羅非魚下腳料酶解物替代進口魚粉養(yǎng)殖奧尼羅非魚幼魚效果研究.pdf

1、本研究以羅非魚下腳料為原料，采用木瓜蛋白酶對其進行酶解試驗，分析溫度、時間、底物濃度和加酶量等因素對蛋白質水解的影響，設計正交試驗，確定制備羅非魚下腳料酶解物的最優(yōu)酶解條件。結果表明，在自然pH，最適溫度55℃，最適加酶量700 U·g-1，最適底物濃度1∶2 g·ml-1，最佳水解時間6h的條件下對羅非魚下腳料進行水解，得到水解物的水解度為10.05％，酶解液氨基酸態(tài)氮濃度為1.4mg·ml-1。通過養(yǎng)殖試驗評估羅非魚下腳料酶解物作為

2、奧尼羅非魚幼魚飼料潛在蛋白源的可能性。360尾奧尼羅非魚幼魚，平均體重為（1.69±0.03）g，分成18個組（6個試驗組，每組3個平行），每組20尾魚，放養(yǎng)于尼龍網箱中。試驗日糧1、2、3、4、5分別添加3.1％、6.2％、9.3％、12.2％、15.3％羅非魚下腳料酶解物，分別替代實用日糧中20％、40％、60％、80％、100％的秘魯蒸汽魚粉。試驗各組日糧為等蛋白質等能量。試驗期為63天，試驗各組在整個試驗期間，試驗魚成活率均為1