生態(tài)淡水蝦虎養(yǎng)殖論文

1、<p>　　湖 南 農(nóng) 業(yè) 大 學</p><p><b>　　課程論文</b></p><p><b>　　生態(tài)淡水蝦虎魚養(yǎng)殖</b></p><p><b>　　學生姓名：XF</b></p><p>　　學 號：************</p>

2、<p>　　年級專業(yè)：2012級機制4</p><p><b>　　課程老師：WW</b></p><p>　　學 院：工學院</p><p><b>　　湖南·長沙</b></p><p>　　提交日期：2014年12月</p><p><

3、;b>　　目 錄</b></p><p>　　1淡水蝦虎魚生態(tài)養(yǎng)殖的概念及定義1</p><p>　　2．淡水魚目前的養(yǎng)殖模式1</p><p>　　2.1池塘淡水魚的養(yǎng)殖1</p><p>　　2.2江河網(wǎng)箱淡水魚的養(yǎng)殖1</p><p>　　2.3水庫放養(yǎng)淡水魚的養(yǎng)殖1</

4、p><p>　　3．淡水蝦虎的綜合防疫系統(tǒng)2</p><p>　　3.1場址的選擇2</p><p>　　3.2 場址的布局2</p><p>　　4.生態(tài)淡水蝦虎魚養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理2</p><p>　　4.1注重營養(yǎng)平衡2</p><p>　　4.2 淡水蝦虎生態(tài)養(yǎng)殖放養(yǎng)的管理技術(shù)2&

5、lt;/p><p>　　4.3要把蝦虎魚養(yǎng)殖好，育苗是關(guān)鍵2</p><p>　　4.4盡量減少蝦虎的應(yīng)激2</p><p>　　5 淡水蝦虎魚生態(tài)養(yǎng)殖的效益分析2</p><p>　　5.1提高了蝦虎魚的肉質(zhì)2</p><p>　　5.2降低了飼養(yǎng)成本，提高了經(jīng)濟效益2</p><p>

6、　　6.生態(tài)淡水蝦虎魚養(yǎng)殖的發(fā)展前景展望3</p><p><b>　　7.小結(jié)3</b></p><p><b>　　8. 參考文獻3</b></p><p>　　淺談生態(tài)淡水蝦虎魚養(yǎng)殖</p><p>　　摘要：近年來，隨著人們生活水平的提高和“瘦肉精”、“毒奶粉”等事件的相繼曝光，動物性

7、食品中藥物殘留的問題愈來愈受到人們的高度重視。肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的野生淡水魚，以其綠色生態(tài)的品質(zhì)越來越受消費者的歡迎，野生淡水魚的市場售價也大大高于人工飼養(yǎng)的水產(chǎn)。本文主要介紹淡水蝦虎魚生態(tài)養(yǎng)殖的模式，綜合防治、放養(yǎng)管理、對淡水魚池的建造、不同時期的飼養(yǎng)管理以及對消毒、驅(qū)蟲、防疫等飼養(yǎng)技術(shù)作了詳細的介紹。</p><p>　　關(guān)鍵詞： 生態(tài)養(yǎng)殖；綜合防疫；放養(yǎng)管理：</p><p&g

8、t;　　前言：淡水魚生態(tài)養(yǎng)殖是一種仿生、自然、成熟的養(yǎng)殖法。就是在無污染的溪流水域里，選擇優(yōu)良的高營養(yǎng)價值或地方特有品種，育苗后實施放養(yǎng)、人工喂料與野外采食相結(jié)合，這種飼養(yǎng)法投資少，成本低，肉質(zhì)好，效益高，符合無公害食品的要求。而實際生產(chǎn)中產(chǎn)生的效益與人們的預期總是有一定的差距，本文將著重談?wù)勀壳吧鷳B(tài)養(yǎng)殖存在技術(shù)攻關(guān)與問題及前景。</p><p>　　1淡水蝦虎魚生態(tài)養(yǎng)殖的概念及定義</p><

9、;p>　　蝦虎魚有很多種類，有淡水魚，也有海魚，本文主要講述淡水蝦虎魚的生態(tài)養(yǎng)殖，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉屬綠色產(chǎn)品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養(yǎng)蝦虎魚市場前景廣闊。</p><p>　　優(yōu)質(zhì)淡水蝦虎魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在溪澗、溪流、田間等地規(guī)模養(yǎng)魚，喂生態(tài)魚餌，讓魚自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添

