論陸游的茶詩與茶事_13068.pdf

1、陸游是南宋著名的愛國詩人，也是一位造詣很深的茶人。他一生嗜茶，精于茶藝，好賦茶詩，且數(shù)量位居歷代詩人之首。陸游兩度擔任茶官的經歷，使他不僅接觸了很多名茶，而且也深諳貢茶。宋代貢茶的主體是建安茶，其又曾為閩中茶使，所以對建安茶極為熟悉，加之又是一位頗有造詣的茶人，所以其茶詩中所記錄的宋代各類茶事，應該是比較有代表性的。我們研究陸游的茶詩，是了解宋代茶文化的一個窗口，具有一定的典型性。陸游的茶詩內容豐富，涵義深刻，可以說涉及到宋代茶文化的諸

2、多方面，真不愧為一部“續(xù)茶經”。 本文主要從三個方面來解讀陸游的茶詩：一、陸游茶詩中所涉及的花(果)茶。雖然這個方面陸游詩中提及不多，茶文化界也談論較少，但是卻不能忽視。花(果)茶的歷史十分悠久，作為歷來人們飲茶習俗的組成部分，花(果)茶的歷史地位也不能被取代。我們以陸游茶詩中關于花(果)茶的內容為線索，可以探尋到宋代地方不同的飲茶習俗。二、陸游茶詩中的貢茶。這個方面主要圍繞陸游茶詩中所涉及的與貢茶有關的各種信息展開論述，側重點

3、主要放在宋代貢茶的制造所、特質、采摘時間、主要門類等方面，這些方面構成了宋代貢茶的主要內容，具有較強的代表性。三、陸游茶詩中的技藝性分茶。關于技藝性“分茶”，歷代詩文中均有討論，前修與時賢也各有看法，但是仍未有十分明確的界定，本節(jié)則以陸游的茶詩為入口，結合宋代飲茶方式(包括斗茶、試茶等)的演變過程進行分析，最終得出：分茶是點茶技藝的高級階段，點茶是斗茶、試茶的一個重要環(huán)節(jié)；而每一次的進步，都順應著社會的審美需求。 “在心為志，發(fā)