植物性能量源、添加劑及投喂頻率對胭脂魚幼魚生長性能的影響.pdf

1、本文以胭脂魚(Myxocyprinus asiaticus)幼魚為實驗對象，研究了植物性能量源（植物蛋白和脂肪源）、飼料添加劑及投喂頻率對胭脂魚生長性能影響，主要研究結果如下:
　　1.本實驗以初始體重為1.82±0.03g(平均值±標準差)的胭脂魚幼魚為實驗對象，以魚粉(FM)為主要蛋白配制胭脂魚飼料（對照組），以發(fā)酵豆粕(FSBM)，玉米粕(CGM)，豆粕(SBM)和棉粕(CSM)替代對照組飼料中30％的魚粉配制5種實驗飼料，

2、進行56天的飼養(yǎng)實驗，探討不同植物蛋白源替代魚粉對胭脂魚幼魚生長，體成分及消化酶活性的影響。結果表明，對照組魚增重最大為9.61g/尾，而當棉粕替代30％魚粉時(CSM組)，魚體增重最小僅為5.04g/尾。對照組、FSBM組、CGM組和SBM組的魚體增重均在9.3g/尾以上，并且彼此之間沒有顯著差異（P＞0.05）。與其他四組相比，CSM組魚體增重顯著低于其他組（P＜0.05）。對照組、FSBM組、CGM組和SBM組之間的特定生長率無明

3、顯差異，均顯著高于CSM組。CMS組的飼料系數(shù)為1.52，顯著高于其他四組（均低于1.5）。CSM組的蛋白質效率為1.55，是各實驗組中最低的，對照組和FSBM組的蛋白質效率都是1.6，為最高。當棉粕替代30％魚粉時，魚體粗蛋白和粗脂肪顯著降低，分別為15.78％和4.92％。與粗蛋白和粗脂肪不同，魚體的水分含量，沒有受到不同植物蛋白源的影響，各實驗組之間均無明顯差異。與其他實驗組相比，當棉粕替代魚粉時，魚體腸道和肝臟中的消化酶活性也顯

4、著改變(P＜0.05)。CSM組魚體腸道與肝臟中的蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶活性明顯低于其他實驗組。因此，發(fā)酵豆粕、玉米粕以及豆粕可以替代胭脂魚幼魚飼料中30％的魚粉，并不會影響其生長。但當棉粕替代30％魚粉對胭脂魚幼魚生長有抑制作用。
　　2.本實驗設計了5組實驗飼料，以實驗1中的魚粉組(FM)為對照組，以實驗1中的棉粕(CSM)組為基礎，本別添加鐵(Fe)、賴氨酸(L)以及同時添加鐵和賴氨酸（分別命名為FM組，CSM組，CSM+F

5、e組，CSM+L組，CSM+F&L組）。選擇相同規(guī)格（體重3.40±0.08g，平均值±標準差）的胭脂魚幼魚為實驗對象，喂養(yǎng)56天，探討棉粕配以鐵或賴氨酸替代魚粉對胭脂魚生長，體成分及消化酶活性的影響。實驗結果顯示，與CSM組相比，當棉粕配以鐵替代飼料中30％的魚粉時(CSM+Fe組)，魚體生長并沒有顯著增加，顯著低于FM組(P＜0.05)。當飼料中添加了賴氨酸以后(CSM+L和CSM+Fe&L組)，胭脂魚生長顯著增加，與FM組無明顯差

6、異。魚體增重最大的是對照FM組(12.01g/尾)，略微高于CSM+L和CSM+Fe&L組，但沒有明顯差異。FM、CSM+L和CSM+Fe&L組的實驗魚特定生長率分別為2.68、2.63和2.66，顯著高于CSM(2.25)和CSM+Fe組(2.25)。FM、CSM+L和CSM+Fe&L組蛋白質效率之間同樣無明顯差異，顯著高于CSM和CSM+Fe組（P＜0.05）。飼料系數(shù)則相反，CSM和CSM+Fe組明顯高于其他三組，其他三組之間沒有

7、顯著差異。與CSM和CSM+Fe相比，CSM+L和CSM+Fe&L組實驗魚的魚體粗蛋白、粗脂肪顯著增加(P＜0.05)，與FM組無明顯差異。并且CSM+L和CSM+Fe&L組魚體賴氨酸含量也顯著高于CSM和CSM+Fe組，與FM組相似。與在含有棉粕的飼料中添加鐵(CSM和CSM+Fe組)相比，在含有棉粕的飼料中添加賴氨酸(CSM+L和CSM+Fe&L組)，魚體消化酶活性也顯著增強。因此，棉粕配以賴氨酸可以成功替代胭脂魚幼魚飼料中30％的

