LED光調(diào)控雞胚孵化及蛋殼光透過特性研究.pdf

1、在禽類的人工孵化過程中，五個(gè)主要因素對(duì)胚胎的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，需要加以控制，分別是:溫度、濕度、氧含量、二氧化碳含量、翻蛋頻率。自然的孵化過程中，當(dāng)母雞離開覓食等時(shí)，胚胎能夠接受到光刺激。與此相比，人工商業(yè)孵化經(jīng)常采用完全黑暗進(jìn)行孵化。然而在現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)中，禽類孵化期間近乎占了禽類生長的1/2-1/3，并且出雛雛雞的品質(zhì)是決定后期生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素。近年來，胚胎發(fā)育和光刺激之間的關(guān)聯(lián)性引起了廣泛的關(guān)注。大量的研究表明光照可以對(duì)胚胎

2、發(fā)育產(chǎn)生影響。本論文采用了LED單色綠光(525±15nm)分別對(duì)肉雞（淺色蛋殼）和蛋雞（深色蛋殼）種蛋在孵化中進(jìn)行不同光照強(qiáng)度、不同光照周期的調(diào)控研究。并采用了兩側(cè)給光的新型節(jié)能光照方式對(duì)種蛋進(jìn)光照調(diào)控。在研究中對(duì)種蛋整體的孵化性能、胚胎的生長及后期育雛雛雞的生長性能、抗應(yīng)激性能均進(jìn)行了評(píng)估。并探索性的研究了不同顏色種蛋蛋殼在孵化過程中光透過性、色度及元素的變化，加強(qiáng)對(duì)光照孵化研究的理論基礎(chǔ)。主要的研究內(nèi)容如下:
　　(1)孵化

3、期間不同強(qiáng)度單色綠光調(diào)控對(duì)肉雞胚胎的影響
　　本研究采用了從種蛋的兩側(cè)安置兩個(gè)LED燈條，并從蛋托的兩側(cè)向中間給光的方式在孵化期間對(duì)胚胎進(jìn)行光照刺激，最大范圍利用了光能，節(jié)約了設(shè)備成本。利用以上的光源布置方式，采用三種強(qiáng)度的LED單色綠光(525 nm)(low:22-75lux; middle:92-208lux; high組:150-392 lux)在嶺南黃肉雞種蛋（淺色種蛋）孵化期間對(duì)其胚胎進(jìn)行光照調(diào)控研究，對(duì)其孵化性能、胚

4、胎生長等進(jìn)行研究。研究結(jié)果顯示在嶺南黃肉雞種蛋孵化期間提供光照對(duì)胚胎進(jìn)行調(diào)控刺激，可在孵化期間顯著促進(jìn)胚胎及內(nèi)臟器官等指標(biāo)的生長，縮短孵化時(shí)間，光照組出雛高峰均比黑暗組提前約12h左右。并且可顯著的降低種蛋孵化的死亡率，提高孵化率與整體的孵化質(zhì)量，提高出雛雛雞的血清生長類激素水平。三個(gè)光照組中以low組的光照強(qiáng)度(22-75 lux)效果最佳，過大的光照強(qiáng)度（middle組92-208 lux;high組:150-392 lux）會(huì)導(dǎo)致

5、效果的降低或產(chǎn)生副作用?？傮w評(píng)估下，相對(duì)于傳統(tǒng)黑暗孵化，在嶺南黃肉雞種蛋孵化過程中采用low光照強(qiáng)度:22-75 lux對(duì)胚胎進(jìn)行光照調(diào)控，可顯著地提高孵化率約6％左右，促進(jìn)胚胎生長發(fā)育，提前出雛高峰期約12h左右。
　　(2)孵化期間不同強(qiáng)度單色綠光刺激對(duì)蛋雞胚胎及育雛期間生長及抗壓能力的影響
　　本研究依舊采用了兩側(cè)給光的光照方式，采用三種強(qiáng)度的LED單色綠光(525nm)(low:22-75lux; middle:92

6、-208lux; high組:150-392 lux)在海蘭褐蛋雞種蛋（深色種蛋）孵化期間對(duì)其胚胎進(jìn)行光照調(diào)控研究，對(duì)其孵化性能、胚胎生長及育雛期間的生產(chǎn)性能及抗應(yīng)激能力進(jìn)行研究。研究結(jié)果表明在蛋雞種蛋孵化期間提供high強(qiáng)度(150-392 lux)的光照刺激提高了種蛋的孵化率與整體孵化性能，降低了死亡率。在種蛋孵化期間提供low光強(qiáng)(22-75 lux)調(diào)控，顯著提高了胚胎在孵化期間13天和15天胚胎體重與體長指標(biāo)。在孵化期間提供單