10、加劑等使用，以提高魚肉的風格和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標準要求的一項生產(chǎn)技術(shù)。</p><p>　　采用優(yōu)質(zhì)蝦虎魚生殖養(yǎng)殖技術(shù)可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡生態(tài)淡水魚的消費需求。這種方式投資小，效益高，技術(shù)易于掌握，市場需求旺盛，是一項應(yīng)用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術(shù)。</p><p>　　2．淡水

11、魚目前的養(yǎng)殖模式</p><p>　　2.1池塘淡水魚的養(yǎng)殖</p><p>　　利用池塘圍起的水域為活動場所來養(yǎng)殖淡水魚，定期投放飼料，定期增加溶解氧，定期防疫。這種養(yǎng)殖方式方便管理，投入產(chǎn)出穩(wěn)定，但是魚的肉質(zhì)不鮮美，大多含有泥腥味。</p><p>　　2.2江河網(wǎng)箱淡水魚的養(yǎng)殖</p><p>　　利用網(wǎng)箱在江河水域圍出一片封閉水域，在

12、網(wǎng)箱中放養(yǎng)淡水魚，定期投放飼料，省去增加溶解氧的步驟，管理方面投入比較大，投入產(chǎn)出比較穩(wěn)定，魚的肉質(zhì)比較鮮美。</p><p>　　2.3水庫放養(yǎng)淡水魚的養(yǎng)殖</p><p>　　在水庫中放養(yǎng)魚苗，不投放飼料，無人管理，這種方式投入少，管理成本低，但是產(chǎn)出不穩(wěn)定，一般偏低。</p><p>　　3．淡水蝦虎的綜合防疫系統(tǒng)</p><p>　　

13、由于淡水蝦虎的飼養(yǎng)周期較長。分散于淡水流域各處，更趨于集中在水流湍急處對防疫工作帶來很大阻力，只能在特殊時期在水流上游投撒消毒藥物已達到防疫效果。</p><p><b>　　3.1場址的選擇</b></p><p>　　① 地勢：以地勢有較小落差為佳，布滿卵石的河灘或溪澗為佳。 </p><p>　?、?位置：養(yǎng)殖場最好選在遠離居民區(qū)、水田區(qū)

14、和工業(yè)區(qū)，以減少上游水質(zhì)污染對蝦虎的影響。</p><p>　?、?水底環(huán)境：已布滿卵石為佳，水生植物覆蓋率少為佳。 </p><p>　?、?水源：蝦虎對水質(zhì)要求較高，水中溶解氧含量較高。</p><p><b>　　3.2 場址的布局</b></p><p>　　人為筑起一道道高度在0.2米左右的攔水壩，每隔一到兩米

15、修筑一層，讓水域形成無數(shù)小瀑布，增加水中溶解氧含量，也方便蝦虎的繁殖和捕獲。在每道攔水壩之間的水潭中鋪滿粗砂和部分卵石。在上游流域采取引水的方式取水，流量可以自主控制。</p><p>　　4.生態(tài)淡水蝦虎魚養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理</p><p><b>　　4.1注重營養(yǎng)平衡</b></p><p>　　野生蝦虎的食譜比較廣，水域中的蝦或者其他的小魚

16、小蝦都是蝦虎的食物，但是養(yǎng)殖場所獲得的飼料有限，以淡水蝦為主食，可以與蝦虎混合放養(yǎng)，以提供足夠的食物以及營養(yǎng)，特殊時期應(yīng)另行補充食物投放。</p><p>　　4.2 淡水蝦虎生態(tài)養(yǎng)殖放養(yǎng)的管理技術(shù)</p><p>　　① 放養(yǎng)規(guī)模：放養(yǎng)密度以每平方米水域1000~1500尾為宜，規(guī)模太大不便管理，規(guī)模太小則效益低下。放養(yǎng)密度過大，蝦虎可采食物少，達不到放養(yǎng)的目的。</p>

17、<p>　?、诜拍疗陂g細心觀察魚群：發(fā)現(xiàn)死魚，及時打撈，并注意防鳥、鴨、蛇等動物的侵襲。</p><p>　?、圩⒁馓鞖庾兓涸趷毫犹鞖獾絹碇?，要及早斷開上流水閘，避免洪水沖刷養(yǎng)殖場，造成不可挽回的損失。 </p><p>　?、莛B(yǎng)魚池內(nèi)要經(jīng)常清掃雜物，搞好日常衛(wèi)生消毒工作。</p><p>　?、菰诜硼B(yǎng)期間，要預備充足的淡水蝦以特殊時期飼喂。</

