長(zhǎng)沙市區(qū)608名3～5歲集居兒童健康狀況評(píng)價(jià)及其影響因素的研究.pdf

1、[目的] 調(diào)查長(zhǎng)沙市區(qū)3～5歲集居兒童體格發(fā)育現(xiàn)狀、營(yíng)養(yǎng)攝入狀況以及智力水平。同時(shí)，探討從這三個(gè)方面選取有代表性的指標(biāo)，初步建立兒童健康狀況綜合評(píng)價(jià)模型，為建立完善、可行的兒童評(píng)價(jià)體系提供科學(xué)依據(jù)。 [方法]采用兩階段分層整群抽樣，從長(zhǎng)沙市幼兒園分層隨機(jī)抽取4所，對(duì)幼兒園兒童整群抽樣進(jìn)行體格發(fā)育測(cè)量，共608人；并用稱(chēng)重法進(jìn)行3天膳食調(diào)查；在4～5歲兒童中隨機(jī)抽取50％測(cè)定智力；同時(shí)采用問(wèn)卷調(diào)查兒童的家庭生活環(huán)境。從身體、認(rèn)知

2、和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入三個(gè)方面用專(zhuān)家評(píng)分法篩選指標(biāo)并確定指標(biāo)權(quán)重，建立健康綜合評(píng)價(jià)模型。 [結(jié)果] 體格測(cè)量表明，兒童的平均身高接近全國(guó)城市兒童平均水平，平均體重和BMI指數(shù)高于全國(guó)水平。貧血患病率為5.8％，患齲率為19.6％，肥胖率為8.7％，營(yíng)養(yǎng)不良率為2.1％。膳食調(diào)查顯示蛋白質(zhì)、脂肪和維生素?cái)z入量均達(dá)到推薦攝入量的80％以上，但三餐能量分配比例不合理，鈣、鋅攝入不足。兒童全量表智商平均水平為111.02，其中極超常和超常者占8.

3、7％，高于正常者占16.9％，處于邊界和智力缺損者占9.6％。從身體、認(rèn)知和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入三個(gè)方面用專(zhuān)家評(píng)分法優(yōu)選21個(gè)指標(biāo)，建立兒童健康評(píng)分量表，并用綜合評(píng)分法對(duì)兒童進(jìn)行個(gè)體評(píng)價(jià)，根據(jù)得分百分位數(shù)分為5個(gè)等級(jí)。 [結(jié)論] 長(zhǎng)沙市608名3～5歲集居兒童體格發(fā)育良好，但仍面臨著肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良雙重問(wèn)題：蛋白質(zhì)、脂肪和維生素?cái)z入達(dá)到推薦攝入量的80％以上，但三餐能量分配比例不合理，存在個(gè)別微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足現(xiàn)象；4～5歲集居兒童智商平