銨硝比對蔬菜生長、土壤鎘鋅形態(tài)和生物有效性的影響.pdf

1、人類不合理活動造成鎘等重金屬在土壤中大量富積，致使蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中鎘嚴重超標，進而污染食物鏈，危害人類健康；鋅則是蔬菜生長發(fā)育必需的微量元素。本文主要研究不同氮肥形態(tài)(銨態(tài)氮和硝態(tài)氮)及其配比(NH<,4>/NO<,3>，％/％)對植株產(chǎn)量和品質、土壤pH和鎘和鋅形態(tài)及其生物有效性的影響。試驗1以菠菜為材料，設不同外源鎘濃度和氮肥形態(tài)2個因子；試驗2以莧菜為材料，設不同外源鎘濃度和NH<,4>/NO<,3>配比2個因子；試驗3以菠菜為材料

2、，設不同外源鎘濃度、外源鋅濃度和NH<,4>/NO<,3>配比3個因子。主要研究結果如下： 1．施NO<,3><'->-N有利于菠菜和莧菜的生長，全部施加NO<,3><'->-N肥時菠菜單株生物量最大，莧菜在NH<,4>/NO<,3>比例為25/75時單株生物量最大，全部施NO<,3><'->-N肥較NH<,4>/NO<,3>比例為25/75處理略低。而高濃度鎘抑制菠菜和莧菜的生長，與不添加鎘處理相比，試驗1、2和3鎘濃度為5

3、mg．kg<'-1>的單株鮮重分別降低30.7％～90.5％、6.5～11.5％和26.4％～39.4％。但添加一定量的鋅對菠菜生長有促進作用，提高菠菜單株鮮重。 2．隨著NO<,3><'->-N比例的提高，菠菜和莧菜硝酸鹽含量均增加。但當添加20mg．kg<'-1>鋅處理，則抑制菠菜體內硝酸鹽的積累，體內硝酸鹽下降90．98-235．08 mg．kg<'-1>。 3．不同NH<,4>/NO<,3>配比對菠菜Vc含量有一

4、定的影響。單施N03。．N處理的菠菜Vc含量比單施NH<,4><'+>-N處理要高。 4．不同NH<,4>/NO<,3>配比對土壤中pH值的影響明顯。與施NH<,4><'+>-N處理相比，試驗l、2和3施NO<,3><'->-N處理土壤pH值分別增加0.23～0.36，084～0.99，1.38～1.80個單位。 5．土壤pH值是影晌土壤鎘和鋅形態(tài)及其生物有效性的主要因素。隨著NO<,3><'->-N比例的提高，土壤pH