8、魚粉。
　　3.在一種實用飼料配方的基礎上，用豆粕(SBM)分別替代魚粉(FM)質量的0％、20％、40％、60％、80％和100％配制成6種實驗飼料。以體重為1.81左右的胭脂魚幼魚為實驗對象，飼養(yǎng)56天。探討不同水平的豆粕替代飼料中的魚粉，對胭脂魚生長，體成分和腸道及肝臟中的消化酶活性的影響。結果顯示，不同水平的豆粕替代魚粉對胭脂魚幼魚生長性能以及對飼料利用率有顯著影響（P＜0.05），隨著替代水平的增加，胭脂魚幼魚的增重顯著

9、降低(P＜0.05)，替代40％魚粉組的魚體生長性能均顯著高于替代60％、80％和100％組（P＜0.05），而與對照組差異不顯著，豆粕替代100％魚粉組的飼料系數(shù)顯著高于其他各實驗組（P＜0.05），100％替代魚粉對胭脂魚幼魚的生長以及對飼料的利用率均會造成不良影響（P＜0.05），隨豆粕替代魚粉水平的增加，魚體脂肪含量顯著降低（P＜0.05），魚體蛋白含量隨豆粕替代魚粉水平的增加則無顯著差異。隨著豆粕替代魚粉水平的增加，腸和肝臟的

10、蛋白酶，脂肪酶及淀粉酶活力均顯著降低(P＜0.05)。因此，在無任何輔助添加劑的情況下，豆粕替代40％魚粉對胭脂魚幼魚生長不會造成影響，而當替代水平達到60％及以上時對胭脂魚幼魚的生長不利。
　　4.本實驗設計了7組實驗飼料，飼料FM以魚粉(FM)為主要蛋白源配制而成，是本實驗的對照組。用豆粕(SBM)替代飼料FM中60％的魚粉制成飼料SBM，并在飼料SBM的基礎上，添加蛋氨酸(M，0.3％)和不同水平(500、1000、1500

11、和2000Ukg-1)的植酸酶(P)制成飼料S+M、S+M&P500、S+M&P1000、S+M&P1500和S+M&P2000。以胭脂魚幼魚(13±0.04g，平均數(shù)±標準差)為實驗對象喂養(yǎng)56天，探討豆粕配以蛋氨酸和不同梯度植酸酶替代飼料中60％的魚粉對胭脂魚生長性能及對營養(yǎng)物質表觀消化率的影響。實驗結果表明，當用單一豆粕替代60％的魚粉時，對魚體生長有顯著影響（P＜0.05）。與SBM組相比，S+M組魚體生長性能有所增加，但仍然顯

12、著低于對照組（P＜0.05）。與SBM組和S+M組相比，當豆粕配以蛋氨酸及不同水平植酸酶替代60％魚粉時，魚體生長和對飼料中磷的表觀消化率有顯著增加(P＜0.05)。S+M&P1500組表現(xiàn)出最適的生長性能，并與對照組無顯著差異。用豆粕配以0.3％的蛋氨酸和1500Ukg-1植酸酶替代飼料中60％的魚粉，對胭脂魚生長和體成分無顯著影響。并且，與對照組相比，胭脂魚對S+M&P1500組飼料中磷的利用率更高。
　　5.在一種實用飼料配

13、方的基礎上，用豆油(SO)分別替代魚油(FO)質量的0％、40％、60％、80％和100％配制成5種實驗飼料，分別命名為FO、SO40、SO60、SO80和SO100，其中FO組飼料為對照組，以體重為13.7g左右的胭脂魚幼魚為實驗對象，飼養(yǎng)56天。探討不同水平的豆油替代飼料中的魚油，對胭脂魚生長，體成分、血清生化指標和肝臟生化組成的影響。實驗結果表明，SO40、SO60和SO80組胭脂魚生長與對照組沒有顯著差異。但當豆油完全替代魚油時

14、，胭脂魚增重顯著降低(P＜0.05)。盡管隨著豆油的增加，魚體肝臟脂肪含量升高，但是豆油替代魚油并沒有顯著改變胭脂魚的肝體比指數(shù)(HSI)，飼料系數(shù)(FCR)和肝臟的中的生化組成。隨著豆油含量的增加，魚體肝臟中維生素E含量增加，反之硫代巴比妥酸反應物(TBARS)和血清膽固醇含量卻降低。隨著豆油含量的增加，魚體肝臟中亞油酸和亞麻酸的含量顯著升高(P＜0.05)，反之，二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸以及n-3/n-6比值卻顯著降低（P＜0.

15、05）。盡管豆油替代魚油可以增加魚體維生素E含量，降低脂質過氧化反應，但當豆油完全替代魚油時，魚體生長受到抑制。因此，在胭脂魚幼魚飼料中，豆油替代40-80％的魚油是值得推薦的。
　　6.本實驗以體重為11.85g左右的胭脂魚幼魚為研究對象，探討不同投喂頻率對胭脂魚幼魚生長、飼料利用及魚體成分的影響。實驗周期為56天，投喂頻率為1次/天，2次/天，3次/天和4次/天，每個實驗組有三個重復。實驗結果表明，投喂3次/天實驗組胭脂魚增重