桑枝屑含水率快速檢測(cè)方法及檢測(cè)設(shè)備的研究.pdf

1、隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，食用菌培養(yǎng)基原料供給不足。桑枝屑作為新型、優(yōu)質(zhì)的培養(yǎng)基原料，不僅解決了食用菌產(chǎn)業(yè)原料供給不足的瓶頸，而且可以充分利用可再生資源，增加桑蠶生產(chǎn)附加值，促進(jìn)我國食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 在桑枝屑食用菌培養(yǎng)基自動(dòng)化生產(chǎn)線中，含水率檢測(cè)是一項(xiàng)難題。桑枝屑屬于顆粒極不規(guī)則的散碎物料，雜質(zhì)含量高，物料緊密度受外界影響大，而且檢測(cè)對(duì)象桑枝屑干料和培養(yǎng)基成品屬于電測(cè)法等間接測(cè)濕法的“盲區(qū)”(前者含水率過低，后者含水率

2、過高)，檢測(cè)難度大、重復(fù)性差；而烘干稱重法等直接測(cè)濕法存在著時(shí)間長(zhǎng)，人工參與多，物料易燃等缺點(diǎn)，對(duì)于物料快速檢測(cè)尚顯不足。因另外，由于農(nóng)業(yè)廢棄物長(zhǎng)期不受重視，相關(guān)應(yīng)用研究尚處空白。 本課題針對(duì)桑枝屑的特點(diǎn)，作含水率的快速檢測(cè)方法與檢測(cè)設(shè)備的研究。 首先綜述了各類含水率檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)及適用范圍，確定了桑枝屑快速檢測(cè)適用方法。 根據(jù)高溫真空試驗(yàn)和微波烘干試驗(yàn)，繪制了物料的干燥曲線，分析了干燥機(jī)理，掌握了其干燥特性。

3、通過分析和對(duì)比，確定微波烘干法在快速性和準(zhǔn)確度上具有明顯優(yōu)勢(shì)，采用微波烘干法作為最終的檢測(cè)方案。 作者采用正交試驗(yàn)法分析了初始質(zhì)量、初始含水率、微波功率、烘干時(shí)間等因素對(duì)干燥過程的影響，摸索出適合低含水率區(qū)間桑枝屑的最佳干燥工藝參數(shù)，據(jù)此確定了桑枝屑干料的實(shí)際檢測(cè)方案。 為了解決高含水率桑枝屑(培養(yǎng)基成品)的檢測(cè)問題，本文基于神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)理論，采用系統(tǒng)辨識(shí)方法對(duì)桑枝屑的干燥過程建模，并以該神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型預(yù)測(cè)物料含水率，實(shí)現(xiàn)高濕