殼聚糖基復(fù)合抗菌劑的研究及應(yīng)用.pdf

1、本論文通過(guò)對(duì)殼聚糖、羧甲基殼聚糖以及殼聚糖基復(fù)合抗菌劑的抗菌性、制備和應(yīng)用的研究，成功地制取了一種新型廣譜羧甲基殼聚糖銀噻苯咪唑復(fù)合抗菌劑。 研究發(fā)現(xiàn)羧甲基殼聚糖都較相應(yīng)不同分子量的殼聚糖在抗菌性上有不同程度的增強(qiáng)，高分子量(30.5萬(wàn))殼聚糖制備的羧甲基殼聚糖，除對(duì)大腸桿菌抑制效果較弱之外，較其它分子量的羧甲基殼聚糖抑制作用更強(qiáng)。 研究表明，當(dāng)銀與羧甲基殼聚糖殘基的物質(zhì)量之比為1:100-6:100以及噻苯咪唑與

2、羧甲基殼聚糖殘基的物質(zhì)量之比為1:100-2:100時(shí)，羧甲基殼聚糖銀噻苯咪唑復(fù)合抗菌劑既能表現(xiàn)出較優(yōu)的抗菌性，又能改善銀離子的變色缺陷和提高復(fù)合抗菌劑的水溶性。 抗菌實(shí)驗(yàn)表明：羧甲基殼聚糖銀噻苯咪唑復(fù)合抗菌劑能綜合其單一組分抗菌劑或二元組分(羧甲基殼聚糖銀和羧甲基殼聚糖噻苯咪唑)復(fù)合抗菌劑的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、黑曲霉和毛霉等代表性微生物都表現(xiàn)出了優(yōu)良的廣譜抗菌效果。FT-IR結(jié)構(gòu)測(cè)定發(fā)現(xiàn)銀和噻苯咪唑分