植物工廠化生產(chǎn)NFT系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)液調(diào)控對(duì)生菜生長(zhǎng)的影響.pdf

1、為了實(shí)現(xiàn)生菜植物工廠化栽培對(duì)營(yíng)養(yǎng)液管理精確控制，本試驗(yàn)研究了植物工廠NFT系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)液調(diào)控對(duì)生菜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，試驗(yàn)由生菜的定植到采收不同的營(yíng)養(yǎng)液酸堿度、營(yíng)養(yǎng)液濃度分段管理和營(yíng)養(yǎng)液不同間歇供液時(shí)間三部分組成。試驗(yàn)在北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心的植物工廠進(jìn)行，采用人工光源NFT栽培系統(tǒng)，光照環(huán)境為L(zhǎng)ED光源，光強(qiáng)為300μmol/m2/s，光周期為16h連續(xù)光照，營(yíng)養(yǎng)液配方選用日本山崎生菜配方及通用微量元素配方，生菜品種為“羅生3

2、號(hào)”。
　　1.研究了營(yíng)養(yǎng)液pH值4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0共設(shè)6個(gè)處理對(duì)生菜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，生菜從定植期到成品采收期的生長(zhǎng)形態(tài)、生理狀況和生菜品質(zhì)均受營(yíng)養(yǎng)液酸堿度的影響。在營(yíng)養(yǎng)液pH值4.0～9.0的范圍內(nèi)，生菜均能成活，但是綜合來看，營(yíng)養(yǎng)液的最適酸堿度范圍是pH6.0左右。在營(yíng)養(yǎng)液pH值為6.0時(shí)，生菜的葉片數(shù)為22.5片，株高為22.46cm，地上鮮重質(zhì)量為118.47g，地下鮮重為17

3、.42g，全株鮮重135.83g，葉綠素含量為3.86mg·g-1FM，維生素C含量為186.25mg·kg-1，可溶性糖38.58g·kg-1，均高于其他處理，達(dá)到最高，而植株硝酸鹽含量2119.17mg·kg-1，卻顯著低于其他處理。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液pH值超出6.0的適宜范圍時(shí)，生菜的硝酸鹽含量顯著升高，而其余各項(xiàng)指標(biāo)卻顯著下降。
　　2.研究采用不同營(yíng)養(yǎng)液濃度分段管理設(shè)置T1(1/2c，1c，2c)、T2(1/2c，2c，1c)、

4、T3(1c,1/2c,2c)、 T4(1c,2c,1/2c)、T5(2c,1c,1/2c)、T6(2c,1/2c,1c)、CK(1c，1c，1c)共7個(gè)不同的營(yíng)養(yǎng)液濃度組合對(duì)生菜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，不同濃度管理模式對(duì)生菜的三個(gè)不同生長(zhǎng)時(shí)期的影響不同，苗期低濃度營(yíng)養(yǎng)液管理可促進(jìn)生菜植株的生長(zhǎng)，高濃度營(yíng)養(yǎng)液則抑制生菜植株的生長(zhǎng)。在生菜的生長(zhǎng)期和采收期，高濃度營(yíng)養(yǎng)液顯著促進(jìn)了生菜植株的株高、葉長(zhǎng)和葉寬的增長(zhǎng)。在生菜的采收期時(shí)，其

5、所有處理的生物量積累顯著高于CK處理，T1和T3顯著促進(jìn)了生菜植株的地上部、地下部的鮮重和干重，高于其他處理，同時(shí)，T1和T3處理也促進(jìn)了生菜植株中葉綠素含量和根系活力的增加。T1和T3處理顯著提高了生菜采收期的硝酸鹽含量，抑制了生菜植株中可溶性糖、可溶性蛋白和維生素C的含量，T2處理顯著提高了生菜植株中可溶性糖、可溶性蛋白和維生素C的含量，同時(shí)降低了生菜植株中硝酸鹽的含量。因此，T2處理更適合植物工廠化高效優(yōu)質(zhì)栽培。
　　3.研

6、究了NFT栽培系統(tǒng)不同間歇循環(huán)供液時(shí)間對(duì)生菜生長(zhǎng)的影響，本試驗(yàn)設(shè)置四個(gè)處理，CK作為對(duì)照組，為DFT深水栽培，T1每隔10min供液10min、T2每隔20min供液10min、T3每隔30min供液10min。研究結(jié)果表明，隨著營(yíng)養(yǎng)液供液間隔時(shí)間的延長(zhǎng)，生菜的株高、葉長(zhǎng)和葉寬顯著降低，T1和T2處理的株高、葉長(zhǎng)和葉寬差異不顯著，T3處理的株高、葉長(zhǎng)、葉寬顯著低于T1和T2處理，T3處理顯著抑制了生菜植株的生長(zhǎng)。T1和T2處理生菜植株中

7、葉綠素的含量和根系活力顯著高于T3處理，則T1和T2處理差異不顯著。T1和T2處理顯著促進(jìn)了生菜植株中葉綠素含量和根系活力的增加，T3處理則抑制生菜植株中葉綠素含量和根系活力的增加。T3處理生菜植株中可溶性糖和維生素C含量顯著低于T1和T2處理，說明T1和T2處理促進(jìn)生菜植株中可溶性糖和維生素C含量的增加。T3處理生菜植株中的硝酸鹽含量顯著高于T1和T2處理，生菜中的可溶性糖和維生素C含量隨著營(yíng)養(yǎng)液間歇時(shí)間的延長(zhǎng)而降低，硝酸鹽的含量則隨