幾種飼料添加劑對(duì)肉雞飼喂霉變飼料的脫毒效果研究.pdf

1、選用健康、體重一致的8日齡艾維因商品代肉用仔雞300只，隨機(jī)分為10個(gè)組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只，分欄飼養(yǎng)，試雞自由采食和飲水。各組分別飼喂正常無霉變?nèi)占Z、10％霉變玉米替代日糧和在此基礎(chǔ)上分別添加100mg/kg大豆異黃酮、200mg/kg大豆異黃酮、0.05％葡甘露聚糖、0.05％膨潤土、0.025％膨潤土+0.025％葡甘露聚糖、100mg/kg大豆異黃酮+0.025％葡甘露聚糖、100mg/kg大豆異黃酮+0.025％膨潤土

2、和100mg/kg大豆異黃酮+0.025％膨潤土+0.025％葡甘露聚糖日糧，分別為對(duì)照1、對(duì)照2、處理1、處理2、處理3、處理4、處理5、處理6、處理7和處理8。試驗(yàn)分2個(gè)階段(2～4周，5-7周)，共42d。于試驗(yàn)第1d、21d和42d，每組逐只稱重，并以重復(fù)為單位計(jì)算耗料量，并在4周末和7周末每重復(fù)隨機(jī)選取2只雞，頸靜脈放血后處死。研究肉雞霉變飼料中添加3種添加劑對(duì)肉雞生長性能、抗氧化功能、肝臟損傷以及骨骼生長的影響，以探討3種添

3、加劑對(duì)霉變飼料的脫毒效果。試驗(yàn)結(jié)果如下： 對(duì)生長性能的影響：3種添加劑在不同階段對(duì)肉雞的生長性能有不同的影響，對(duì)前期的影響較為明顯。從全期飼養(yǎng)結(jié)果來看，霉變飼料中添加大豆異黃酮、葡甘露聚糖或膨潤土后各處理組肉雞的平均日增重均高于對(duì)照組2(P<0.05)，其中以處理1和2最好，分別比對(duì)照2提高了13.54％和15.21％，而均低于正常飼料組，但只有處理3和4與正常飼料組差異顯著(P<0.05)。除處理3和4外，各處理平均日采食量均

4、高于對(duì)照2(P<0.05)，但除處理2外，均低于正常飼料組(P<0.05)。霉變飼料中添加3種飼料添加劑后均降低了料肉比，且與正常飼料組無顯著差異(P>0.05)，但處理3、4和5與對(duì)照2無顯著差異(P>0.05)，其中以處理2料肉比最低。 對(duì)屠宰性能的影響：根據(jù)全期結(jié)果來看，3種添加劑除對(duì)脛骨影響較顯著外，對(duì)其他屠宰指標(biāo)的影響較小。與對(duì)照2組比，飼料中添加200mg/kg的大豆異黃酮能提高脛骨相對(duì)重量，而膨潤土添加組卻降低了脛

5、骨的相對(duì)重量。 對(duì)抗氧化功能的影響：霉變飼料組和3種添加劑對(duì)肉雞肝臟和血清中GSH-PX、SOD和MDA有不同的影響。與正常飼料組相比，除血清中GSH-PX外，對(duì)照2顯著地降低了血清和肝臟中GSH-PX和SOD活性(P<0.05)，提高了MDA的濃度(P<0.05)。與對(duì)照2相比，大豆異黃酮添加組顯著提高了血清和肝臟中GSH-PX和SOD的活性，同時(shí)降低了MDA濃度(P<0.05)，而與正常飼料組無顯著差異(P>0.05)。膨潤

6、土和葡甘露聚糖添加組與對(duì)照組2相比，血清和肝臟中GSH-PX、SOD和MDA均無顯著差異(P>0.05)。并且3種添加劑之間無顯著的協(xié)同作用。 對(duì)肝臟功能的影響：各處理組對(duì)血清中AST、ALT、AKP和LDH均有不同程度的影響。霉變飼料組血清中AST、ALT、AKP和L.DH均顯著高于正常飼料組(P<0.05)。大豆異黃酮添加組血清中AST、ALT、AKP和LDH均比對(duì)照2組低(P<0.05)。與對(duì)照2比，膨潤土和葡甘露聚糖也顯

7、著地降低了血清中AST和AKP的活性(P<0.05)?？傮w來看，與正常飼料組相比，霉變飼料組顯著降低了血清中總蛋白和白蛋白的濃度(P<0.05)。與對(duì)照2相比，大豆異黃酮添加后顯著提高了血清中自蛋白和總蛋白的濃度(P<0.05)，但以100mg/kg大豆異黃酮添加組最好。膨潤土和葡甘露聚糖添加組與對(duì)照2相比，血清中白蛋白和總蛋白有提高的趨勢(shì)，但差異不顯著(P>0.05)。對(duì)免疫功能的影響：各處理組對(duì)脾臟、法氏囊和胸腺相對(duì)重量均無顯著影響

8、。各處理組對(duì)第一階段血清中IgM和IgG也無顯著影響(P>0.05)，只有處理2、3、6和8血清中IgA顯著高于對(duì)照2(P<0.05)，且與對(duì)照1無顯著差異(P>0.05)。各處理組對(duì)第二階段血清中IgM均無顯著影響。除處理4外，各處理組血清中l(wèi)eA均顯著高于對(duì)照組2(P<0.05)。 對(duì)脛骨中礦物元素的影響：各處理組對(duì)脛骨中鈣、磷和鋅有不同的影響，而對(duì)鐵和銅無顯著的影響(P>0.05)。膨潤土添加組脛骨中鈣和磷均顯著低于對(duì)照1

9、、處理1和處理2(P<0.05)，處理3與各試驗(yàn)組均無顯著差異，以處理2組最高。脛骨鋅以處理1和2最高，顯著高于處理4(P<0.05)，但與其它處理組無顯著差異。 對(duì)血清生化指標(biāo)的影響：各處理組對(duì)血清中T3、T4和尿酸均無顯著影響。 以上結(jié)果表明：大豆異黃酮的添加顯著地降低了霉菌毒素對(duì)肉雞生長性能、抗氧化功能和肝臟的影響。膨潤土對(duì)飼喂霉變飼料的肉雞日增重有改善作用，但顯著降低了脛骨中鈣、磷含量。葡甘露聚糖的添加顯著提高了