基于產(chǎn)業(yè)鏈視角的水禽產(chǎn)品物流模式研究——以山東省六和集團為例.pdf

1、水禽產(chǎn)品(主要是指鴨、鵝產(chǎn)品)是我國人民傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，特別是鴨肉產(chǎn)品，深受廣大消費者的青睞。發(fā)展水禽產(chǎn)品物流不但有利于水禽產(chǎn)品完成其價值與使用價值，而且有利于水禽產(chǎn)品實現(xiàn)價值增值，降低流通成本。
　　 以水禽養(yǎng)殖基地為基礎(chǔ)、以水禽加工企業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)化模式陸續(xù)出現(xiàn)，充分延長了水禽產(chǎn)業(yè)鏈，有效解決了我國水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的產(chǎn)銷脫節(jié)等問題，但這種產(chǎn)業(yè)化模式龍頭企業(yè)的發(fā)展，對物流發(fā)展水平也提出了更高的要求，而當前的物流水平成為產(chǎn)業(yè)

2、鏈發(fā)展的一個制約點。
　　 以龍頭企業(yè)為主導的產(chǎn)業(yè)鏈中，水禽企業(yè)是水禽產(chǎn)品物流的主要執(zhí)行主體，其物流水平的高低是水禽產(chǎn)品物流整體運作效率的直接影響因素，對水禽產(chǎn)品物流的研究，應(yīng)該以水禽企業(yè)為研究對象，水禽企業(yè)如何科學正確的選擇其最優(yōu)的物流模式成為提升水禽產(chǎn)業(yè)鏈效益、促進水禽產(chǎn)品物流發(fā)展迫切需要解決的課題。
　　 本文建立在農(nóng)產(chǎn)品物流理論、產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈、交易費用理論和第三方物流理論之上，以擁有完整水禽產(chǎn)業(yè)鏈的山東省六和集

3、團為例，圍繞六和集團的水禽產(chǎn)業(yè)鏈、水禽產(chǎn)品物流和六和集團物流模式的選擇進行研究。本文概述了六和集團的水禽產(chǎn)業(yè)鏈及其貢獻，分析了六和集團水禽產(chǎn)品物流的優(yōu)勢、劣勢、機遇、威脅，確定了六和集團在選擇物流模式時需要考慮的影響因素，構(gòu)建了選擇不同物流模式的評價指標，分別應(yīng)用決策流程法和層次分析法對六和集團的物流模式進行了選擇優(yōu)化，并提出了推動優(yōu)化模式實現(xiàn)的對策建議。
　　 本文可能的創(chuàng)新體現(xiàn)在以下兩個方面：首先是研究視角和對象上，針對產(chǎn)業(yè)