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文檔簡介
1、針對果品在物流過程中的儲運保鮮問題,本文以復合瓦楞紙箱包裝系統(tǒng)為工程實例,研究薄膜對氧氣、二氧化碳、水蒸氣的擴散模型,預測分析這些氣體的滲透型;并探究復合瓦楞紙箱包裝系統(tǒng)在特定環(huán)境中的熱量傳遞過程、傳熱機理。
本研究主要內容包括：⑴分析預測復合瓦楞紙箱包裝系統(tǒng)熱量傳遞的主要途徑、塑料薄膜對熱量傳遞的影響,利用熱傳遞理論以及復合瓦楞紙箱包裝系統(tǒng)內熱量動態(tài)平衡狀態(tài)建立瓦楞紙箱熱傳遞的動態(tài)平衡模型,目的在于計算產品在給定內外環(huán)境條件
2、以及包裝材料條件下的貯藏時間。⑵以塑料薄膜為研究對象,分析在給定條件下氧氣、二氧化碳、水蒸氣等氣體透過塑料薄膜的物理過程以及氣體單分子的溶解一擴散一解吸模型:研究氣體透過塑料薄膜的滲透特性及機理,從而更全面的了解氣體擴散的過程,為氣調包裝中氣體動態(tài)平衡模型奠定理論基礎。⑶建立復合瓦楞紙箱包裝系統(tǒng)內部氧氣、二氧化碳、水蒸氣擴散的動態(tài)平衡模型,揭示復合瓦楞紙箱包裝系統(tǒng)對果品的蒸騰作用、呼吸作用以及對氧氣、二氧化碳、水蒸氣的選擇性滲透性能的影
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