河北省奶牛-農(nóng)田生產(chǎn)體系磷素流動特征與調控途徑.pdf

1、隨著人們對牛奶需求量的增加，我國奶牛養(yǎng)殖數(shù)量迅速增長，同時奶牛養(yǎng)殖模式也發(fā)生了變化，由此影響了奶牛生產(chǎn)中磷素的來源和去向。為了闡明不同養(yǎng)殖規(guī)模奶牛-農(nóng)田體系磷素流動特征和規(guī)律，本研究對44個小區(qū)養(yǎng)殖戶和20個集約化奶牛養(yǎng)殖場的磷素投入、輸出及去向進行了跟蹤記載與采樣分析，分別從奶牛單體和養(yǎng)殖場兩個尺度分析了兩種養(yǎng)殖模式下磷素投入、輸出和養(yǎng)分利用特征，探討了養(yǎng)殖規(guī)模與磷素流動的關系，研究了不同規(guī)模奶牛生產(chǎn)的環(huán)境影響。主要研究結果如下:

2、r>　　(1)集約化奶牛養(yǎng)殖模式日糧磷平均為0.38％（變異系數(shù)為20％），其中有30％的養(yǎng)殖場日糧磷含量高于0.42％的推薦標準，有20％是低于0.32％的推薦標準。小區(qū)奶牛養(yǎng)殖模式日糧磷平均為0.44％（變異系數(shù)為32％），其中有59％的養(yǎng)殖戶日糧磷含量高于0.42％的推薦標準，有20％的養(yǎng)殖戶低于0.32％的推薦標準。兩種養(yǎng)殖模式均存在磷素投入超量問題，小區(qū)養(yǎng)殖更為嚴重。
　　(2)在奶牛單體尺度下，集約化和小區(qū)養(yǎng)殖模式的泌

3、乳牛全年磷素投入量平均值分別為21.9kg/head和20.3kg/head，養(yǎng)殖場尺度的年磷素投入量平均值分別為12.6kg/head和14.6kg/head。
　　(3)在奶牛單體尺度下，集約化養(yǎng)殖模式的泌乳期磷素利用效率(LPUE)和泌乳牛全年磷素利用效率(DPUE)平均值分別為30.6％和27.9％，分別比小區(qū)養(yǎng)殖模式的兩種利用效率22.8％和20.8％高出34％和25％。在養(yǎng)殖場尺度下，集約化年磷素利用效率(APUE)均

4、值為27.3％，小區(qū)養(yǎng)殖模式為21.5％，集約化養(yǎng)殖模式高于小區(qū)養(yǎng)殖模式27％。兩種養(yǎng)殖模式的產(chǎn)奶量與泌乳期磷素利用效率、泌乳牛全年磷素利用效率以及養(yǎng)殖場尺度下年磷素利用效率均呈現(xiàn)正相關的趨勢，且集約化養(yǎng)殖模式的相關性（R2分別為0.41，0.49和0.54）比小區(qū)養(yǎng)殖模式(R2分別為0.11，0.10和0.06)大。兩種養(yǎng)殖模式的各個時期的磷素投入量與磷素利用效率的關系均呈現(xiàn)負相關，集約化養(yǎng)殖模式的相關性（R2分別為0.64，0.62

5、和0.65）比小區(qū)養(yǎng)殖模式稍大（R2分別為0.54，0.57和0.53）。
　　(4)磷素投入量與糞尿磷輸出量呈顯著的正相關，R2均達到0.90。在奶牛單體尺度下，集約化養(yǎng)殖模式的泌乳期磷素投入量和泌乳牛全年的磷素投入量均比小區(qū)養(yǎng)殖模式高6％，泌乳期糞尿磷的排泄量和泌乳牛全年的糞尿磷的排泄量集約化養(yǎng)殖模式分別比小區(qū)養(yǎng)殖模式低4％和3％。就養(yǎng)殖場尺度而言，集約化養(yǎng)殖模式年磷素投入比小區(qū)養(yǎng)殖模式低14％，年糞尿磷排放前者比后者低21％

6、。調查結果表明，奶牛養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞便磷大部分通過直接出售來還田，少部分用于養(yǎng)殖場自有農(nóng)田，總體磷素還田率可達到90％以上。如果將養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞尿磷施用在小麥-玉米輪作體系中，集約化和小區(qū)養(yǎng)殖模式每頭牛分別可滿足小麥-玉米體系0.27hm2和0.34hm2的磷需求。
　　(5)情景分析表明，奶牛單體尺度下，如果降低日糧磷到0.32％水平，集約化和小區(qū)養(yǎng)殖模式泌乳牛全年磷素利用效率分別提高19％和37％，糞尿磷的排放量分別下降26