7、色綠光對(duì)胚胎進(jìn)行光照刺激，可顯著提高出雛后雛雞的內(nèi)臟器官（心、肝、消化系統(tǒng)）的發(fā)育。在孵化期間提供low光強(qiáng)(22-75 lux)進(jìn)行調(diào)控可顯著性提高雛雞在育雛期間H14天的血清T3和T4水平，并且對(duì)母雛的促進(jìn)效果優(yōu)于公雛。在抗應(yīng)激行為測(cè)試中，在孵化中提供單色綠光刺激，顯著地降低了孤獨(dú)測(cè)試和緊急延遲出沒測(cè)試中的雛雞鳴叫次數(shù)及緊急延遲出沒時(shí)間。middle和high強(qiáng)度(92-208 lux，150-392 lux)的光照的孵化期間的調(diào)控

8、使得育雛期間雛雞產(chǎn)生顯著地右偏側(cè)性的選擇。結(jié)果表明相對(duì)于傳統(tǒng)黑暗孵化，在海蘭褐蛋雞種蛋孵化過程中采用high光照強(qiáng)度:150-392 lux對(duì)胚胎進(jìn)行光照調(diào)控，可提高孵化率約3％、促進(jìn)胚胎及出雛后雛雞的內(nèi)臟器官的生長發(fā)育，并可以顯著地提高雛雞在生長中的抗應(yīng)激能力。
　　(3)孵化期間不同孵化周期綠光刺激胚胎對(duì)蛋雞胚胎及育雛期間生長的影響
　　本部分研究采用上一部分光強(qiáng)優(yōu)化研究:high組光照強(qiáng)度(150-392 lux)，在

9、蛋雞種蛋（深色種蛋）孵化的不同時(shí)期對(duì)胚胎進(jìn)行綠光光照刺激調(diào)控，并設(shè)全周期光照更高光照強(qiáng)度處理組0-21L higher組(338-992lux)進(jìn)行驗(yàn)證，研究孵化期間孵化的整體性能、胚胎及育雛期間雛雞的生產(chǎn)性能。依舊采用兩側(cè)給光的方式對(duì)種蛋進(jìn)行光照調(diào)控。研究結(jié)果表明在孵化期間提供LED綠光光照可顯著地促進(jìn)胚胎的眼睛發(fā)育及育雛期間雛雞的內(nèi)臟器官發(fā)育，可促進(jìn)出雛時(shí)雛雞的脛骨和嘴長等骨骼發(fā)育，并且提高雛雞在育雛期間的體內(nèi)血液激素水平。總體評(píng)估

10、下，相對(duì)于傳統(tǒng)的黑暗孵化，在孵化期間的用150-392 lux的光照強(qiáng)度在孵化期間0-7天對(duì)胚胎進(jìn)行綠光光照光照調(diào)控，可顯著地提高孵化率約6％，提高雛雞的骨骼發(fā)育水平。
　　(4)孵化期間不同顏色種蛋不同區(qū)域蛋殼光透特性的研究
　　由前期研究得知淺色蛋殼和深色蛋殼種蛋所優(yōu)化出的適合孵化期間進(jìn)行光照強(qiáng)度并不相同，并且影響光照孵化的主要因素就是蛋殼，包括蛋殼的色度、厚度以及元素成分。因此本研究對(duì)整個(gè)孵化期間的種蛋蛋殼在可見光光譜

11、下的透過特性進(jìn)行研究，并結(jié)合對(duì)光照孵化后種蛋蛋殼顏色的對(duì)比結(jié)果，意在對(duì)進(jìn)一步的光照孵化調(diào)控研究中提供科學(xué)的理論基礎(chǔ)。采用蛋殼顏色跨度較大的梅黃雞種蛋進(jìn)行顏色分類，對(duì)不同顏色種蛋蛋殼及不同區(qū)域蛋殼位置在孵化期間的蛋殼的色度、光透過性、元素的變化進(jìn)行研究。研究結(jié)果顯示在種蛋孵化期進(jìn)行光照可使蛋殼顏色發(fā)生顯著性的變化。傳統(tǒng)黑暗孵化期間蛋殼的光透過率會(huì)隨著孵化時(shí)間的增加而顯著性的降低。種蛋的小頭區(qū)域的光透過率顯著高于大頭和中間區(qū)域的光透過率。淺