施氮量對鹽脅迫下寒地粳稻生長發(fā)育籽粒淀粉積累及產(chǎn)質(zhì)量的影響.pdf

1、黑龍江省是寒地粳稻的重要栽培區(qū)域，粳稻產(chǎn)量位居全國首位。鹽脅迫是制約水稻產(chǎn)量的主要非生物脅迫因素之一，導致水稻光合能力減弱，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣，嚴重影響我國鹽堿稻作區(qū)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。氮素是水稻的基本營養(yǎng)元素，亦是影響水稻生長發(fā)育最敏感的因素之一，合理施用氮肥是提高水稻產(chǎn)質(zhì)量的重要栽培措施。因此，研究鹽脅迫下合理施用氮肥具有十分重要的理論意義和實際利用價值。本試驗以龍稻5、松粳6、牡丹江30為試驗材料，在正常灌溉和鹽脅迫下設置六個施氮量水平(

2、0 kg/m2、50 kg/m2、100 kg/m2、150 kg/m2、200kg/m2、250 kg/m2)，探究施氮量對鹽脅迫下寒地粳稻生長發(fā)育、地上部干物質(zhì)、籽粒淀粉形成積累規(guī)律以及對產(chǎn)質(zhì)量的影響，為鹽漬化地區(qū)水稻合理施用氮肥提供理論依據(jù)。本試驗主要結論如下:
　　(1)鹽脅迫明顯抑制寒地粳稻的株高與分蘗，與正常灌溉相比，鹽脅迫下龍稻5株高和分蘗受影響較小，牡丹江30受影響最大，松粳6處于二者之間。隨著施氮量的增加，水稻株

3、高和每穴分蘗數(shù)逐漸增加。
　　(2)鹽脅迫降低了寒地粳稻功能葉片SPAD值，品種間差異顯著，鹽脅迫對龍稻5影響最小，對牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。隨著施氮量的增加，水稻功能葉片SPAD值顯著提高。正常灌溉與鹽脅迫下3個品種N250處理功能葉片SPAD值最大。
　　(3)鹽脅迫導致寒地粳稻葉面積指數(shù)、抽穗期高效葉面積顯著下降。隨著施氮量的增加，葉面積指數(shù)增加;在一定范圍內(nèi)，抽穗期高效葉面積隨著施氮量的增加而增加。正

4、常灌溉下3個品種N150處理抽穗期高效葉面積最大;鹽脅迫下N200處理最大。
　　(4)鹽脅迫顯著降低了寒地粳稻地上部干物質(zhì)的積累量、莖鞘物質(zhì)輸出率和轉(zhuǎn)運率，品種間差異顯著，鹽脅迫對龍稻5影響最小，對牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。隨著施氮量的增加，地上部干物質(zhì)積累量逐漸增加;在一定范圍內(nèi)，隨著施氮量的增加莖鞘物質(zhì)輸出率和轉(zhuǎn)運率逐漸增加。正常灌溉3個品種N150處理莖鞘物質(zhì)輸出率、莖鞘物質(zhì)轉(zhuǎn)運率最大;鹽脅迫下N200處理最

5、大。
　　(5)鹽脅迫導致寒地粳稻灌漿期籽粒ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶和淀粉分支酶活性降低，明顯推遲酶活性到達峰值的時間;品種間差異顯著，鹽脅迫對龍稻5影響最小，對牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。在一定范圍內(nèi)，3個淀粉合成關鍵酶活性隨著施氮量的增加而增加。正常灌溉下3個品種N150處理籽粒淀粉合成關鍵酶活性最高;鹽脅迫下N200處理最高。
　　(6)鹽脅迫明顯抑制寒地粳稻灌漿期籽粒總淀粉、直鏈淀粉、支鏈淀粉

6、的積累，品種間差異顯著，鹽脅迫對龍稻5影響最小，對牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。在一定范圍內(nèi)，籽?？偟矸?、直鏈淀粉、支鏈淀粉含量隨著施氮量的增加而增加。正常灌溉下3個品種N150處理籽?？偟矸?、直鏈淀粉、支鏈淀粉含量最高;鹽脅迫下N200處理最高。
　　(7)鹽脅迫嚴重影響寒地粳稻的穗部性狀，導致水稻產(chǎn)量顯著降低。鹽脅迫導致3個品種一次枝?？諝?shù)、二次枝?？諝?shù)、空殼率增加，其他穗部性狀呈降低趨勢;與正常灌溉相比，鹽脅迫

7、對龍稻5影響最小，對牡丹江30影響最大，對松粳6的影響介于二者之間。一次枝?？諝?shù)、二次枝?？諝?shù)、空殼率隨著施氮量的增加而增加;其他穗部性狀、每盆實測產(chǎn)量在一定范圍內(nèi)隨著施氮量的增加而增加。正常灌溉下3個品種N150處理每盆實測產(chǎn)最高，鹽脅迫下N200處理最高。穗長、一次枝梗數(shù)、二次枝梗數(shù)、有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、千粒重與產(chǎn)量呈極顯著正相關。
　　(8)鹽脅迫降低了稻米的碾米品質(zhì)，在一定范圍內(nèi)，3個品種的碾米品質(zhì)隨著施氮量的增加而增

8、加。正常灌溉下3個品種N150處理碾米品質(zhì)最優(yōu)，鹽脅迫下N200處理最優(yōu)。鹽脅迫降低了稻米的外觀品質(zhì)，降低稻米長寬比，增大堊白度、堊白率;在一定范圍內(nèi)，3個品種的長寬比隨著施氮量的增加而增加，堊白率和堊白度隨著施氮量的增加而增加。鹽脅迫下稻米蒸煮食昧品質(zhì)變劣，膠稠度變短，直鏈淀粉含量下降;在一定范圍內(nèi)，3個品種的直鏈淀粉含量隨著施氮量的增加而增加，膠稠度隨著施氮量的增加而逐漸變短;正常灌溉下3個品種N150處理蒸煮食昧品質(zhì)最優(yōu)，鹽脅迫下