不同內(nèi)部品質(zhì)庫(kù)爾勒香梨振動(dòng)頻譜特性分析研究.pdf

1、本文針對(duì)庫(kù)爾勒香梨尚未實(shí)現(xiàn)粗皮果、不同產(chǎn)地和內(nèi)部病害果無(wú)損檢測(cè)的現(xiàn)狀，基于香梨振動(dòng)頻譜特性進(jìn)行其粗皮果、不同產(chǎn)地和內(nèi)部病害品質(zhì)的識(shí)別檢測(cè)研究，以解決上述三種品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)的問(wèn)題。首先，通過(guò)香梨低頻激振試驗(yàn)確定了香梨適宜的檢測(cè)條件并明確了香梨堅(jiān)實(shí)度、質(zhì)量以及果形等自身物性對(duì)檢測(cè)的影響。通過(guò)分別對(duì)香梨正常果、粗皮果和庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇香梨進(jìn)行頻譜特性分析，明確了其振動(dòng)頻譜特性中的響應(yīng)主頻率的差異，并通過(guò)對(duì)果皮、果肉顯微組織觀察探討了差異產(chǎn)生的

2、原因。通過(guò)對(duì)內(nèi)部病害香梨進(jìn)行振動(dòng)頻譜測(cè)試分析，了解內(nèi)部病害的不均勻發(fā)展對(duì)振動(dòng)頻譜響應(yīng)的影響，揭示了振動(dòng)頻譜響應(yīng)隨內(nèi)部病害發(fā)展程度的變化規(guī)律，確定了振動(dòng)頻譜法檢測(cè)內(nèi)部病害的閾限及檢測(cè)率。本研究得到的主要結(jié)論如下：
　　（1）采用非對(duì)稱窗的exponent窗函數(shù)進(jìn)行香梨振動(dòng)信號(hào)的截?cái)嗵幚?，可獲得信噪比高且信息泄露少的頻響信號(hào)；在香梨赤道區(qū)域不同位置激勵(lì)均可獲得基本一致的振動(dòng)頻譜響應(yīng)；盡管響應(yīng)主頻率不受激勵(lì)材料和激勵(lì)力的影響，但采用橡膠

3、錘頭且激勵(lì)力范圍為9~12 N時(shí)，更適宜激勵(lì)香梨獲得信息更為完整的動(dòng)態(tài)頻譜曲線；香梨響應(yīng)主頻率隨堅(jiān)實(shí)度增加以線性上升、隨質(zhì)量和果實(shí)縱橫比（果形）增大以線性下降，因此響應(yīng)主頻率可作為香梨內(nèi)部品質(zhì)評(píng)估的重要指標(biāo)量，并應(yīng)充分考慮質(zhì)量和果形對(duì)響應(yīng)主頻率的影響。
　?。?）粗皮果和正常果的響應(yīng)主頻率分別為（775.0±19.4）Hz和（687.5±13.1）Hz，庫(kù)爾勒和阿克蘇兩產(chǎn)地香梨的響應(yīng)主頻率分別為（740.5±27.3）Hz和（64

4、7.7±16.1）Hz，它們的響應(yīng)主頻率都存在顯著差異，因此可以采用這一特征參數(shù)實(shí)現(xiàn)粗皮果的無(wú)損識(shí)別和兩產(chǎn)地香梨區(qū)分。粗皮果香梨響應(yīng)主頻率最高，阿克蘇香梨響應(yīng)主頻率最低，造成香梨響應(yīng)主頻率高低不同的主要原因是其堅(jiān)實(shí)度的顯著變化，而細(xì)胞膨壓水平對(duì)細(xì)胞形態(tài)的改變是導(dǎo)致不同品質(zhì)香梨堅(jiān)實(shí)度差異的本質(zhì)原因。
　?。?）香梨內(nèi)部病害發(fā)展的不均勻性對(duì)振動(dòng)頻譜響應(yīng)無(wú)影響，隨著貯藏時(shí)間的變化，內(nèi)部病害香梨與健康香梨的響應(yīng)主頻率分別以指數(shù)級(jí)和線性下降