應激對肉雞骨骼肌線粒體生成和功能的影響.pdf

1、線粒體影響肉雞飼料轉化效率，在骨骼肌生長發(fā)育過程中起重要作用。本課題以糖皮質激素處理和熱暴露為模型，研究應激對肉雞骨骼肌線粒體生物合成和氧化磷酸化的影響，為闡明應激調控機體能量代謝的途徑奠定基礎。
　　研究一：考察糖皮質激素對肉雞骨骼肌線粒體生成及功能的影響，包括3個試驗。
　　試驗1、以10-15日齡的肉雞為研究對象，設應激組（肌肉注射地塞米松/DEX，2mg/kg BW/d）、對照組（肌肉注射等劑量生理鹽水）和采食量配對

2、組（處理同對照組，采食量同應激組），采集血液、胸肌和腿肌樣品。結果發(fā)現，DEX處理降低肉雞日增重和飼料轉化效率，減少胸肌和腿肌產量，抑制胸肌線粒體呼吸鏈復合物I（P<0.05）、II（P<0.05）和腿肌線粒體呼吸鏈復合物II（P<0.05）活性，增加胸肌和腿肌線粒體PGC-1α（過氧化物酶體增殖物活化受體輔助活化因子1α）、NRF1（核呼吸因子1）基因表達（P<0.05），降低PGC-1α蛋白表達（P<0.05）。
　　試驗2、

3、以雞胚源成肌細胞為研究對象，設應激組（DEX，25μM）和對照組（基礎培養(yǎng)基），分別處理10、20和30 h。結果發(fā)現，DEX處理10h，能夠顯著抑制雞胚成肌細胞線粒體呼吸鏈復合物I活性（P<0.05），降低PGC-1α下游NRF1和Tfam的基因表達，增加PGC-1α的mRNA豐度（P<0.05）；處理20和30h能夠顯著提高PGC-1α和NRF1的mRNA表達（P<0.05），降低PGC-1α蛋白表達（P<0.05）。
　　試

4、驗3：以雞胚源成肌細胞為研究對象，設對照組（基礎培養(yǎng)基）、應激組（DEX，25μM）、白藜蘆醇組（RES，10μM）和聯合處理組（25μM DEX+10μM RES），處理10h，探究RES對糖皮質激素效應的緩解作用。結果發(fā)現，RES和DEX單獨處理均能顯著增加PGC-1α和NRF1的mRNA表達（P<0.05），聯合處理無疊加效應。
　　研究二：探析熱暴露對肉雞骨骼肌線粒體生成及功能的影響，以40-47日齡肉雞為研究對象，設熱應

5、激組（32±0.5 ℃，8：00-16：00）、對照組（25±0.5℃）和采食量配對組（處理同對照組，采食量同應激組），采集血液、胸肌和腿肌樣品。結果發(fā)現，熱應激處理1天和4天對肉雞生產性能、線粒體功能及相關基因表達沒有影響。熱暴露7天能夠顯著抑制肉雞采食量（P<0.05），降低胸肌線粒體呼吸鏈復合物I的活性（P<0.05），提高PGC-1α、NRF1和Tfam的mRNA表達量（P<0.05）。
　　以上結果表明，糖皮質激素降低肉