昌邑地區(qū)葡萄豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究.pdf

1、葡萄為葡萄科（Victaceae）葡萄屬（Vitis L.）果樹，起源于黑海和地中海沿岸，是世界上栽培最早、分布最廣的果樹之一。它營養(yǎng)價值豐富，有著非常重要的食用、藥用和觀賞功能。山東昌邑地區(qū)是葡萄的重要產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)氣候適宜，土壤肥沃，交通便利，降水量豐富，有著天然的葡萄優(yōu)產(chǎn)、高產(chǎn)優(yōu)勢。但由于葡萄開花數(shù)量多，養(yǎng)分競爭激烈，自身授粉不足等特性，導(dǎo)致大量花蕾和成熟花因為養(yǎng)分缺乏而造成脫落。此外，栽培措施的不合理、水肥不足及病蟲害的危害，致使

2、果實后期發(fā)育受阻，同樣會造成大量落果。本文通過對栽植措施、覆草技術(shù)、施肥規(guī)律、水分管理、樹體整形修剪、保花保果技術(shù)、防治病蟲害等方面的研究，探索出了適于山東昌邑地區(qū)不同年齡時期特點的葡萄優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)綜合栽培技術(shù)。主要研究結(jié)果如下：
　　1、在葡萄園內(nèi)覆草可以改善土壤溫度和濕度、提高土壤肥力、增加土壤團粒結(jié)構(gòu)、防止表土流失、減少水分蒸騰，改善葡萄園內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，起到增肥、滅草、防凍等作用，有利于樹體盡早進行光合積累，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的積

3、累、分解和轉(zhuǎn)化，促進棗樹根系的吸收，提高葡萄座果率。
　　2、多施有機肥，少用化肥，實行氮、磷、鉀、多元素微肥配方使用，能夠不斷提高土壤肥力，節(jié)約資源，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。施肥一般在4個時期進行，分別是萌芽前、開花前、開花后、漿果著色初期，施肥應(yīng)基肥、追肥和葉面噴肥相結(jié)合，基肥可以在秋季與深翻相結(jié)合，以有機肥為主，混加適量化肥，適量的化學肥料能促進葡萄的增產(chǎn)。根據(jù)肥的種類種、作用確定具體的噴施期，全年進行葉面追肥5-6次，為減少作業(yè)量

4、，可混合配施同期施入的肥料。
　　3、由于我市冬春季節(jié)空氣干燥，在進行埋土防寒之前應(yīng)灌一次凍水，并且要澆透，保持冬春季節(jié)土壤的濕度，提高防寒能力。一般葡萄在出土上架后，馬上灌1次水，稱為催芽水，促進樹體萌芽。以后每隔半個月灌1次水，花前7-10天灌水1次，稱為催花水?；ㄆ诓灰斯嗨?，花期灌水易造成落花落果，可在開花后10天左右再灌1-2次催果水，促使幼果迅速生長，加快果實膨大，提高品質(zhì)。
　　4、花期控制好施用氮肥、加強葉面噴

5、肥和植物激素。為了緩和樹勢，應(yīng)控制5-7月份的施用氮肥量不超過一年中氮肥施用總量的20％；初秋氮肥施用量占全年施氮量的20%，晚秋占60%為宜，以使樹勢恢復(fù)，增加營養(yǎng)的積累。在花前10天和始花期各噴射一次0.1%的硼酸溶液，以促進糖代謝和蛋白質(zhì)的合成，并能促進花粉萌發(fā)和花粉管的生長，促進葡萄結(jié)實，提高座果率。花期前后大量的養(yǎng)分流向生長旺盛的新梢或副梢，使生殖生長與營養(yǎng)生長產(chǎn)生矛盾，致使營養(yǎng)分配紊亂、不均勻，嚴重影響坐果，因此通過環(huán)剝進行