硒蛋白W在缺硒性雛雞胃腸道炎癥損傷中的作用.pdf

1、硒作為人及動(dòng)物所必需的營(yíng)養(yǎng)性微量元素，對(duì)人體及多種動(dòng)物的生理功能發(fā)揮著不可替代的作用。在生物體內(nèi)硒以硒蛋白的形式發(fā)揮著各類(lèi)生物學(xué)功能，如調(diào)節(jié)代謝、拮抗有毒金屬元素、清除自由基、抗氧化、延緩衰老、提高免疫力、防治癌癥等等。SelW是動(dòng)物機(jī)體重要的硒蛋白，但目前對(duì)于SelW的生物學(xué)功能和作用機(jī)制仍不清楚。在禽類(lèi)中，胃腸道是雞攝取硒的主要器官，胃腸組織發(fā)生損傷會(huì)引起缺硒，同時(shí)缺硒也會(huì)可引起肌胃、腺胃、十二指腸、小腸和直腸等發(fā)生損傷。但SelW

2、在胃腸組織炎癥損傷中的作用的機(jī)制尚未明確。
　　 將一日齡雛雞隨機(jī)分為三組。缺硒組飼喂含硒量為0.033mg/kg的硒缺乏基礎(chǔ)日糧；對(duì)照組和高硒組分別飼喂硒含量為0.15和1.5 mg/kg的飼料。分別于15 d、25 d、35 d、45 d及55 d剖殺采肌胃、腺胃、十二指腸、小腸和直腸組織。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)雞臨床癥狀、剖檢變化、胃腸組織顯微結(jié)構(gòu)的觀察及組織硒含量、SelW和炎癥相關(guān)基因(TNF-α、iNOS、PGTE、COX-2及

3、NF-κB)mRNA表達(dá)量等方面的檢測(cè).研究硒缺乏致雞胃腸組織炎癥損傷的機(jī)制及日糧中不同硒水平對(duì)雛雞肌胃、腺胃、十二指腸、小腸、直腸組織中SelW表達(dá)的影響。闡述SelW與炎癥損傷的關(guān)系，結(jié)果表明：
　　 1通過(guò)臨床癥狀、病理剖檢、組織學(xué)切片觀察及組織硒含量的檢測(cè)，表明硒缺乏可導(dǎo)致雞肌胃、腺胃、十二指腸、小腸、直腸發(fā)生炎癥損傷，表現(xiàn)為壞死、萎縮，說(shuō)明缺硒性腸炎模型建立成功。
　　 2日糧硒水平能夠調(diào)節(jié)雞肌胃、腺胃、十二指