道寒雜交公羔生長(zhǎng)期(35~50kg)能量和蛋白質(zhì)需要量的研究.pdf

1、本研究針對(duì)我國(guó)肉羊研究現(xiàn)狀，以優(yōu)秀肉用羊無角道賽特和本地小尾寒羊雜交羊?yàn)檠芯繉?duì)象，研究其生長(zhǎng)期(35～50kg)的能量和蛋白質(zhì)需要量，為真正達(dá)到飼料合理利用、科學(xué)飼養(yǎng)以及進(jìn)一步研究制定我國(guó)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)理論基礎(chǔ)。
　　 本試驗(yàn)參照NRC(2007)晚熟型綿羊體重40kg、日增重300g時(shí)的營(yíng)養(yǎng)推薦量配制全混顆粒飼料。選用34只年齡相近（6月齡）、平均體重34.54kg的無角道賽特和小尾寒羊雜交二代羊橫交固定后代公羔為試驗(yàn)羊

2、，其中25只用于比較屠宰試驗(yàn)、9只用于消化代謝試驗(yàn)。采用飼養(yǎng)試驗(yàn)、消化代謝試驗(yàn)和比較屠宰試驗(yàn)相結(jié)合的方法，比較系統(tǒng)地研究了道寒雜交公羔生長(zhǎng)期(35～50kg)的生產(chǎn)性能、組織器官發(fā)育情況、能量和蛋白質(zhì)的代謝規(guī)律及需要量，獲得了在本試驗(yàn)條件下道寒雜交公羔生長(zhǎng)期(35～50kg)的能量和凈蛋白質(zhì)需要量的析因模型。研究結(jié)果表明:
　　 ①在日糧總能16.96 MJ/kg、粗蛋白質(zhì)20.97％的營(yíng)養(yǎng)條件下，35～43kg道寒雜交公羔的平

3、均日增重為317.78g，35～50kg道寒雜交公羔的平均日增重為221.88g，40％飼喂水平可以滿足道寒雜交公羔生長(zhǎng)期(35～50kg)的維持需要量。
　　 ②道寒雜交公羔生長(zhǎng)期(35～50kg)的屠宰率為47.43％～50.84％，凈肉率為35.96％～42.26％，胴體產(chǎn)肉率為75.86％～83.24％，肉骨比為3.15～5.06。
　　 ③道寒雜交公羔生長(zhǎng)期（35～50kg）的心臟、肝、腎、其他內(nèi)臟（肺、脾、腸

4、系膜）、胃腸道、睪丸的器官指數(shù)分別為0.49％～0.60％，1.86％～2.22％，0.28％～0.33％，1.65％～2.97％，6.26％～8.40％，0.51％～0.97％;頭、蹄、皮+毛、血的組織比例分別為5.16％～6.08％，2.56％～2.80％，9.47％～13.01％，3.55％～4.02％。其中肝臟是所有組織器官中受限飼的影響最大的。
　　 ④道寒雜交公羔生長(zhǎng)期(35～50kg)的干物質(zhì)表觀消化率為66.86

5、％，有機(jī)物表觀消化率為71.03％，能量的表觀消化率為70.93％，蛋白質(zhì)的表觀消化率為84.10％。對(duì)日糧的總能代謝率為55.42％，消化能代謝率為78.04％，凈蛋白利用率為24.67％。
　　 ⑤道寒雜交公羔生長(zhǎng)期（35～50kg）的維持凈能需要量為286.88 KJ/kg EBW0.75(269.09 KJ/kg BW0.75)，維持代謝能需要量為423.89 KJ/kg EBW0.75(397.60KJ/kgBW0.7

6、5)。日增重100～350g時(shí)生長(zhǎng)凈能和生長(zhǎng)代謝能需要量分別為1.45～6.20 MJ/d、3.21～13.72 MJ/d。代謝能維持利用效率為0.68，代謝能生長(zhǎng)利用效率為0.45。維持凈蛋白質(zhì)需要量為2.80g/kg EBW0.75(2.51 g/kg BW0.75)，日增重100～350g時(shí)生長(zhǎng)凈蛋白需要量為20.25～73.96g/d。
　　 ⑥道寒雜交公羔生長(zhǎng)期（35～50kg）的凈能、代謝能以及凈蛋白質(zhì)需要量的析因模

7、型分別如下:
　　 凈能需要量(NER)的析因模型為:EBW(kg)=-6.539+0.9753×BWNER(MJ)=NEm+NEg，式中NEm=286.88 KJ/kg EBW0.75Log10(ER,MJ)=0.3336+[1.4667×Log10(EBW, kg)]
　　 代謝能需要量(MER)的析因模型為: EBW(kg)=-6.539+0.9753×BWMER(MJ)=MEm+MEg，式中MEm=423.89