黃硬皮馬勃化學成分及生物活性研究——正丁醇萃取物的化學成分、結構修飾和抑菌活性.pdf

1、本文以植物化學和現代化學分離理論為基礎，在黃硬皮馬勃提取物抑菌活性跟蹤檢測的前提下，對其正丁醇萃取物的化學成分進行了分離純化，在此基礎上對分離得到的單體化合物進行了結構修飾，并比較了單體化合物和結構修飾產物的抑菌活性。研究結果表明： 黃硬皮馬勃總浸膏及正丁醇萃取物在濃度為10mg/mL時，對金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)，巨大芽孢桿菌(Bacillusmegaterium)，靈桿菌(Bacillusp

2、rodigious)，產氣桿菌(Enterobacteraerogenes)，大腸桿菌(Escherichiacoli)等5種細菌均有不同程度的抑制作用，且二者對靈桿菌的抑制作用最為顯著。其中總浸膏對金黃色葡萄球菌，巨大芽孢桿菌和靈桿菌的抑制作用明顯強于產氣桿菌和大腸桿菌。但這兩種提取物對土曲霉(Aspergillusterreus)，綠色木霉(Trichodermaviride)，康氏木霉(Trichodermakoningii)等3

3、種霉菌的抑菌活性不明顯。總浸膏對這五種細菌的最小抑制濃度(MIC)均為3.75mg/mL；正丁醇萃取物對金黃色葡萄球菌，產氣桿菌，大腸桿菌的MIC為7.5mg/mL，對靈桿菌的MIC為3.75mg/mL，而對巨大芽孢桿菌沒有抑制作用。 從黃硬皮馬勃正丁醇萃取物中分離得到一個單體化合物，經現代波譜技術鑒定為N，N-二甲基苯丙氨酸，屬非蛋白氨基酸類化合物。 以該單體化合物為原料，對其碳端(-COOH)進行了結構修飾，制備了甲

4、酯化、乙酯化和丁酯化衍生物，并用波譜技術確認了這三個衍生物的結構。 單體化合物S及三種結構修飾產物S-1、S-2、S-3在濃度為5mg/mL時對5種細菌均有不同程度的抑制作用?；衔颯和S-1對靈桿菌抑制作用較好，其中S對靈桿菌的抑菌圈透明，MIC為3.75mg/mL?；衔颯-1、S-2、S-3在此濃度下，對產氣桿菌和大腸桿菌無明顯抑制作用，S-3對金黃色葡萄球菌有較好抑制作用。此外，隨著酯端碳鏈的增長，N，N-二甲基苯丙氨酸