藍、紫粒小麥植物學(xué)特征和生物學(xué)特性的研究.pdf

1、目前,隨著人民生活水平的提高,普通白粒小麥已經(jīng)不能滿足人們的生活需要,黑粒小麥由于品質(zhì)較好越來越受到歡迎,選育出優(yōu)質(zhì)的藍、紫鑿小麥已成為必須.幾年來,通過大量的試驗與數(shù)據(jù)分析,該文得出以下主要結(jié)論:1、搜集了來源于11個國家的57份藍、紫粒遺傳資源,研究了不同來源不同色素種質(zhì)的植株性狀與籽粒色素的關(guān)系,表明不同來源的不同色素在植株上的連鎖性狀不同.2、利用色素基因來源于不同遺傳背景的藍、紫粒小麥種質(zhì)資源材料,進行了籽粒部分營養(yǎng)品質(zhì)分析.

2、3、無論色素基因是來源于哪一種類型,其藍、紫粒的蛋白質(zhì)含量大部分顯著高于白粒普通小麥.4、通過研究分析不同來源的小麥藍、紫粒種質(zhì),發(fā)現(xiàn)色素基因來源于黑麥和埃塞俄比亞地方品種的兩種類型資源其籽粒銅、鐵、錳、鋅四種微量元素含量均表現(xiàn)高于白粒對照,而且可以遺傳.5、對不同來源的藍、紫粒小麥發(fā)芽特性的研究,結(jié)果表明,發(fā)芽期間藍、紫粒小麥發(fā)芽勢、發(fā)芽率和幼苗長度均低于普通小麥.6、通過對藍、紫粒種質(zhì)農(nóng)藝性狀鑒定發(fā)現(xiàn):藍、紫粒與普通小麥相比,多數(shù)藍