高溫?zé)岜酶稍锵到y(tǒng)在菊花烘干中的應(yīng)用研究.pdf

1、能源是經(jīng)濟(jì)建設(shè)和改善人們生活水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著科技的發(fā)展和社會的進(jìn)步，人們對能源的需求越來越大，如何高效地利用能源也越來越受到人們的重視。干燥技術(shù)是最古老的單元操作之一，與我們的生活息息相關(guān)，同時又是一項(xiàng)高耗能的操作工藝，在資源日漸枯竭的形勢下，對傳統(tǒng)干燥工藝進(jìn)行改進(jìn)，減少干燥工藝中的能耗，提高干燥操作中的能源利用率具有重要意義。
　　熱泵系統(tǒng)是以消耗少量高品位能源為代價的能量利用裝置，可以有效利用生活生產(chǎn)中產(chǎn)生的低品位能，

2、具有低耗高效的優(yōu)點(diǎn)。熱泵技術(shù)也因其自身所具有的優(yōu)勢而應(yīng)用于很多領(lǐng)域，隨著對熱泵技術(shù)的不斷研究，熱泵系統(tǒng)的出風(fēng)溫度得到了很大的提升，20世紀(jì)中后期被逐漸應(yīng)用于干燥領(lǐng)域，并取得了很好的效果。
　　目前尚未有學(xué)者將熱泵干燥系統(tǒng)應(yīng)用于菊花的干燥加工中，本課題通過建立高溫?zé)岜煤娓删栈ǖ膶?shí)驗(yàn)平臺，對菊花進(jìn)行探索性干燥實(shí)驗(yàn)，研究不同實(shí)驗(yàn)條件對菊花烘干效果的影響。分析、對比實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得到高溫?zé)岜煤娓删栈ǖ淖顑?yōu)條件，并與熱風(fēng)爐干燥和電加熱干燥方式在

3、經(jīng)濟(jì)效益和干燥質(zhì)量上進(jìn)行對比，得出以下研究結(jié)論：
　　（1）在菊花的干燥中，熱風(fēng)溫度、循環(huán)風(fēng)速、初始含水率和排濕量是影響菊花干燥速率的主要因素。在干燥的初期階段，提高溫度和循環(huán)風(fēng)速可以增大物料的干燥速率，但隨著干燥過程的進(jìn)行，單種因素對干燥速率的影響作用逐漸減小，因此在干燥過程的中后期應(yīng)同時兼顧每種因素對干燥速率的影響。
　?。?）熱泵干燥是以干燥室內(nèi)部空氣的相對濕度為判斷指標(biāo)，通過改變熱風(fēng)溫度、循環(huán)風(fēng)速、初始含水率和排濕量