聚醚砜酮微孔分離膜在醬油除菌中的應用.pdf

1、論文選擇聚芳醚砜酮(PPESK)中空纖維微濾膜對誨油原液進行除菌實驗，代替其傳統(tǒng)工藝中高溫滅菌—靜置沉降—多次過濾等工藝，考察了濾膜的除菌效果、操作參數(壓力、溫度、時間等)等對滲透通量的影響，確定了最佳操作參數。結果表明，濾膜的除茵率達到100％，最佳操作壓力為0.07MPa，可選擇的操作溫度范圍較寬20～85℃，膜滲透通量在30個小時內變化較小，表現出較強的耐污染性，組件內壓、并聯的操作方式更有利于膜性能的更好發(fā)揮和壽命的延長。

2、 進行了污染膜的再生研究。選擇常用的幾種膜清洗方法(熱水、蒸汽、酸、堿液滅菌反洗、浸泡等)，對過濾醬油后的濾膜進行清洗?？疾炝朔聪磪?反洗時問、壓力、清洗液濃度等)對通量恢復率的影響，并對不同方法的清洗效果進行了考察比較，確定了最佳反洗時問。結果表明，除熱水反洗的通量恢復率為96.9％，其他方法均能達到100％，最佳反洗時間——清洗劑類為30～40min，蒸汽滅菌為7～10min，從食品安全性及操作簡繁出發(fā)，蒸汽滅菌反洗方法最佳。

3、PPESK微濾膜在過濾醬油近30h后，污染狀況較輕，易清洗，多次反洗之后膜通量變化趨勢基木保持初始狀態(tài)，表現出有很強的耐污染、耐高溫、耐酸堿腐蝕性以及較長壽命。 根捌應用的需要，重點考察了膜的耐熱性、耐氯性，以及耐峻鋮、溶脹、貯存性等，通過考察膜純水通量的變化趨勢進行。結果表明PPESK膜具有較好的耐熱性，對較低濃度NaClO(小于11000ppml，HCl(PH=2)和NaOH(PH=10)溶液表現出較好的耐受性，但對高濃度的