農副產品干燥機理與烘干裝置控制系統(tǒng)的研究.pdf

1、隨著生產的發(fā)展，對干燥技術、干燥裝備的需求有了更高的要求，因此研究干燥物料的特性，科學地選擇干燥方法和設備，控制最適干燥條件，是食品干燥面臨的主要問題。由于我國目前農村生產力水平和農民收入所限，大型的以及耗油或耗電的干燥設備還難以為廣大的農戶所接受。因此我們認為加速轉化適合當前中國國情的干燥設備是當務之急，也是研制旋轉式烘干機的意義所在。 課題依托遼寧省科技攻關項目——高效節(jié)能型旋轉式箱式干燥機(98206003)。本文主要介紹

2、了利用單片機控制的溫度、濕度檢測系統(tǒng)可以及時準確地掌握控制干燥箱內溫度和濕度的變化情況，實現(xiàn)智能化檢測與控制，并初步完成對干燥物料機理與干燥工藝的分析與優(yōu)化選擇的處理軟件。 系統(tǒng)的智能測控由上下位機實現(xiàn)，下位機可單獨工作單片機(下位機)程序采用C語言和匯編語言混合編程。測控系統(tǒng)以89C51單片機為核心，實現(xiàn)對設備環(huán)境參數(shù)的采集、處理、顯示、設置與控制。外圍電路由日歷時鐘芯片DS1302、鍵盤接口控制芯片采用HD7279、顯示接口

3、芯片OCMJ4X8C等構成；該系統(tǒng)輸入通道包括14路溫度檢測(箱內12點，通道溫度1點，環(huán)境1點)、4路濕度檢測；進、出風量等。分主程序、鍵盤顯示程序、A/D轉換程序、定時程序等進行編程；上位機管理軟件由Delphi6.0和Access2000程序實現(xiàn)，在將下位機采集到的大量數(shù)據(jù)存儲其中并利用Excel靈活繪制曲線的功能，用圖表向導繪制曲線，完成環(huán)境數(shù)據(jù)的存儲、數(shù)字曲線圖表顯示，可實現(xiàn)干燥參數(shù)的設定、修改、查詢、控制等功能，在線監(jiān)測控制