茶樹高EGCG的種質(zhì)資源及外源誘導(dǎo)研究.pdf

1、EGCG(epigallocatechin-3-gallate,表沒食子兒茶素沒食子酸酯)是茶葉品質(zhì)的核心成分之一,是茶多酚具有生理活性和廣闊用途的最關(guān)鍵的成分.該試驗(yàn)從篩選高EGCG含量的茶樹特異資源和外源誘導(dǎo)提高茶樹新銷EGCG含量這兩個(gè)方面進(jìn)行研究,同時(shí)研究外源誘導(dǎo)的分子機(jī)制,即外源誘導(dǎo)過程中蛋白質(zhì)組和轉(zhuǎn)錄組的差異顯示.1.用等度高效液相色譜法,分析檢測(cè)45個(gè)品種或株系的春梢、夏梢、秋梢EGCG含量.2.以福鼎大白花、毛蟹、鐵觀音

2、、本山、福云六號(hào)等五個(gè)茶樹品種為材料,將六種無公害誘導(dǎo)物ID1、ID2、ID3、ID4、ID5、ID6分別噴施于茶樹,研究其誘導(dǎo)提高茶樹新梢EGCG含量的效果.3.以福鼎大白茶、鐵觀音品種為材料,系統(tǒng)研究了外源誘導(dǎo)ID1在誘導(dǎo)提高茶樹EGCG含量過程中對(duì)鮮葉主要品質(zhì)生化成分和干茶品質(zhì)的影響.4.以毛蟹為試驗(yàn)材料,研究外源誘導(dǎo)物ID1在誘導(dǎo)提高茶樹EGCG含量過程中新梢蛋白質(zhì)表達(dá)水平的變化.5.以福鼎大白茶為試驗(yàn)材料,研究外源誘導(dǎo)物ID1

3、在誘導(dǎo)提高茶樹EGCG含量過程中新梢基因轉(zhuǎn)錄水平的變化.結(jié)果表明,差cDNA片段DD2與煙草的硫氧還蛋白過氧化物酶的基本序列同源;差cDNA異片段DD3,是茶樹AJ516005.1基因的一段序列,功能未知;差異cDNA片段DD9與擬南芥、蓮子的NADH脫氫酶基因具有很高的同源性;差異cDNA片段DD16未能找到與之同源的基因序列,可能為新基因.該結(jié)果提示:外源誘導(dǎo)使茶樹體內(nèi)代謝電子傳遞鏈中相關(guān)酶的基因表達(dá)上調(diào),誘導(dǎo)提高茶樹EGCG含量可