江蘇宜興地區(qū)土壤中硒含量及其農(nóng)產(chǎn)品對(duì)硒的吸收與分配.pdf

1、本文從土壤-植物-食物鏈的元素生物地球化學(xué)角度出發(fā)，研究了江蘇省宜興地區(qū)不同土壤和農(nóng)產(chǎn)品中硒的全量及其影響土壤硒全量的因素，并且研究了不同農(nóng)產(chǎn)品累積硒的品種差異，主要獲得如下認(rèn)識(shí)： 1．在宜興地區(qū)根據(jù)硒元素地球化學(xué)背景值采集了13個(gè)土壤剖面樣品和38個(gè)表層土壤樣品，分析了土壤全硒含量，研究其隨土種和土壤深度的變化及其影響因素。結(jié)果表明，表土全硒含量變幅在0.33～2.25μg.g<'-1>，平均含量在1.03μg.g<'-1>，

2、80％以上的樣品處于富硒水平，個(gè)別樣品含硒量高達(dá)1.80μg.g<'-1>，可能與污染有關(guān)。表土硒含量存在顯著的土種間差異，并且水田土壤顯著高于旱地土壤；土壤全硒含量的剖面深度變化依利用方式而異，在旱地土壤中呈線性遞降，而水稻土中呈指數(shù)遞降，表土硒含量的變異主要受有機(jī)質(zhì)含量的控制。看來(lái)，所研究地區(qū)存在高硒土壤帶。 2．在宜興地區(qū)所采表層土壤的地區(qū)隨機(jī)采集了苘蒿、油菜、菜椒等29種農(nóng)產(chǎn)品，分析了農(nóng)產(chǎn)品中全硒含量及其差異，研究不同農(nóng)

3、產(chǎn)品富硒能力的差異及其對(duì)該地區(qū)居民膳食硒攝入的影響。結(jié)果表明，該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品硒含量在0.02～0.2±0.080 mg kg<'-1>之間，依照世界衛(wèi)生組織糧食硒含量標(biāo)準(zhǔn)，61％的農(nóng)產(chǎn)品硒含量屬于正常含量范圍，39％屬于缺硒水平。不同類(lèi)型農(nóng)產(chǎn)品富集硒的能力為葉菜類(lèi)>根菜類(lèi)>瓜類(lèi)>豆類(lèi)>茄果類(lèi)>油料作物>薯芋類(lèi)>經(jīng)濟(jì)作物>糧食作物。水稻和蘿卜以及紅薯中非食用部位硒含量高于食用部位硒含量。對(duì)該地區(qū)土壤硒水平作了分析，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)存在富硒土壤帶，