18、p><p>　　4.3要把蝦虎魚養(yǎng)殖好，育苗是關(guān)鍵</p><p>　　目前育苗人工繁殖還不成熟，只能選擇蝦虎魚自行育苗，再篩選。</p><p>　　選擇體形正常，活力十足的幼苗。</p><p>　　4.4盡量減少蝦虎的應(yīng)激</p><p>　　保持工作的程序穩(wěn)定，更換飼料有過渡期。免疫投藥時間最好安排在晚上。要保持漁

19、場及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應(yīng)固定工作服，閑雜人員不得進入漁場。</p><p>　　5 淡水蝦虎魚生態(tài)養(yǎng)殖的效益分析</p><p>　　5.1提高了蝦虎魚的肉質(zhì)</p><p>　　在這優(yōu)越的生態(tài)的自然環(huán)境下，減少了魚群被其它魚種吞噬等事件的發(fā)生，有利于蝦虎的生長，并且飼養(yǎng)時間長，一般在50~80天左右。提高畜禽飼養(yǎng)時間可以提高肉質(zhì)中脂肪的含量，提高肉質(zhì)的品味。

20、</p><p>　　5.2降低了飼養(yǎng)成本，提高了經(jīng)濟效益</p><p>　?、偕鷳B(tài)環(huán)境中有大量的水生物，蟲類成為蝦虎的天然餌料。此外，還有水草等都是蟲類的上好食物。②同時，蝦虎可以在土壤中找到自己所需的一些微量元素，既可以提高自身的抗病能力和防病成本，又減少藥物使用的危害及殘留問題的解決。</p><p>　　6.生態(tài)淡水蝦虎魚養(yǎng)殖的發(fā)展前景展望</p&g

21、t;<p>　　隨著生活水平的提高，人們開始鐘情于土豬肉、土雞肉、土雞蛋、河魚等，這給發(fā)展淡水魚生態(tài)養(yǎng)殖帶來了廣闊的市場前景。  蝦虎魚大多是野生魚。蝦虎魚是通過放養(yǎng)養(yǎng)方式進行飼養(yǎng)的地方野生蝦虎魚。  土雞采取活水放養(yǎng)的方式，蝦虎取食了大量的蟲子和小蝦，它們吃飽后，在寬闊的水域中嬉戲、鍛煉，自然生長。蝦虎魚生長周期短，一般需要3個月左右的時間，具有肉質(zhì)鮮嫩可口、動物纖維蛋白豐富、

22、脂肪少等特點，與用飼料塘養(yǎng)的淡水魚口感大不相同，營養(yǎng)也更加豐富。 </p><p>　　蝦虎魚是無公害魚。養(yǎng)生態(tài)魚的優(yōu)點很多，首先是安全環(huán)保，在溪澗、山澗等生態(tài)環(huán)境里，喂生態(tài)小蝦，并讓蝦虎自由尋食昆蟲、水草，飲山泉、露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等的使用，生產(chǎn)出的產(chǎn)品符合綠色食品標準要求。 </p><p>　　展望未來，面對資源和環(huán)境的壓力，生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展必須通過各方面的技術(shù)

23、協(xié)作與交流，解決生態(tài)養(yǎng)殖過程中的技術(shù)難題，把多學科的技術(shù)融于一體。積極探索解決淡水魚生態(tài)養(yǎng)殖中存在的的“資金，技術(shù)，市場”三大困難，提升淡水魚在經(jīng)濟中的比重，從而有效的服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，在以主要追求數(shù)量增長為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展，最終實現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的高度統(tǒng)一，即三大效益并重。</p><p><b>　　7.小結(jié)</b></

24、p><p>　　采用淡水魚生態(tài)養(yǎng)殖的土地水域資源進行綜合的利用，立體開發(fā)出生產(chǎn)出符合消費者需要的，風味獨特，味道鮮美，品質(zhì)優(yōu)良的；綠色食品。順應(yīng)人們喜歡生態(tài)淡水魚的消費需要。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易掌握，市場需求旺盛，是一項應(yīng)用前景非常廣闊實用的養(yǎng)殖技術(shù)。</p><p><b>　　8. 參考文獻</b></p><p>　　《湖南農(nóng)業(yè)大學