，灌漿歷期明顯增長，灌漿速率減小。研究認為大庫容品種的葉庫比、莖庫比和凈庫比小于小庫容品種，這可能是影響籽粒灌漿的主因。
　　 (3)研究了早、晚稻不同庫容類型品種氮

5、素積累和轉(zhuǎn)運的差異，以及庫容量與氮素吸收利用的關(guān)系。結(jié)果表明，大庫容品種的氮素吸收與轉(zhuǎn)運能力較強，齊穗期和成熟期的氮素積累量顯著高于小庫容品種，氮素轉(zhuǎn)運量、貢獻率也顯著大于小庫容品種;庫容量對氮素利用效率的影響明顯，隨庫容量的增大，早稻品種的氮素千物質(zhì)生產(chǎn)效率略有減小，籽粒生產(chǎn)效率和氮肥利用率提高或顯著提高，而晚稻品種的氮素干物質(zhì)生產(chǎn)效率、氮素籽粒生產(chǎn)效率、氮肥利用率則顯著提高。
　　 (4)研究了早、晚稻不同庫容類型品種加工品

6、質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮食味品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)的差異，以及庫容量與稻米品質(zhì)的關(guān)系。結(jié)果顯示，不同庫容類型品種的糙米率、精米率、粒型差異較小，而整精米率、堊白差異較大，早稻整精米率表現(xiàn)為中庫容品種＞小庫容品種＞大庫容品種，晚稻整精米率表現(xiàn)為小庫容品種＞中庫容品種＞大庫容品種，堊白粒率、堊白度表現(xiàn)出與整精米率相反的趨勢;庫容量對稻米理化特性的影響明顯，隨庫容量的增大，膠稠度變短、直鏈淀粉含量降低，蛋白質(zhì)及其組分的含量增加。
　　 (5)研究了

7、早、晚稻不同庫容類型品種對氮素穗肥響應(yīng)的差異。結(jié)果表明，適量增施氮素穗肥，提高了水稻庫容量，增強葉片的光合能力，增加干物質(zhì)積累量，促進莖鞘中貯存干物質(zhì)向穗部的轉(zhuǎn)運，并使源庫比降低。氮素穗肥對堊白的影響較大，隨施氮量增加早稻小庫容品種的堊白粒率和堊白度先降后升，而早稻大、中庫容品種和晚稻3種庫容品種的堊白粒率、堊白度則隨氮素穗肥水平提高而增加;氮素穩(wěn)肥對稻米理化特性的影響顯著，隨施氮量提高，不同庫容類型品種的蛋白質(zhì)及其組分含量均增加、直鏈

8、淀粉含量下降、膠稠度變短。源庫結(jié)構(gòu)、稻米品質(zhì)對穗肥施氮量響應(yīng)的敏感程度與品種庫容量有關(guān)，表現(xiàn)出大庫容品種比小庫容品種敏感的特性。在本試驗條件下，大庫容品種獲得較高產(chǎn)量和較優(yōu)品質(zhì)的適宜穗肥施氮量為135 kg hm-2（早稻）、180 kg hm-2（晚稻）;小庫容品種獲得較高產(chǎn)量和較優(yōu)品質(zhì)的適宜穗肥施氮量為90 kg hm-2（早稻）、120 kg hm-2（晚稻）。
　　 (6)采用組相關(guān)分析法探究了早、晚稻源庫結(jié)構(gòu)與品質(zhì)性狀