超臨界CO-,2-酶法提取苧麻纖維過程中酶解產物研究.pdf

1、在常壓和超臨界二氧化碳(簡寫為SC-CO<,2>)條件下,用耐熱堿性果膠酶和半纖維素酶復配后對苧麻脫膠結果進行對比研究,以揭示SC-CO<,2>條件下酶脫膠機理.對脫膠率,酶解液pH,還原總糖,單糖以及半乳糖醛酸等進行測定,對酶蛋白以及脫膠后韌皮纖維結構電鏡掃描圖進行分析.研究結果如下:1、常壓條件酶脫膠影響因子最適組合為果膠酶濃度4﹪(對原料),半纖維素酶濃度2﹪,轉速250 rpm,脫膠時間3.5 h.最高脫膠率17.22﹪.該組合

2、因子用于SC-CO<,2>條件下酶脫膠,結果表明,SC-CO<,2>壓力越高,脫膠時間越長,脫膠率越高.當SC-CO<,2>壓力為8～10 MPa時,反應3 h,脫膠率達17.2﹪.SC-CO<,2>較常壓條件提前0.5 h完成脫膠.復配酶脫膠能力集中在前1～2 h之間.2、脫膠0.5 h,兩者的酸度都急劇下降,由起始pH9.2下降到pH7.8.3 h后常壓pH保持穩(wěn)定約為pH7.5,SC-CO<,2>條件下約為pH7.0.總的來看,S

3、C-CO<,2>條件下pH下降幅度比常壓要快并且到4 h時仍沒有終點.3、脫膠2 h前,兩種條件下還原總糖增加速度較快.2.5 h時SC-CO<,2>總糖保持穩(wěn)定.3.5 h時,常壓條件下也不再增長.兩者的還原總糖約為763 mg.總的來看,SC-CO<,2>條件下還原總糖的增長速度要快于常壓條件.4、常壓和SC-CO<,2>條件下木糖變化差異不大.半乳糖變化趨勢與木糖有點類似.脫膠1.5 h內,葡萄糖增加較快,且Sc-CO<,2>高于

4、常壓條件.2.5～3 h之間有一增幅,3 h后葡萄糖保持穩(wěn)定.SC-CO<,2>條件下葡萄糖的增長速度比常壓條件下快.5、脫膠2 h內,兩種脫膠條件下的半乳糖醛酸增加都很快.SC-CO<,2>條件下半乳糖醛酸的增加幅度高于常壓條件,此后,比常壓條件低.脫膠3 h,SC-CO<,2>條件下半乳糖醛酸不再發(fā)生變化.脫膠3.5 h,常壓條件下半乳糖醛酸保持平穩(wěn).6、果膠酶中分子量為35.41 kDa的條帶最粗,為主要酶蛋白成分,可能是聚半乳糖