藜麥品質(zhì)性狀評價與遺傳多樣性分析.pdf

1、藜麥(Chenopodium quinoa willd)為莧科藜亞科藜屬一年生雙子葉自花授粉植物，起源于安第斯山脈地區(qū)，為全世界公認的全營養(yǎng)谷物。我國的藜麥研究起步較晚，人們對藜麥還很陌生，各地自然條件和栽培措施差異很大并且對藜麥的利用要求也各不相同，沒有進行過系統(tǒng)的適應(yīng)性調(diào)查和制定合理的栽培措施，對國內(nèi)藜麥材料的來源也沒進行過系統(tǒng)的分析。本研究選用國內(nèi)部分藜麥材料和南美洲藜麥材料并利用SSR（簡單重復(fù)序列）標記分析其遺傳多樣性和親緣關(guān)

2、系，為我國藜麥溯源和育種研究提供參考依據(jù)。通過在不同地區(qū)種植來研究品種、環(huán)境及其互作對藜麥品質(zhì)性狀的影響，為我國藜麥引種和因地制宜發(fā)揮藜麥品種優(yōu)勢提供指導(dǎo)。另外，設(shè)計密度實驗來研究不同播種密度對藜麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，對于制定合理的藜麥栽培措施，提高我國藜麥生產(chǎn)能力和品質(zhì)也具有一定的指導(dǎo)意義，具體研究內(nèi)容如下:
　　1、將25份藜麥材料種植于5個不同的地點，對其籽粒淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、總多酚、總黃酮和總皂苷含量進行測定并分析。

3、不同品質(zhì)性狀間的相關(guān)性分析表明，蛋白質(zhì)與脂肪、總黃酮和總皂苷呈極顯著負相關(guān)(-0.68，-0.41，-0.56)，但與灰分含量呈極顯著正相關(guān)(0.38)。在功能性成分方面，總多酚、總黃酮和總皂苷之間均具有極顯著相關(guān)性。地理位置與品質(zhì)性狀間也有一定的相關(guān)性，海拔高度對藜麥的品質(zhì)性狀有顯著的影響?？偠喾雍康淖儺愔饕墉h(huán)境與基因型互作的影響，而其他6個品種性狀更多的受環(huán)境的影響。在不同地區(qū)藜麥品質(zhì)性狀主成分分析中，河北張北地區(qū)的綜合得分最高

4、，藜麥品質(zhì)綜合表現(xiàn)最好。這些結(jié)果可為我國藜麥引種，發(fā)揮藜麥品種優(yōu)勢提供參考依據(jù)。
　　2、在張家口市張北縣的基地進行不同密度藜麥種植試驗，測定15個不同密度處理藜麥的單株產(chǎn)量、千粒重以及品質(zhì)性狀（淀粉、粗蛋白、粗脂肪、灰分、總多酚、總黃酮和總皂苷）并進行分析。結(jié)果表明，播種密度對藜麥單株產(chǎn)量有明顯影響，但對藜麥籽粒干粒重影響不大。當行距一樣時，隨著株距的增大單株產(chǎn)量顯著增加，但隨著行距增大單株產(chǎn)量卻呈逐漸減少的趨勢。播種密度對淀粉

5、、蛋白質(zhì)和脂肪這三個主要營養(yǎng)成分的含量變化有明顯的影響，但是對總多酚、總黃酮和總皂苷這三個功能成分影響較小。另外，通過對不同播種密度下藜麥產(chǎn)量和品質(zhì)性狀進行主成分分析，確定張北地區(qū)藜麥的適宜種植密度為50×20 cm。
　　3、利用60個SSR標記對六個藜麥居群的176份材料進行遺傳多樣性研究和親緣關(guān)系分析。結(jié)果表明，176份藜麥材料具有豐富的遺傳多樣性，其中南美洲北部藜麥居群的遺傳多樣性最高，山西居群次之，臺灣地區(qū)最低。在六個藜